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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.07.31
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
夏になると食べたい大好きなデザート。
＜材料＞
つぶあん（今回は活力なべで小豆を甘く煮ましたが）
ココナツミルク
生クリームか牛乳（なくてもＯＫ）
砂糖
戻したタピオカ（これも活力なべで８～１０分加圧して戻しました。
戻した後は水：砂糖が2：1のシロップにつけておきます。）
インスタントコーヒー
＜作り方＞
1.ココナツミルクは底から混ぜて
均一にし、生クリームか牛乳を混ぜて（ココナツミルク好きはなくてもＯＫ）
好みの味にする。茶漉しで漉すと丁寧。
2.あんことタピオカ、１のクリームを好みの量をいれ、
インスタントコーヒーを軽く振る。なくてもＯＫだし、コーヒーは
濃い目に水で溶いてもＯＫ。ざっと混ぜて食べます。
※つぶあんの甘さで十分甘いので、味を見てから
好みで砂糖を加えるといいと思います。
売ってるうす～いココナツミルクやぶよぶよタピオカじゃなくて
自家製だとこってりにできるし、タピオカもぷるんぷるん
あるんですよぉ～。
中華点心 李白四川 ココナツミルク タピパール入り 110g×8個入
面倒くさい人はこれ（笑）
＜材料＞
つぶあん（今回は活力なべで小豆を甘く煮ましたが）
ココナツミルク
生クリームか牛乳（なくてもＯＫ）
砂糖
戻したタピオカ（これも活力なべで８～１０分加圧して戻しました。
戻した後は水：砂糖が2：1のシロップにつけておきます。）
インスタントコーヒー
＜作り方＞
1.ココナツミルクは底から混ぜて
均一にし、生クリームか牛乳を混ぜて（ココナツミルク好きはなくてもＯＫ）
好みの味にする。茶漉しで漉すと丁寧。
2.あんことタピオカ、１のクリームを好みの量をいれ、
インスタントコーヒーを軽く振る。なくてもＯＫだし、コーヒーは
濃い目に水で溶いてもＯＫ。ざっと混ぜて食べます。
※つぶあんの甘さで十分甘いので、味を見てから
好みで砂糖を加えるといいと思います。
売ってるうす～いココナツミルクやぶよぶよタピオカじゃなくて
自家製だとこってりにできるし、タピオカもぷるんぷるん
あるんですよぉ～。
中華点心 李白四川 ココナツミルク タピパール入り 110g×8個入
面倒くさい人はこれ（笑）
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