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島☆玉夫
各地を食べ歩いた筆者が数十年ぶりに生まれ故郷の播磨の地に凱旋。いよいよ食べ歩きブログの集大成、ランチメインですが、時間とお金の許す限り、自分の目線で地元フードを紹介します。
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三宮の東門街、きらびやかな街に多数の飲食店。
食べログで「一人でも行ける居酒屋／三宮」で検索。何か縁を感じました。
10坪ほどの居酒屋【山田太郎】に突撃。カウンター席が5席ほど。ここに陣張り。
とりあえずの生ビールを注文して、
メニュー物色。
「あぶり〆さば」をオーダー。出来た頃にはすでに日本酒へ移行。
「八重垣」という姫路の銘酒をチョイス。
酒の種類も豊富。またご主人の日本酒に対する情熱も高い。
落ち着いたら、いよいよ同店自慢の石焼きに移ろう。豚肉・鶏肉・野菜など、ご主人厳選素材をセルフで焼くスタイル。自分好みに仕上げることご出来、筆者にはうれしいスタイルです。
今回は、豚肉部門から「鹿児島産豚・五種盛り」をチョイス。色も鮮やかな豚肉の5つの部位が登場してテンションアップ。
好きなように焼いて行きます。
タレは岩塩・肉みそ（同店オリジナル）・わさびの3種類。ますは肉みそを付けて、うおおぉぉ、うまい！
「マスター！こ・こ・これに合う酒をお願いします！」「新潟の越乃中川なんてどうでしょう？」
ぐおおぉぉ、うまい！
我慢出来ず今度は地鶏（赤鶏）をオーダー。
これも美味かった。美味しい料理と美味しい酒を頂きながら、ご主人と「ドカベン」について談義。
ここは再訪間違いなし。ごちそうさまでした。
【呑み処・一品料理 山田太郎】
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043498/
兵庫県 神戸市中央区中山手通1-5-9
050-5571-9626 （予約専用番号） 078-321-1615 （お問い合わせ専用番号）
17:30～ネタ切れまで
定休日：日曜日