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[尾道ラーメン] カテゴリの記事
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味八「あじはち」<春日店> その2 (広島県福山市春日町3丁目16-8)
尾道ラーメン:550円(100円割引クーポン使用)先日「魚節とんこつ醤油ラーメン」を食べた時に貰ったクーポンを使って尾道ラーメンを食べた平日限定の麺類が100円引きになる割引クーポン (尾道ラーメン650円→550円) *7/30迄スープも麺も尾道ラーメンの定番で、背脂コッテリ、醤油のコクも良く出ている麺は歯応えの有る平打ち中細ストレート、具は焼豚にメンマとネギ背脂はやや大きめ期間限定メニュー(7月末まで)の汁なし黒豚ごま坦坦麺も食べてみたい
2021.07.19
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尾道ラーメン たに<尾道駅ビル店> (広島県尾道市東御所町1-7 尾道駅ビル1F)
尾道ラーメン:650円JR尾道駅に隣接する駅ビルに在る尾道ラーメンの専門店で、立地的に観光客も多いスープはトロける背脂が浮く醤油味で、鶏ガラ・トンコツ・魚介のダシで典型的な尾道ラーメン魚介の味は殆ど判らず見た目よりはサッパリとしていて、閉店した朱華園のような味熱々のスープに、麺は平打ちではない細いストレート、具は柔らかな焼豚にメンマとネギ麺は程よい固さで、焼豚はほのかに八角の香りがする[営業時間] 11:00～21:00[定休日] 木曜日/第2・4金曜日[駐車場] 無[創業] 1997年 尾道ラーメンたに HP
2021.03.10
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《復活！朱華園の味》中華そば 朱 (広島県尾道市十四日元町6-16)
中華そば:650円尾道の「朱華園」が2019年6月に閉店して、その味を受け継ぐ「朱」という店が2020年11月16日に新店舗で開業したとの情報を得ていたので行ってみたお店の方に訊くと、朱華園の元ご主人の妹さんが経営されているらしい朱華園の在った場所から海側に歩いても2～3分で、尾道市役所の直ぐ近く駐車場も尾道市役所の有料駐車場を利用すると便利 (30分以内無料)昼食を取らずに用事を済ませ、着いたのは15時で並ばずに入れて先客は2名朱華園の様に店員さんに注文して番号札をもらうのではなく、店内の券売機で食券を買う店内の雰囲気は明るく、朱華園の内部を意識して再現しているかのようだスープは鶏ガラだしの背脂が浮いた醤油味で、30年位前に初めて食べた朱華園の味を思い出す同じ朱系の朱華楼3店よりも醤油味が薄く感じるが、こっちの方が朱華園の味に近いだろう麺は平打ち縮れ麺で朱華園の麺よりもツルツルとした食感のように思えた具は焼豚にメンマとネギで大きな変りは無い熱々のスープを丼から直接飲もうとしたら口の中をヤケドしそうになったのでレンゲを貰ったいつまでも冷めないままで食べられるのは朱華園と同じレンゲは厨房近くに置いてあり判りづらいので、店員さんに尋ねるとよい裏メニュー的な存在だったワンタン麺も通常メニューとして有る何より朱華園の味がまた食べられる様になったのは嬉しい限りだ遠回りして廃業した朱華園の店舗前を通ってみたが、佇まいは当時のままで栄枯盛衰を想う朱華園の閉店も部外者には分からない何か特別な理由が有ったのかもしれない熱々のスープは丼から直接飲むと舌を火傷するので要注意券売機で食券を購入し、店員さんに半券を渡す店舗は海沿い尾道市役所のすぐ近く入り口の看板や暖簾は朱華園を思わせる[営業時間] 11:00～18:00[定休日] 木曜日、第3水曜日[開業日] 2020年11月16日[駐車場] 無 (尾道市役所の駐車場を利用すると便利)2020.07.11 <閉店情報> 朱華園の味、最後まで追求
2021.01.29
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尾道らーめん 竜ちゃん (広島県福山市西新涯町2丁目22)
