『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2010年08月26日

今朝の桐生は涼しく気持ちの良い朝でした。

築地市場も今朝はお盆までとは逆に

場外は閑散、場内は活気があり

魚も一斉に秋らしくなってきました。

そんな本日のネタ情報です・・

生本マグロ(北海道恵山産)
平目(下北半島産)
コチ(播磨灘直送)

サンマ(根室産)
カツオ(気仙沼産)
サバ(松輪産)
エゾバフンウニ(利尻島産)
シンコ(天草産)
タイラ貝(愛知産)
シマエビ(島牧産)
白イカ(山口産)
イボダイ(播磨灘直送)
メジナ(播磨灘直送)
ハモ(播磨灘直送)

ホタテ貝(三陸産)
メネギ(静岡産)
本わさび(中伊豆産)・・

画像は半年ぶりに仕入れた下北半島産の平目、

いったい何匹が画像に写っているかお分かりになるでしょうか？(^.^)

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