2015年04月の記事
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アボカド＆マグロ
夕べの簡単おつまみはアボカドを潰して、サイコロに切ったマグロを合わせ、山葵醤油で味付けこれをチビチビと、芋焼酎ロックもチビチビと(^∀^；)あ～、旨かった
2015.04.30
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リベンジならず(。>д<)
写真は漁港のニャンコちゃん釣れなくてな心を癒してくれました可愛い～～～～～今年は全国的にアオリンが少ないって噂されてるけど、確かに・・・去年墨跡がいっぱいだったポイントも殆ど無く、ヤエン(生きたアジで釣ってる)の人に聞いても、全くアタリも無いらしい(￣▽￣;)でも、幸運な方は居らっしゃるのよね～！伊豆のhirogonさん、３キロオーバーおめでとうございます～♪ヽ(´▽｀)/宮崎のZさん、1.5キロおめでとう～♪ヽ(´▽｀)/凄いなぁ～！羨ましいな～！紀北でも釣れだしたらしいけど、釣ってる人は居るんですね～！今年は何回和歌山遠征したかなぁ～？全敗です釣り方忘れたわ次は釣れるかなぁ？釣りたいなぁ
2015.04.29
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休肝日は
昨日は休肝日休肝日はやっぱりご飯を食べなくっちゃ！★天津飯★トマトとオニオンスライスのバジルソースサラダお水飲んだけど、やっぱりお酒呑みたかったなぁ～！(^∀^；)明日は休みぃ～リベンジだ～
2015.04.28
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生ハムサラダ
生ハムの見切り品、安かった(^∀^；)アボカド、トマトを生ハムで巻いてサラダ菜を花弁に巻き巻きドレッシングは要らない生ハムの塩辛さで十分でした。焼酎よりはワインが合うけど焼酎で食べましたよん
2015.04.26
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シャクナゲ
通勤途中や お休みの日の散歩見つけた花を撮るシャクナゲサツキコデマリ色んなお花に癒される～今夜はもう１つ、癒される物をGET出来ればいいなぁ～
2015.04.24
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呑み過ぎた～！(><)
昨日の事、小エビが安かったので、思わず買ってしまった居酒屋で小エビの唐揚げがメニューにあると必ず注文する好きなんだなぁ～早速、唐揚げにしたうまうま～焼酎ロック、何杯呑んだのかなぁ～今日、仕事中 何でしんどいんやろう？呑み過ぎやわって事で 今日は休肝日ですお酒の代わりにスパークリングウォーターで
2015.04.23
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藤の花
こっちで最近 花は投稿してないけど、めっちゃ綺麗な藤の花を見つけた藤の蔓って時計回りに巻き付くけど野生の山藤は 反対回りなんやて～！不思議～！
2015.04.22
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自家製ヒジキ
この写真は去年の４月のです。南紀遠征した時に少し頂いて帰った天然ヒジキ口に入るまでがこんなに面倒だとはよく洗って熱湯に入れると こんな鮮やかな緑色に変色それから真っ黒になるまで煮込むのが時間かかる～！それから干してカラカラになったら出来上がりでもおかずになるのは またそれから水に戻して煮込む今年も南紀に行くとヒジキ生えてたけど、そこは採ってはダメな所で、場所によって違うから注意しないとですねで、去年の自家製乾燥ヒジキがまだ残ってたので煮ました～★ヒジキの煮物大豆と薄揚げ、ちくわと煮ましたよん焼酎ロック４杯いっちゃいましたほんじゃまたね～
2015.04.22
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鰤の煮付け
鰤の厚切り二切れ 夕方見切ってたので買っちゃいました 甘辛く煮付けて焼酎のおつまみに あ～！旨かった～ん 今夜は何で呑もうかな～
2015.04.21
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山菜
土曜日、エエ～お天気やったから娘と孫ッチ達と京都の加茂にある浄瑠璃寺に行って来ました。山は新緑が美しく気持ちいい～山菜採りをしようとお寺の駐車場に車を止めて ハイキング無人販売の筍を買い、蕨を少し、芹や蕗も採りました～娘の家に帰ってから 芹はよく洗いみじん切りにして塩漬け、おにぎりにすると最高筍は糠と下茹でにし蕨も山蕗は葉っぱも一緒にサッと湯通ししてしばらく水にさらしてから砂糖、みりん、醤油で味付け、ジャコがあったので一緒にグツグツ蕗の佃煮の出来上がりこれで焼酎チビチビやるのっていいよ～ほろ苦くて蕗の香りが最高～でも、これ等全て置いて来ちゃいました～！娘達、美味しく食べてるかな～
2015.04.20
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娘の誕生日祝いのメニュー
一日遅れの娘の誕生日祝い先日釣りに行った時に採って帰って作ったアオサのかきあげの画像を見て「それ食べたい！」「白和えも食べたい」と言ってたのでアオサは冷凍して保存白和えの葉物は娘や孫ッチと採って来た芹を使い、誕生日パーティーのメニューに入れました。★アオサのかきあげ★芹とナメタケの白和え★牛肉のタタキ★トマト、アボカドのサラダプレゼントには金麦芋焼酎〈木挽〉、赤ワインフフフ私の娘だから酒ばっか娘と呑むっていいな～♪ヽ(´▽｀)/全て食べ尽くしてくれました～