記憶が定かではないが、25～30年位前の開業当初に一度食べに行った覚えがある先代とは代替わりして、共に優しく明るい息子さんご夫婦が後を継いでいるようだスープは魚介の香りがする甘口の濃い醤油味で、背脂が浮いた尾道ラーメンの定番そのもの麺は四角い中細ストレート、具は噛みごたえの有るシットリ系の焼豚にメンマとネギ麺類は他に「塩らーめん」と「オリーヴとレモンの塩らーめん」、炒飯・おむすび・餃子も有るお店の方の接客が明るく丁寧で気持ちが良い！尾道らーめん:(大)830円塩らーめん:680円/(大)880円オリーヴとレモンの塩らーめん:880円[営業時間] 11:00～21:00 (平日14:00～17:00中休み)[定休日] 水曜日[駐車場] 有
2020.10.23
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尾道中華そば すみだ (広島県福山市柳津町1丁目7-60)
中華そば:650円昨年6月に閉店した朱華園松永店の後に、沼隈に在った「中華そば すみだ」が居抜きで移転開業以前から気になっていたお店で、親友のＦ氏と一緒に食べに行ってみた店内の壁に貼られた店の案内では、尾道ラーメンの元祖的な牛骨、豚骨でダシを取っているらしいそれに瀬戸の小魚のネブトや、鞆町の特産品の保命酒味醂などを加えて旨みを出している尾道ラーメンと呼ぶに相応しい見た目と味で、すでに11時の開店すぐに満席になる程の人気店スープは濃い醤油味だがダシが利いていて、背脂の甘みとで上手く調和している麺は平打麺ではなく丸麺の中細ストレート、具は柔らかな豚バラ焼豚が5枚にメンマとネギメニューには「カープうどん」も有るようなので、次に来たら一度食べてみたい店内の壁に貼られた「すみだのラーメン」説明[営業時間] 11:00～？閉店時間が消されている/2020.9.16現在[定休日] 月曜日・第3火曜日[駐車場] 有り[移転開業日] 2019年8月15日
2020.09.16
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中華そば そのだ (広島県福山市元町13-1 フジカワビル 1F)
中華そば:600円天満屋福山店すぐ横のアーケード街入り口近くに店を構える「中華そば そのだ」さんへ初訪問元々は神戸市灘区にあった人気ラーメン店で、2013年10月14日に大阪の玉造へ移るそして、2017年7月6日に福山に移転して開業したそうですスープは熱々の油膜が張り尾道ラーメン特有の鶏ガラ、魚介ダシに背脂が入った濃厚な醤油味麺は中細平打ストレート、具は歯応えの有る焼豚にメンマにネギ厨房は寡黙だか、よく気が付き優しい雰囲気の若い男性2人で作っている[営業時間] 11：00～23：00(L.O.22:45)[定休日] 無し[駐車場] 無し[オープン日] 2017年7月6日
2020.07.06
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国道2号線バイパス今津PA 食堂 (広島県福山市今津為安)
尾道ラーメン:500円国道2号線バイパス松永道路の上り線に在る今津パーキングエリア内の食堂 (フードコート)35年くらい前の夏に一度だけ行った記憶が有るスープは細かな背脂が浮いたアッサリとした鶏ガラ醤油味麺は細いストレート、具は焼豚にメンマとモヤシにネギ麺類は他に、唐揚ラーメン・ピリ辛野菜ラーメン・みそラーメン・ピリ辛みそ野菜ラーメン[営業時間] (月～金) 8:00～21:00/(土・日) 9:00～20:00[定休日] 年中無休[駐車場] 有
2019.09.26
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山陽自動車道 福山SA(下り線)フードコート その2 (広島県福山市津之郷町津之郷)
尾道たこ天ラーメン:850円鞆鉄道㈱グループの㈱トモテツセブンが運営しているフードコート基本の尾道ラーメン:650円に+200円のタコ天入り尾道ラーメンスープは、色は濃くないが、背脂が浮いたダシのしっかり利いたアッサリ醤油味背脂は口の中でとろけるタイプで、スープに旨味とコクを加えている麺は中細の平打ちストレート、具は小ぶりだが柔らかなタコ天が６個にネギフードコートに隣接する「お食事処 鞆絵(ともえ)」も同じ㈱トモテツセブンが経営している以前に食べた、尾道チャーシューメンはフードコートで、鯛潮ラーメンは「鞆絵」山陽自動車道 福山SA(下り線)フードコート[営業時間] 24時間営業[定休日] 無し山陽自動車道 福山SA(下り線)お食事処 鞆絵[営業時間] 11:00～21:00[定休日] 無し2010.02.20尾道チャーシューメン:750円 (*当時価格)2013.08.27鯛塩ラーメン:700円 (*当時価格)
