2021年10月25日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
信州 里の菓工房
1500円プラス税
18×13ｃｍ
パックに入り、さらにモンブランクリームの表面にはビニールがかけてあり、乾燥を避けていると思われる。
原材料は栗、生クリーム、鶏卵、砂糖、クリーム、小麦粉、バター、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、マロンペースト、牛乳、グルコースシロップ、ゼラチン加水分解物、食塩、粉末卵黄、トレハロース、ソルビトール（甘味料）、安定剤（加工澱粉）、酸化防止剤（V.C）、香料
以前より値段もあがり、原材料もかわっている。
ダイスカットした栗入りの生クリーム
中央には栗のムース。
でもクリーム状で、ふんわりした感じです。
栗はいもっぽく、ほっくり感があります。
生クリームには栗の粒の食感があります
一番下にはスポンジ。しっとりとしていて、きめこまやか。卵の黄身味がつよく、甘さがおさえめです。
渋皮栗は甘く、栗はなかなかのおいしさ。
冷凍してあったものが半解凍され、自宅でちょっとつめたい感じで食すことができます。
和風なモンブランかな。
値段を考えると、渋皮栗が4個も入っていて、3人で食べたけれど、ちょっと飽きが来ちゃう。
4人前だと思うとちょうどよい感じになりそう。
カロリーはきっと高い。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事は こちら こちら ！栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事 こちら ！栗の半熟カステラの記事は こちら ！南駒の月の記事は こちら ！栗のテリーヌの記事は こちら ！栗こもちの記事は こちら こちら ！2021年の栗のつづらの記事は こちら ！
1500円プラス税
18×13ｃｍ
パックに入り、さらにモンブランクリームの表面にはビニールがかけてあり、乾燥を避けていると思われる。
原材料は栗、生クリーム、鶏卵、砂糖、クリーム、小麦粉、バター、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、マロンペースト、牛乳、グルコースシロップ、ゼラチン加水分解物、食塩、粉末卵黄、トレハロース、ソルビトール（甘味料）、安定剤（加工澱粉）、酸化防止剤（V.C）、香料
以前より値段もあがり、原材料もかわっている。
ダイスカットした栗入りの生クリーム
中央には栗のムース。
でもクリーム状で、ふんわりした感じです。
栗はいもっぽく、ほっくり感があります。
生クリームには栗の粒の食感があります
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渋皮栗は甘く、栗はなかなかのおいしさ。
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和風なモンブランかな。
値段を考えると、渋皮栗が4個も入っていて、3人で食べたけれど、ちょっと飽きが来ちゃう。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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