2013年06月11日
カテゴリ： こだわりの食材
親指大より少し大きなしょうがを、ウオッカに漬け込んでいます。香りづけに
のモスコーミュールというのがありますが、そのベースをジンジャーウオッカ
で作ると、さらにうまいのだそうです。これは、大阪のお初天神の近くのバー
でカウンターに大きなしょうがを漬け込んだ瓶が置いてあったので、マスター
に聞いて、やってみようと思った次第です。さて、どうなりますことやら…。
のモスコーミュールというのがありますが、そのベースをジンジャーウオッカ
で作ると、さらにうまいのだそうです。これは、大阪のお初天神の近くのバー
でカウンターに大きなしょうがを漬け込んだ瓶が置いてあったので、マスター
に聞いて、やってみようと思った次第です。さて、どうなりますことやら…。
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