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2023.11.11

手作り肉まんを重曹で挑戦❗️【手作りだからこそ身体にいいレシピで作りましょう♬】

(24)

テーマ：楽天レシピ(162869)

カテゴリ：簡単レシピ

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肉まんあんまんが
おいしい季節到来💛
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

スーパーでよく見かける
ヤマザキの中華まん４個入りが
特売で１９８円❗️

これは底値だぞ～♬
食べたいな～♬

私「肉まん特売なんだよね～」
私「食べたい❓買う❓」
夫「そうだね～」

私「肉まん…」
私「作れちゃうかな～👀❓」
夫「シュウマイみたいに作れそうだね」
私「あなたは作らないんだから」
私「簡単そうに言わないでくれるぅ❗️」
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

こんな夫婦の漫才会話をしながらも
ちょっと挑戦してみようかな～って

👇

〜手作り肉まんに挑戦〜

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ネットで検索してみると
ベーキングパウダーを使って
ふっくらさせているものばかりです💦

せっかく手作りするなら
身体にやさしい重曹で作りた～い❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

レシピがないけど
自己流で挑戦してみちゃう👀❓

おまんじゅうの生地で

ちょっとドキドキするけど
まずはなんでもやってみよう⤴✨
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

↓
※※※レシピ※※※

[材料]

★薄力粉　　　　　　　２００ｇ
★重曹　　　　　　　　小さじ１
★砂糖　　　　　　　　　４０ｇ
★水　　　　　　　　１２０ｃｃ
★お酢　　　　　　　　小さじ１
～肉ダネ～
●豚ひき肉　　　　　　１００ｇ
●玉ねぎ　　　　　　　１／４個
●刻み生姜　　　　　　小さじ１
●塩　　　　　　　小さじ１／２
●コショウ　　　　小さじ１／２
●コンソメ　　　　　　小さじ１

[作り方]
１．★を混ぜて包む生地をつくる
２．●をフードプロセッサーで混ぜて肉ダネを作る
３．皮を１６等分にして薄く丸くのばし肉ダネを包み
　　下にクッキングシートを貼る
４．フライパンに蒸し器をおいて１５分蒸す

以上❣

肉ダネの●材料をフードプロセッサーで
ギュイーンギュイーン✨
👇

あっいう間に
肉ダネの出来上がり♬
👇

おまんじゅうと同じ要領で作った生地で
肉ダネを包みます♬
👇

👇

蒸し器に並べて蒸しますよ～♬
👇

１５分ほと蒸すと…
👇

おまんじゅう生地なので
黄色い仕上がりになります(笑)
～重曹特有だからね～

お肉にもちゃんと火が通っています♬
👇

〜召し上がれ〜

【ほっこりセット (化粧箱なし)】送料込ぶたまん豚まんにくまん肉まんあんまんゴマ定番

はじめて作るものって
な～んか面倒に感じるけれど…

実際に作ってみると
そんなに面倒ではないかも⤴✨

おまんじゅうを作った経験が生きたかな♬
～↓「酢まんじゅうを作ろう♬」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203030000/

だけど
出来上がっていつも思うのだけど…

わたしのまんじゅうって
どうして一口サイズになっちゃうんだろう(笑)
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

それでは毒味をしてみましょう♬
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

私「おぉ～」
私「小籠包のような肉まんだ～」

肉ダネがめっちゃおいしい💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)

ヤマザキの肉まんの皮は白くてフッカフカだけど～
わたしが作った肉まんはフカフカしていない～(笑)

中華街で食べる肉まんに
たまにこんなのがあるような❓
～本場はイーストフードを使うみたい～

気になるみんなの感想は…
↓↓↓
私「たまに作ってもいい👀❓」
娘「いいんじゃない♬ 」
息子「身体にいいしね～」
夫「皮はかたいけど味はいいね～」

母「へぇ～」
母「もっと大きく作ればいいね～」
従妹「皮の香りと餡がマッチして手作りいいね」

夫の上から目線が気になるけれど(笑)
みんなまずまずの評判です♬

皮は賛否両論だけど
肉ダネは…
ヤマザキに買ったと思う⤴✨
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

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手作りの肉ダネがめっちゃおいしかった～♬
本場の味に近いかも～♬

時間があるときに
イーストフードを使ってみるか👀❓
と思って調べてみたら…
イーストフードには リン酸 が含まれているって💦
やっぱり安心なのは重曹なのね💦
重曹は懐かしい素朴な味だから
日本人の味覚にあっているはずだし
わたしは手作りするときは重曹で行くわ～♬

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Last updated 2023.11.11 13:31:04
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Profile

ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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