2019.03.14
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ラーメン シゲ (広島県尾道市向島町)
向島ラーメン:750円尾道市街地の対岸の向島に在る中華料理の店食べたのは「向島ラーメン」という名のご当地ラーメンで、向島特産ワケギが入っているスープは鶏ガラ醤油の朱華園系で、しっかりとしたダシの旨味が出ている麺は平打ちストレート、具は焼豚にメンマと特製煮玉子1/2に、たっぷりのワケギ気さくなご主人の人柄で、お店の雰囲気も良く、楽しくお喋りしながら食べることが出来た[営業時間] 11:00～15:00/17:00～20:00[定休日] 火曜日[駐車場] 有
2019.03.01
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はま寿司<福山三吉町店> その2 (広島県福山市三吉町南2丁目)
尾道ラーメン:380円(税込 410円)回転寿司チェーン店「はま寿司」のサイドメニューで、ハーフサイズ位で小さめスープは鶏ガラ、煮干し、昆布の出汁と濃口とたまり醤油を合わせてコクがあるまた、尾道ラーメン特有の背脂に鶏油をブレンドして旨味が増している太めの平打麺に、具は焼豚に茹卵1/2にネギ寿司はレーンに回っておらず、全てタッチパネルで注文するようになった2018.04.17 春の旨だし はまぐりラーメン:388円
2018.12.04
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中華そば 日乃出食堂 (広島県尾道市土堂1丁目)
日乃出ラーメン <焦し赤唐辛子にんにくペペロンチーノ風>:700円+チャーシュー入り(2枚):100円先日、TVの情報番組で採り上げられた、尾道の日乃出食堂さんに行ってみた一押しメニューのペペロンチーノ風の日乃出ラーメンにチャーシュー入りを注文スープは一見すると、やや薄い醤油色の背脂が浮いた普通の尾道ラーメンに見える初めは旨味が良く出ていて、辛さも匂いもさほど気にならなかった…が、、、食べていくにつれて、辛さとニンニクの匂いに圧倒され、辛さでむせて麺がすすれないほどしかし、食べ終わり汗だくになりながらも、サッパリとした後味の余韻が残る麺は平打ストレート、具はモヤシ、赤唐辛子とニンニクに糸唐辛子とネギに別注文の焼豚[営業時間] 11:00～21:00[定休日] 月曜日[駐車場] 無
2018.10.24
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尾道ラーメン 華「HANA」<尾道店> (広島県尾道市東尾道)
チャーシューめん(大盛):900円東尾道まで仕事関連で行った先の近くの尾道ラーメンのお店で、女性が一人で切り盛りしている券売機で食券を購入し、出来上がりの品を取りに行ったり食後の器を返却するなど半セルフ店スープは尾道ラーメンの見本のような背脂が浮いたダシの利いた醤油味麺は平打ちストレート、具は厚切りの焼豚が10枚位と半熟煮卵1/2、メンマにネギ自家製炭火焼きのチャーシューは香ばしく独特の風味が付いて、ホロホロと崩れるほど柔らかい関係はよく判らないが、三次市吉舎町に在る「キサ104 華」の姉妹店らしい[営業時間] 11:00～15:00 17:00～20:00[定休日] 日曜日[駐車場] 有
2018.03.27
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宇宙一おいしいラーメン フレンド (広島県尾道市尾崎本町)
宇宙一おいしいラーメン(大盛):550円お店の前を通る度に気になっていた、怪しい「宇宙一おいしいラーメン」を食べてきた場所は尾道市街の東端、大林宣彦監督作品「転校生」ロケ地民家のすぐ近く連休のお昼前だったが並ばずに入れ、テーブル席は埋まっていたがカウンター席へ店内は元喫茶店かスナックだったような様子で、綺麗な女性3人が切り盛りしている車を止める場所を案内してくれたり、お店の様子を笑顔で話してくれたりとアットホームな感じスープは背脂が浮いた、朱系の醤油色というよりも、つたふじ系の色をした豚骨醤油のような味味の濃いさは元ダレを足したり、スープを足したりして調整してくれる麺は「はせべ」の平打ストレート、具は噛みごたえのある厚切りの焼豚にメンマにネギ不定期に休店することもあるらしく、営業していたらまた寄ってみたい確かに「宇宙一おいしいラーメン」でした