2015.04.19
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サーモンのカルパッチョ
夕べはサーモンと、ホウレン草があったので、何作ろうかな～？って悩んで、冷蔵庫に残り物のバジルがあったのでみじん切りにして、オリーブ油、酢、塩コショウでドレッシングを作り、オニオンスライスの上に盛り付けたサーモンにかけたよ～🎵ホウレン草は何しよ？あ、ベーコンがあった！玉ねぎとニンジンも一緒に炒めてホワイトソースパスタにぶっかけた～！そしてまた白ワインを呑んだ夕べのワインは298円のメルシャンワイン安いけど、好き
2015.04.17
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夕べは白ワイン♪
夕べは 春雨と野菜炒め★醤油チャプチェ★ロールイカのガーリックバター焼き自分で釣ったアオリン食べたかったな～で、お酒は半額ワイン480円で買った白ワインウマウマで一本空けちまった呑みすぎやろ
2015.04.16
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釣れたのは貝(^_^;)
土日、今年の初アオリンを釣りたくて今月の生活費完全赤字やのに銀行で出してまで南紀遠征今年は厳しいらしいが、生きアジでは釣れてる情報を見て友達が誘ってくれた。しかし、何処に行っても墨跡少なし前回よりは増えてるだろうと期待して行ったけど・・・毎年 墨跡だらけのも殆ど無いヤエンの方に聞いてみた、「さっぱりやわ、あかん！」爆風、夜光虫も酷かった友達が車に行ってる間に、ドン❗根掛かりかいや、寄って来るグィーングィーンしないけどゆらゆらして 引いてる様に感じるこの重さ、絶対キロアップ顔がニヤケル海面に上がって来たのは・・・ヒラヒラしてない久々の石姉さん、石でしたガックリでもその石を見てビックリホタテ貝が着いてました生きてる～無理やり石から外してお土産にしようとしばらく置いてたんだけどやっぱ 可哀想になり、海に返してあげました正式名はホタテ貝の種類で多分ヒオウギガイまたはアッパガイこれ、三重で食べた事あるけど、めっちゃ美味しかった。食べたら良かったなぁ～日曜はランガンしながら印南まで戻ったけど結局私にはアオリン釣れなかった～でも途中の漁港で友達が初アオリン釣ったよ～22cm600gでした。「まだ居ると思うよ」って言ってくれたけど、防波堤の先端テトラを越えて行く私には怖くて無理だ～！ここの地元の方も「今年は全然釣れんからガシラ釣ってるんや」って去年の１月に３バイ釣れたも墨跡無かったし、写真の地磯、雰囲気は良かったんやけどなぁ～今年のアオリン泉南に来てくれるんやろか～釣りたいなぁ～～～久々の釣りブログでした～釣れてないけど ほんじゃまたね～
2015.04.15
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アボカド
ワインが良かったなぁ(^_^;) ★アボカドとトマトのサラダ 美味しかった～🎵♪ヽ(´▽｀)/
2015.04.14
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筍２
★筍ご飯 ★筍の煮物、鰹節かけ★ホウレン草ゴマ和え筍、美味しいな～🎵♪ヽ(´▽｀)/
2015.04.11
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野菜たっぷり
休肝日の翌日は呑んだよ～🎵★手羽中のピリ辛炒め煮★水菜とおじゃこのお浸し★きゅうりとミョウガの酢の物★生野菜サラダピリ辛炒め煮の味付けは砂糖、豆板醤、コチュジャン、牡蠣油、醤油、胡麻油呑んだのは焼酎でしたが、ビールに合うかなぁ(^^)
2015.04.08
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たけのこ
昨日は呑み過ぎた～！(^。^;)これ、一人でチビチビと呑みながら食べてたら 全部無くなった～！★筍の木の芽和え★筍、ワカメの煮物★肉巻き餃子呑み過ぎて、今日のお昼休憩まで酔っぱらいで仕事してました(^∀^；)なんぼ呑むねん！(￣▽￣;)今夜は休肝日にしました(^_^ゞ
2015.04.05
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うど
昨日、うどが100円だった🎵めっちゃ食べたくなって購入卵が10個入り98円だった🎵卵焼きしよう～🎵★うどの梅肉和え★うど皮のきんぴら★ネギたっぷり、新子入り卵焼き焼酎呑み過ぎた(^∀^；)
2015.04.04
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白和え
これはちょっと前のお酒の肴水菜、ナメコの白和えです(^^)いっぱい出来て、この倍出来て翌日も食べたよ～🎵美味しかった～♪ヽ(´▽｀)/
2015.04.03
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マグロの釜焼き
昨日、マグロの釜128円で売ってたので買いました。ニンニクを塗り塗り、塩コショウしてしぱらく置いてからグリルで弱火でじっくり焼きました。サラダはトマト、新玉ねぎ、パプリカ、バジルのサラダドレッシングはオリーブオイル、レモン果汁、塩コショウでした～♪ヽ(´▽｀)/
2015.04.02
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