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2021年05月17日

日本酒を飲もう【黄桜　純米大吟醸】

(5)

テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年は各地で梅雨入りが早くなっているようで、これも気候変動なのかもしれないですね。

関東もこの先の天気予報を見ると曇りや雨の日が多いですから、間もなく梅雨入りしそうです。

さて、そんななか今回ご紹介するのは、黄桜の純米大吟醸です。

「黄桜」と言えば、日本酒の中では昔から有名な銘柄ですね。

最近では、見かけなくなってしまいましたが、子供のころはよくテレビでカッパのアニメを見ましたし、「カ～ッパ、キザクラ　カッパッパァ～」というCMソングも懐かしいです。

その黄桜ですが、京都市伏見区にある黄桜株式会社で造られています。

江戸時代からある酒蔵かと思いましたが、創業は大正14年（1925年）ということで、わりと新しい酒蔵ということになります。

しかしながら、1791年（寛政3年）創業の伏見の蔵元・澤屋（現・松本酒造）から分家したそうですから、やはり昔からの伝統のある酒蔵ということになりますね。

さて、少し冷やしてからいただきましたが、香りはほんの少しですが、サラリとした飲み口で飲みやすいお酒です。

今はどの居酒屋さんでも日本各地の地酒が置いてあって、日本各地の地酒の銘柄を選べますが、昔はそういうことのできる居酒屋さんはほとんどなかったと記憶しています。

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