2022.04.30
テーマ： 楽天レシピ(162990)
カテゴリ： お菓子＆パンレシピ
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ベーキングパウダーの代わりに
重曹 が使えることを知り
我が家のスイーツを
重曹で再挑戦しているハピです(^O^)／✨
ベーキングパウダーは人工膨張剤で
リンが多く含まれており
腎機能が弱っている人は注意が必要とのこと💦
～↓「ベーキングパウダーと重曹の違い」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203060000/
そんなことを調べているときに
おまんじゅう作りに挑戦し
重曹なら安心して食べられると知りました⤴✨
～↓「手作りのおまんじゅう」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203030000/
それから
あれこれ研究中のハピです(^O^)／
～↓「重曹で作るスコーン」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/2022030120000/
～↓「重曹で作るバナナケーキ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203200000/
一番おいしく改良できたのは
チョコマフィンヾ(≧▽≦)ﾉ💛
～↓「重曹で作るチョコマフィン」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202204230000/
スコーンはベーキングパウダーに軍配が上がり
日によって使い分けしていますが
チョコマフィンはもう重曹で十分⤴✨
ということで
ノリにノッているわたくし…
今日はこれに挑戦です(^O^)／
～これで最後かな(笑)～
👇
〜重曹で作るかぼちゃケーキ〜
五島軒パンプキンパイ18cm パイ ギフト かぼちゃ スイーツ
せっかくなので
卵を減らしたレシピに挑戦しましょう❗️
～貧乏性ともいう(笑)～
※※※レシピ※※※
[材料]
かぼちゃ １／６個(３００ｇ)
卵 １個
牛乳 ４０ｃｃ
バター(マーガリン) ３０ｇ
ホワイトチョコレート １枚(４０ｇ)
小麦粉 ８０ｇ
重曹 小さじ１／２
お酢 小さじ１
[作り方]
１．かぼちゃをレンチンする
２．かぼちゃが温かいうちにバターとチョコを混ぜる
３．卵、牛乳、砂糖、酢を泡だて器で混ぜておく
４．２に少しずつ３を混ぜ合わせる
５．小麦粉と重曹を混ぜる
６．型に流す
７．１８０度に予熱したオーブンで２０～３０分焼く
以上❣
いつものようにレンチンしたかぼちゃに
バターとホワイトチョコレートを混ぜます
👇
そこに卵、砂糖、牛乳、酢を混ぜます
👇
生地は何の問題もございません♬
👇
さら小麦粉と重曹を混ぜます
何の問題もございません♬
👇
いつものBOX型とカップケーキ型
２種類作りましょう♬
👇
焼き上がり
👇
おいしそう( *´艸｀)💛
👇
～召し上がれ～
TVで紹介いただきました！絹どけパンプキン（5個入）※ラッピング・熨斗不可【ハロウィン かぼちゃ スイーツ 焼き菓子 焼菓子 お取り寄せ Sweets】
これは美味いぞヾ(≧▽≦)ﾉ💛
チョコマフィンと味見比べしよう♬
👇
おぉ～
これは甲乙つけがたいヾ(≧▽≦)ﾉ💛
気になる家族の感想は…❓
👇
私「どっちが好き👀❓」
息子「 かぼちゃケーキかなぁ 」
娘「 チョコマフィンでしょう 」
夫「 うーむ、どっちもおいしい 」
好評のようです( *´艸｀)
スコーンのように
重曹の風味に負けてしまうものもあるけれど…
チョコを使うスイーツなら
チョコの風味が強いから
まったく問題はなさそうです(^_-)-☆
安心しておいしく食べられる幸せ💕
わたしは今
そんなスイーツ研究に夢中です(笑)
友達に 「 探求心が強いんだね 」 と言われました。
なるほど～
たしかにそうかもしれないな～
発見や気づきって楽しいし
しかも料理は身体にやさしいものを作れるし
アドレナリンが出ちゃうみたい(笑)✨
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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