番外編 0
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カレーバターらー麺:700円(カレーらー麺:650円+バター:50円)サラサラとした食感のスープカレーの様な軽い口当たりスパイシーな風味が程よく香り、バターを追加してコクと旨味を出してみた麺は中太縮れ麺、具は焼豚にメンマと炒めた野菜(モヤシとニンジン)にコーン、ワカメ、ネギサラッとした軽い食感2021.03.04 どさん子<手城店> その3 醤油バターらー麺2010.09.20 どさん子<手城店> その2 しおバターラーメン2008.10.22 どさん子<手城店> その1 みそバターラーメン
2021.06.17
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醤油バターらー麺:700円(醤油らー麺:650円+バター:50円)もう40年以上も前から通っている札幌ラーメンの老舗創業当初は今より2Km程東の引野町に在ったが当地に移転今回食べた醤油らー麺は以前と比べてコクと旨味が深くなっているスープは細かな背脂が浮いた醤油味で、炒めた野菜(モヤシ・タマネギ・ニンジン)の香りが漂う麺は中太の縮れ麺でプニプニ、モチッとしたどさん子ラーメン独特の歯応え具は焼豚にメンマとモヤシ・タマネギ・ニンジンに半熟茹卵1/2とトッピングのバター以前の醤油ラーメンとはかなり味が変わってコクと旨味がUP[営業時間] 11:00~23:00[定休日] 火曜日[駐車場] 有<価格改定>2010.09.20 どさん子<手城店> その2 しおバターラーメン:630円 →700円2008.10.22 どさん子<手城店> その1 みそバターラーメン:630円 →700円どさん子HP
2021.03.04
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黒味噌らーめん:680円お店の外も中も昭和の雰囲気がそのまま残る、札幌ラーメンチェーン店の老舗4種類の味噌をブレンドし、30種類の隠し味を使った黒味噌ラーメンスープは普通の味噌ラーメンよりも黒色が強いが苦味などは無くまろやか麺はツルツルモチモチの歯応えがある中太のストレートで、他に細麺も選択できる具は柔らかな焼豚に茹でたモヤシにメンマ、ワカメにコーンと茹で卵1/2にネギ味もだが、店の佇まいが懐かしく「どさん子ラーメン」を食べたという実感が湧く
2017.08.18
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しおバターラーメン:630円今流行りの魚介系ダシの効いたスープではない純粋な塩味ラーメン麺は太めのプリプリとした縮れ麺チャーハンも美味しい
2010.09.20
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みそバターラーメン:630円 餃子(6コ):330円 バターの風味でコクを増したピリ辛みそラーメン炒めた野菜・コーン・ワカメなどボリユームいっぱいみそダレの餃子も皮がもちっとして美味しい
2008.10.22
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