2020年01月04日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
さて、元日と３日の 白味噌雑煮
澄まし雑煮
です。焼いた丸い小餅と、刻んだ水菜だけを具にした、澄まし仕立ての汁物で
す。わが家は大阪の町なかで長年暮らしてきたせいか、七草がゆの風習があり
ません。その代わりに正月２日に、水菜だけを具にした雑煮を食べるのでしょ
う。青い葉物を摂る貴重な行事だと思います。また、菜を名に掛けて、「名ァ
が上がりますように」と、お椀の水菜を高く掲げてから食べるのも特徴です。
写真は長男です。もう老境に差し掛かったわたしは、サラリーマンとしても、
おリョオリ人としても、歌手や訳詞者としても、特に名が上がらなくていいの
ともあれ、今年もぶじに正月３が日の行事を済ませることができました。ふだ
んの年なら４日に初出勤ですが、今年は２日遅く、寒の入りの６日が仕事始め
になります。せっかくの長い正月休みです。せいぜいのんびりと過ごします。
です。焼いた丸い小餅と、刻んだ水菜だけを具にした、澄まし仕立ての汁物で
す。わが家は大阪の町なかで長年暮らしてきたせいか、七草がゆの風習があり
ません。その代わりに正月２日に、水菜だけを具にした雑煮を食べるのでしょ
う。青い葉物を摂る貴重な行事だと思います。また、菜を名に掛けて、「名ァ
が上がりますように」と、お椀の水菜を高く掲げてから食べるのも特徴です。
写真は長男です。もう老境に差し掛かったわたしは、サラリーマンとしても、
おリョオリ人としても、歌手や訳詞者としても、特に名が上がらなくていいの
ともあれ、今年もぶじに正月３が日の行事を済ませることができました。ふだ
んの年なら４日に初出勤ですが、今年は２日遅く、寒の入りの６日が仕事始め
になります。せっかくの長い正月休みです。せいぜいのんびりと過ごします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[年中行事のメニュー] カテゴリの最新記事
-
「続^11・ばらずし」 2025年03月20日
-
「続^2・大根なます」 2025年03月15日
-
「続^4・貝割れ菜と平天の澄まし汁」 2025年03月09日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
