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edokko8465
海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。 楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/
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2020年12月10日
テーマ： 本日のお勧め(435272)
カテゴリ： 寿司
おはようございます。
ここ数日で急に桐生市近郊でも
新型コロナ感染者が増えて
再び緊張感が増してます。
当店でもここ数日は更に三密と消毒を徹底して
対応しておりますので
急なご予約に対応出来ない場合が増えております。
このまま桐生市で感染者が増え続けた場合は
再度、一時的に完全予約制にする事も
今のところは出来るだけ早いご予約か
お問い合わせをお願い致します。
さて、魚の方は逆に特に問題はなく
館山からは平目・カワハギ・ホウボウが直送されて来て、
今朝は白子が品薄のようでしたが、
寒鰤やウニはとても良い状態です。
そして、今年は巣篭もり正月が予想されています。
当店でもおせちのご予約が早めに入って来てます。
まだの方はご予約お待ちしております。
では、またいつものように産地不明は
分かり次第ネタ情報を更新致します。
本マグロ（ボストン産）
ブリ（氷見産）
ヒラメ（館山直送便）
カワハギ（館山直送便）
ホウボウ（館山直送便）
タラ白子（北海道産）
赤貝（山口産）
活クルマエビ（石垣島産）
タイラ貝（愛知産）
白イカ（九州産）
コハダ（天草産）
マサバ（淡路産）
白エビ（富山産）
サザエ（千葉産）
アナゴ（宮城産）
メネギ（愛知産）
ワサビ(中伊豆産)
（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
ここ数日で急に桐生市近郊でも
新型コロナ感染者が増えて
再び緊張感が増してます。
当店でもここ数日は更に三密と消毒を徹底して
対応しておりますので
急なご予約に対応出来ない場合が増えております。
このまま桐生市で感染者が増え続けた場合は
再度、一時的に完全予約制にする事も
今のところは出来るだけ早いご予約か
お問い合わせをお願い致します。
さて、魚の方は逆に特に問題はなく
館山からは平目・カワハギ・ホウボウが直送されて来て、
今朝は白子が品薄のようでしたが、
寒鰤やウニはとても良い状態です。
そして、今年は巣篭もり正月が予想されています。
当店でもおせちのご予約が早めに入って来てます。
まだの方はご予約お待ちしております。
では、またいつものように産地不明は
分かり次第ネタ情報を更新致します。
本マグロ（ボストン産）
ブリ（氷見産）
ヒラメ（館山直送便）
カワハギ（館山直送便）
ホウボウ（館山直送便）
タラ白子（北海道産）
赤貝（山口産）
活クルマエビ（石垣島産）
タイラ貝（愛知産）
白イカ（九州産）
コハダ（天草産）
マサバ（淡路産）
白エビ（富山産）
サザエ（千葉産）
アナゴ（宮城産）
メネギ（愛知産）
ワサビ(中伊豆産)
（群馬 桐生・江戸っ子寿司）
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