居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

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2007.10.18

バーの思い出

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（北海道・東北）

「かん」から「アルカンシェル」へ。

そんなことってありますよね？

最初の一杯はジントニック。
元気の出るカクテルです。

仙台　バー　アルカンシェル　ジントニック

バーとの出会いはいつだったのでしょうか？
神戸の友人に連れて行ってもらった「トムキャンティー」が最初だったような気がします。1997あたりだったかな？
カクテルってこんなに美味しいのか！と驚いた記憶があります。

マスターがご病気でという話を後から聞きました。

トムキャンティーで名古屋のバーを紹介していただきました。
オードビーです。オーナーバーテンダーの小森さんとはたま～にお会いするぐらいで、平井さんと飲む機会が多かったですね。
平井さんが独立されたのが「ＢＡＲＮＳ」
名古屋で１軒だけと言われたら、平井さんのところで飲むことでしょう。

全国をめぐる居酒屋一人旅の最後はやっぱりバー。
新規開拓もしたいですが、それよりも再訪したいバーが多すぎますね。
大阪「バー・オーガスタ・ターロギー」、福岡「バー・オスカー」そして札幌「ドゥ　エルミタアヂュ
金沢「スプーン」、広島「スランジーバ」、松本「メインバー・コート」・・・
すべてがなつかしいです。