2014年12月29日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
厚揚げの五目煮込みです。 家常豆腐
す。写真は煮え立ったところを写しましたが、湯気がかえって邪魔になりまし
た(^_^;)。具は豚肉のほかに、にんじん、ピーマン、白菜、エリンギを使い、
炒めたあとしょうゆ味で煮込んで、最後に厚揚げを入れ、美味しいスープを吸
わせます。中華風にするならば、中華だしのほかにしょうが、クローブ、ナツ
メグなどの香辛料をお使いください。最後にあんをかけて、できあがりです。
す。写真は煮え立ったところを写しましたが、湯気がかえって邪魔になりまし
た(^_^;)。具は豚肉のほかに、にんじん、ピーマン、白菜、エリンギを使い、
炒めたあとしょうゆ味で煮込んで、最後に厚揚げを入れ、美味しいスープを吸
わせます。中華風にするならば、中華だしのほかにしょうが、クローブ、ナツ
メグなどの香辛料をお使いください。最後にあんをかけて、できあがりです。
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Re:「続・家常豆腐」(12/29)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
たくさんの具が入って美味しそうです。冬の一人夕食
は一人鍋が多いのですが(^_^;)、中華風の料理が食べ
たいときにいいですね。 (2014年12月29日 23時36分00秒)
たくさんの具が入って美味しそうです。冬の一人夕食
は一人鍋が多いのですが(^_^;)、中華風の料理が食べ
たいときにいいですね。 (2014年12月29日 23時36分00秒)
Re[2]:「続・家常豆腐」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞たくさんの具が入って美味しそうです。冬の一人夕食
＞は一人鍋が多いのですが(^_^;)、中華風の料理が食べ
＞たいときにいいですね。
写真は、４人前でピーマンが２個、にんじんが３ｃｍぐらい…などと、野菜は少量ずつ入っています。
１人前を調理されるときは、倍量作って半分置いておくとかすると、いいかもしれません。緑黄色
野菜もぜひお摂りください。 (2014年12月30日 00時16分31秒)
＞たくさんの具が入って美味しそうです。冬の一人夕食
＞は一人鍋が多いのですが(^_^;)、中華風の料理が食べ
＞たいときにいいですね。
写真は、４人前でピーマンが２個、にんじんが３ｃｍぐらい…などと、野菜は少量ずつ入っています。
１人前を調理されるときは、倍量作って半分置いておくとかすると、いいかもしれません。緑黄色
野菜もぜひお摂りください。 (2014年12月30日 00時16分31秒)
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