2025年12月30日
カテゴリ： 各地のうまいもん
今月定年退職して、職業安定所（職安、ハローワーク）に行くことになりまし
た。わたしは北摂・豊中市在住ですが、管轄のハロワは北隣の池田市にありま
す。豊能地域は税務署も池田市にあり、一昨年まで還付申告に行きましたが、
今ではオンラインで手続きが完了します。今回、初めてハロワに行くことにな
り、久しぶりに池田駅で降りました。その帰りに駅の１階の輸入食品を扱う店
に寄ってみたところ、フォーの即席袋麺を見つけたので、２食分買いました。
むぎへん（ばくにょう）の「麺」は本来、小麦粉で作ったものをいい、米から
作れば「粉」と書きます。米粉は「こめこ」と読めますが、じつはビーフンの
漢字表記です。ベトナムでは米で作った“麺”のうち、断面の丸い麺をブン、
らしい）は即席麺を何度も食べたことがありますが、買ったのは初めてです。
現地では牛肉を具にするようですが、今回その点にはこだわりませんでした。
フォーを茹で、添付のスープの素を加えます。チキン味とありましたが、澄ん
だ塩味の美味しいつゆです。鉢に移し、 ポーチドエッグ 、かにかまぼこ、野菜
てんぷら（すり身揚げ）、刻みねぎ、茹でた金時にんじん、チャーシュー、茹
でた小松菜をトッピングしました。そして、忘れてはならない薬味がパクチー
（香菜＝シャンツァイ）です。独特の香りで好き嫌いがあるようですが、パク
チーを少し加えるだけで、ふつうに美味しい汁麺の風味が一気に増しました。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 月ごとの一覧 」）
た。わたしは北摂・豊中市在住ですが、管轄のハロワは北隣の池田市にありま
す。豊能地域は税務署も池田市にあり、一昨年まで還付申告に行きましたが、
今ではオンラインで手続きが完了します。今回、初めてハロワに行くことにな
り、久しぶりに池田駅で降りました。その帰りに駅の１階の輸入食品を扱う店
に寄ってみたところ、フォーの即席袋麺を見つけたので、２食分買いました。
むぎへん（ばくにょう）の「麺」は本来、小麦粉で作ったものをいい、米から
作れば「粉」と書きます。米粉は「こめこ」と読めますが、じつはビーフンの
漢字表記です。ベトナムでは米で作った“麺”のうち、断面の丸い麺をブン、
らしい）は即席麺を何度も食べたことがありますが、買ったのは初めてです。
現地では牛肉を具にするようですが、今回その点にはこだわりませんでした。
フォーを茹で、添付のスープの素を加えます。チキン味とありましたが、澄ん
だ塩味の美味しいつゆです。鉢に移し、 ポーチドエッグ 、かにかまぼこ、野菜
てんぷら（すり身揚げ）、刻みねぎ、茹でた金時にんじん、チャーシュー、茹
でた小松菜をトッピングしました。そして、忘れてはならない薬味がパクチー
（香菜＝シャンツァイ）です。独特の香りで好き嫌いがあるようですが、パク
チーを少し加えるだけで、ふつうに美味しい汁麺の風味が一気に増しました。
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