送別の儀

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2018/03/30

テーマ：社交ダンス(8604)

カテゴリ：ビール大好き

年度末、様々な状況での切り替えの時期です。

私の職場でも異動があって、今日は一日中職場内引越しのお手伝いでした。

大将も茨城から東京へ転勤になって、送別の儀式をしてもらったようです。

いただいた立派なお花。

そして『奥様もおすきだそうで…』と選んでいただいた餞別の地ビール。

創業1050年の世界最古のヴェルテンブルク修道院醸造所（Klosterbrauerei Weltenburg）のビールでした。

地ビール好きなら一度は行ってみたいドイツにあるビールの聖地です。

以前近所のイオンモールで見つけて喜んで買ってきたものの、イマイチな印象でがっかりだったんですが、今回はおいしかったですね〜。

箱に近い方から内容は以下のようになっております。

バロック・ヘル
アルコール：5.5％
タイプ：エクスポート（淡色下面発酵）
麦芽：ヘレス（淡色）
ホップ：ヘラクレス、パール、トラディション

コク深いモルト味とホップの香り、苦味のバランスのとれたしっかりした味わい。若干のスパイシーさも感じる骨太な淡色ビール。
もともと輸出に耐えられるように濃ゆめの麦汁で造られているそうです。

ピルス
アルコール：4.5％
タイプ：ピルスナー
麦芽：ヘレス（淡色）
ホップ：ヘラクレス、パール、トラディション

バロック・ドゥンケル
アルコール：4.5％
タイプ：ドゥンケル（濃色下面発酵）
麦芽：ドゥンクレス、カラメル、ロースト
ホップ：パール

修道院醸造所に古くから伝わるレシピで造られたヴェルテンブルグ修道院醸造所の代表的なビール。コクがあるのにまろやかで爽やかさも感じる仕上がり。
2004年、2008年、2012年のワールドビアカップで金賞受賞。

ヘフェ・ヴァイスビア・ヘル
アルコール：5％
タイプ：ヴァイツェン
麦芽：小麦、ヘレス（淡色）
ホップ：ヘラクレス、パール、トラディション

小麦由来の華やかな香り、やわらかい風味が特徴の酵母入り濁りビール。ガス圧も高く爽快感に満ち、苦味は穏やかで飲みやすい仕上がり。

日本国内ではこのビールが最も人気の商品だそうです。

ヘフェ・ヴァイスビア・ドゥンケル
アルコール：5％
タイプ：ヴァイツェン（濃色上面発酵）
麦芽：小麦、ドゥンクス（濃色）
ホップ：ヘラクレス、パール、トラディション

ヘフェ・ヴァイスビア・ヘルと同様の酵母入り小麦ビールに濃色の大麦麦芽が香ばしさとコクを付け加えています。
ドイツ農協主催の世界最大級の品評会DLGコンテストで2015年にヘルと一緒に金賞を受賞しています。

アッサム・ボック
アルコール：6.5％
タイプ：ドゥンクス（濃色下面発酵）
麦芽：ドゥンクス（濃色）、カラメル、ロースト
ホップ：パール

発酵前麦汁の濃度を18度以上に設定し、アルコール高めに仕上げた濃色ビール。優しい甘みとまろやかなコクが特徴。石造りのセラーで定温熟成されたエスプレッソのような凝縮感が楽しめます。

ヨーロッパ最大のビール品評会ヨーロピアン・ビア・スターのドッペルボック部門で2014年、2015年と２年連続で金賞に輝いたビールです。