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エザコ
北海道に住む主婦です。 ウッドデッキのスペースを生かし2012年より家庭菜園に挑戦。 2023年にはベジトラグを設置し快適なベランダ菜園を満喫中。 栽培の常識にとらわれず（ただの浅はか）野菜収穫を楽しみます！ 野菜栽培が出来ない冬は家族の日記が中心です。
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2024.06.06
カテゴリ： ちょっとした出来事（どーでも話）
下処理は明日や〜ろう
と一旦野菜室に入れたのだが
「採ってからはかたくなる前にとにかく早めに処理をしましょう」という
たけのこ系の基本が頭から離れず・・
・・明日やろうはバカやろうってな などとブツクサ言いながら
夜遅くに下処理スタートとなりました
ただ茹でるだけ。アク抜き不要！孟宗竹よりお手軽で助かります
今年も旬の味覚を楽しみましょう♪
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