2018.01.07
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尾道ラーメン 龍虎 その1 (広島県福山市神辺町上御領)
ラーメン:550円今の場所より国道313号線を挟んだ向かい側に店が在った時に一度食べた記憶があるその後閉店し、現在地で「尾道ラーメン 縁 (えにし)」として再開し、また店名が「龍虎」に戻る以前に食べたラーメンと今のは全くの別物のような気がするスープは色はあまり濃くないが、トロける背脂が浮いてダシが効いたアッサリ醤油味麺は平打ちストレート、具は噛みごたえのある焼豚に味のしっかり付いたメンマにネギ[営業時間] 11:00～14:00 / 17:00～21:00[定休日] 月曜日/第3水曜日[駐車場] 有り
2017.04.20
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中華そば しんたく その2 (広島県福山市神辺町十九軒屋253-2)
中華そば(大盛):700円久しぶりの再訪ですが、日曜日のお昼時で11時の開店直後には満席かなりの人気店になっているようです朱華園<福山店>が閉店したので、朱さん系尾道ラーメンが食べたい時は選択肢に入るスープは背脂が浮いた濃い醤油味、麺は平麺ストレート、具は柔らかな焼豚にメンマとネギ2013.09.20 中華そば:600円
2016.06.19
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中華 萬來軒 (広島県尾道市高須町)
拉麺:580円食通の友人が食べに行ったと言うので、つい釣られて行ってきたラーメン専門店ではなく、中華料理店なのでメニューはラーメン以外にも豊富メニューの表記も中華料理店らしく「拉麺」で尾道ラーメンとは書いてないスープは魚介系のダシが感じられない「朱さん」系の背脂が浮いた鶏ガラ醤油味麺はかなり縮れた太さのある平麺？で、具は脂身の少ない焼豚にメンマにネギカテゴリー分けは尾道ラーメンに入れても良いと思う味。。。というかそのもの
2015.02.19
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麺屋 遼太郎 (広島県福山市沖野上町1丁目)
遼太郎麺:670円店内に「尾道ラーメン」の表示があるが、朱華園系のような鶏ガラ醤油味ではない魚介のダシもしっかり効いた旨味の有るスープに若干の背脂入り麺は少し縮れた中細の平麺で、歯応えもある 具は柔かな焼豚にメンマ、煮玉子1/2とｼｬｷｼｬｷとした食感の白髪ネギ接客の女性の笑顔が明るくてよい
2015.01.10
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大衆中華 逢来軒「ほうらいけん」 (広島県尾道市西則末町)
ラーメン:500円尾道の駅前より少し離れた場所に在るので観光客よりも地元の人が多く通うお店大きな駐車場があって車も停めやすいスープは豚の背脂が浮いて、魚介のダシがよく効いたあっさり醤油味麺は平打ちストレート麺で、具も尾道ラーメン定番の噛みごたえのある焼豚にメンマにネギすぐ近くには有名店の「東珍康」もあるが、こちらは駐車場が少なく昼時は行列も必至
2013.12.12
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中華そば しんたく その1 (広島県福山市神辺町十九軒屋253-2)
中華そば:600円友人から美味しいお店が出来たと教えられて食べに行ってみた尾道の朱華園本店に勤めていたご主人が独立して開いたお店らしい見た目も味も朱華園と殆ど変わらなく「朱華園の味」そのままスープはスッキリとした醤油味で、麺はもっちりとしたストレートの平麺具は柔らかく噛みごたえのある焼豚にメンマとネギお店も清潔感があり、女性の店員さんも優しく明るくて良い[営業時間] 11:00～20:00[定休日] 木曜日・第3水曜日[駐車場] 有り[開業日] 2013年4月8日
2013.09.20
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ラーメン 三丁目 (広島県福山市南本庄3丁目)
