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2022年12月26日

ビールも美味い【キリン本麒麟　香りの舞】

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テーマ：ビールを飲もう！(2542)

カテゴリ：ドリンク（酒）

ほぼ毎日ウォーキングという名の散歩に出かけるのですが、散歩途中にスーパーに寄ることがあります。

その時は酒売り場にも訪れることが多いのですが、ビールの新製品が棚に並んでいることが多いです。

今回見つけたのは、少し前から売り場に並んでいた、キリンビールから出されている「本麒麟　香りの舞」というものです。

キリンビールの本麒麟は缶のデザインが赤いものですが、この「本麒麟　香りの舞」は緑色となっているのが目新しい感じがします。

このビールは、キリンビールの契約農家で大切に育てられた和柑橘のような香りが特徴の希少な国産ホップ「IBUKI」を一部使用することで、芳醇な香りを演出したとのことです。

さらに、通常の本麒麟と同じく通常の1.5倍の長時間低温熟成を行うとともに、発酵中にホップを漬け込む「ホップアロマ製法」を行ったそうです。

その結果、コクと飲みごたえがありながら、苦みを抑えて香りを引き出した味わいにしたとのことです。

ちなみに、アルコール度数は６％となっていて、普通のビールの5％よりも高めになっていますが、赤い缶のデザインの「本麒麟」も６％ですから、本麒麟はどれも6％なのでしょうね。

さて、ビールですから冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、ほのかに香りがあって、たしかに「香る」感じがします。

なお、「苦み」ということに関しては、個人的には赤い缶のデザインの普通の本麒麟のほうが好みです。

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