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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.10.22
テーマ： 節約ごはんのレシピ(437)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
白菜の芯が嫌いです。漬物もキムチも柔らかい上の部分が好き。
丸く収まりますが、うちではいつも「柔らかいとこだけほしいなぁ」と
思う私です。
中華どんぶりやチャンポンに入ってるのは好きなので
ロール白菜、中華風あんかけや、スープ、味噌汁にして食べちゃうことが多いです。
この間餃子を作った残りの白菜の芯…今日は浅漬けにしてみるかぁ…
おっと～浅漬けの元がないなぁ。じゃ～お得意のアレ!
◆ 白菜の芯と小松菜のナムル こぶ茶和え?
小松菜は白菜と長さをあわせて切る。
塩少々いれたお湯でさっとゆでる（先に白菜の芯をいれる）
≪活力なべで茹でる場合≫
水カップ１と塩少々、白菜の芯をいれて強火にかけ、
沸騰したら弱火にし1分茹でる。そのあと小松菜も入れてもう１分。
ざるにあげてさます。
こぶ茶 、ごま油、にんにくすりおろし（パウダーでも）、一味、ごまを
混ぜたらできあがり～。手で混ぜるとよく混ざります。
こぶ茶のかわりに塩でももちろんいいし、塩＋味の素かだしのもとでも!
太く切ると味が染みないので、私のようにあまり芯が好きでない人は
細めに切ってくださいね（笑）
にんにく＋ごま油（またはオリーブオイル）って最強調味料ですね。
nK-Organicオーガニック・ガーリック パウダー 40g
九鬼太白純正胡麻油 340g
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
丸く収まりますが、うちではいつも「柔らかいとこだけほしいなぁ」と
思う私です。
中華どんぶりやチャンポンに入ってるのは好きなので
ロール白菜、中華風あんかけや、スープ、味噌汁にして食べちゃうことが多いです。
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おっと～浅漬けの元がないなぁ。じゃ～お得意のアレ!
◆ 白菜の芯と小松菜のナムル こぶ茶和え?
小松菜は白菜と長さをあわせて切る。
塩少々いれたお湯でさっとゆでる（先に白菜の芯をいれる）
≪活力なべで茹でる場合≫
水カップ１と塩少々、白菜の芯をいれて強火にかけ、
沸騰したら弱火にし1分茹でる。そのあと小松菜も入れてもう１分。
ざるにあげてさます。
こぶ茶 、ごま油、にんにくすりおろし（パウダーでも）、一味、ごまを
混ぜたらできあがり～。手で混ぜるとよく混ざります。
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太く切ると味が染みないので、私のようにあまり芯が好きでない人は
細めに切ってくださいね（笑）
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