醤油とんこつラーメン(尾道豚骨ラーメン):680円尾道ラーメンと豚骨ラーメンを合わせた「尾豚ラーメン」若いマスターが旨味調味料などの粉物を一切使わないで作るスープダシの干物も自分で作っているらしい醤油味の魚介系と豚骨スープが上手く合体している麺は細目のストレート、具は柔らかな焼豚にメンマ・キクラゲ・海苔にネギ開店してまだ一年経たないので、定休日無しで頑張っている営業時間/11:30～14:00/17:00～21:30 定休日/無し 駐車場/有り
2013.05.13
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尾道ラーメン 一番 (広島県尾道市栗原町)
ラーメン:550円尾道駅からは北西、国道184号線の新尾道駅より少し北に行った所にあるお店スープは小魚や魚介の味はしないが背脂が浮いた鶏ガラ系のダシで醤油も濃くなくすっきりとしている麺は尾道ラーメンでは珍しい細めのストレートで、茹で加減がやや柔らい具は厚く歯応えのあるチャーシューとメンマにネギ東珍康のラーメンに少し見た目は似ているが、こちらの方が油っぽくない[営業時間] 11:00～20:00[定休日] 木曜日[駐車場] 有り
2012.04.17
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尾道ラーメン ほんてん (広島県福山市三吉町南2丁目)
醤油ラーメン:450円開店当初行って以来久しぶりの再訪、昼食時を過ぎても行列の人気店しっかりとした旨みのあるスープにカリっとした食感の背脂が浮いている麺は細めの平麺に具は薄い焼豚2枚にネギ
2011.08.18
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尾道ラーメン 味龍<箕島店> その1 (広島県福山市箕島町5816-222)
味龍らーめん:504円店の入り口には「いりこ」が山積みにされ、魚介ダシを強調しているかのようしかし、スープはさほど魚介の風味は無く、醤油の味が強い麺は中太の縮れ麺、具は焼豚、メンマ、ネギ
2011.01.03
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尾道ラーメン 一丁 (広島県福山市三之丸町)
ラーメン:500円味も色も濃く背脂もかなり浮いた香ばしさのあるスープの尾道ラーメン麺はストレートの平麺、具は焼豚にメンマにネギ
2010.10.04
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山陽自動車道 福山SA(下り線)フードコート (広島県福山市津之郷町津之郷)
尾道チャーシューメン:750円TV番組でも紹介された人気のラーメン備後地方の基本を押さえた尾道ラーメン他に、たこ天尾道ラーメンや激辛ホルモンラーメンもあり、美味しそう
2010.02.20
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尾道ラーメン 東珍康「とんちんかん」その1 (広島県尾道市栗原町)
ラーメン(並):530円尾道では朱華園、つたふじと並んで有名な尾道ラーメンの店お昼を過ぎて３時前に行ったのにお客さんでいっぱい味は朱華園ほど醤油が濃くなく、つたふじの様な魚介系でもない福山の十八番の味に近い麺は尾道ラーメン独特の平打ち麺ではなくやや硬めのストレートの細麺お土産用の３食入りパックも売っている
2009.08.19
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尾道ラーメン 壱番館 (広島県尾道市土堂２丁目)
ラーメン:530円元々通信販売の商品を地元のお店で食べられる様にしたもの味・見た目はこれぞ正統派尾道ラーメンという感じ当然通信販売もしている
2009.01.19
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めん処 みやち (広島県尾道市土堂)
てんぷら中華(並):580円いなり寿司(一皿2個):120円 和風だしのスープに小エビのてんぷらが乗った中華そばﾌﾟﾘﾌﾟﾘのエビにスープが染みたﾄﾛﾄﾛの衣いなり寿司と一緒に食べるのが定番
2008.10.27
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