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2026年06月09日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　飛露喜】

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テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：ドリンク（酒）

春が過ぎて、梅雨入り前の東京地方は、一年でもっとも過ごしやすい季節かと思います。

日本列島は南北に長いので、北のほうではまだ寒い日もあるでしょうし、南のほうではもう梅雨入りしているようです。

関東での梅雨入りは、だいたい6月になってからですので、もうすぐジメジメした不快な時期になってしまいますね

なお、今年は暑くなるのが早くて、5月中に30℃以上の真夏日になる日もあったりしています。

そんななか、梅雨入り前の時期は日本酒も美味しく飲める時期で、今回は純米大吟醸の「飛露喜」というお酒です。

このお酒は、福島県河沼郡会津坂下町にある廣木酒造株式会社というところで造られています。

廣木酒造は、一時期は経営難になってしまったこともあるようですが、「飛露喜」というお酒が大ヒットして回復したようです。

その「飛露喜」ですが、今では大人気で、入手するのもひと苦労といったお酒です。

なお、アルコール度数は16度となっていて、ほぼ普通の日本酒と同じです。

ちなみに、このお酒は生詰だとのことですが、生詰とは搾った直後に火入れをしてタンクに貯蔵したお酒を瓶詰め時に火入れ殺菌を行わずにそのまま詰めたお酒なのだそうです。

さて、純米大吟醸ですから、少し冷やしてからいただきましたが、ほのかに香る香りも良く、少し甘い味わいがして、コクがあって飲みやすく、とても美味しいお酒です。

さすがに、なかなか手に入れることができない人気の日本酒であると実感しました。

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