色眼鏡's Blog

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2009/04/11

【アサヒ】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『アサヒ』

本日はＹＥＧ（商工会議所青年部）の会議が松山の一番町で、午後１時半からありました。議事がスムーズに進行し、３時過ぎには会議が終わりました。次の会議（５時～）まで１時間半以上ありましたので、大街道をてくてく歩き、銀天街の方までやってきました。目的は松山風鍋焼うどんの老舗「アサヒ」です。このお店の近くには、やはり鍋焼うどんで有名な「ことり」もありますが、私はどちらかというと「アサヒ」の方がやや好みです。

[お店外観]

３時半頃お店に着きました。お昼時ではないのですが店内には２、３人のお客さんが座っています。私も席に着き"鍋焼玉子うどん"を注文しました。このお店は、今の店主の曽祖父が、戦後まもなく始めたうどん店。まだ甘いものが貴重であった時代、出汁を甘めに作られたうどんです。また昔ながらのアルミニウムの鍋とレンゲででてきます。やがて５分で"鍋焼玉子うどん"が出来上がりました。

[鍋焼玉子うどん：￥５５０]

さて味ですが、麺は今治の食堂と同じようなフニャフニャのコシ抜け麺です。が、それがいいんです、、、逆に讃岐うどんのようなコシがあると、この"鍋焼玉子うどん"ではバランスが悪いでしょう。。。出汁は甘めのイリコベースの出汁と思います。かなり甘めですが、肉うどんの出汁のような甘さではありません。松山は中華そばも甘めなので、松山風の甘さといった感じです。トッピングは"牛肉"、"玉子"、"ネギ"、"松山揚"、"カマボコ"、"竹輪"、"平天"と盛りだくさんです。お店の造りや店内といい、このうどんの味といい、何か昭和のノスタルジックを感じながら美味しくいただきました。。。

[アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市湊町3-10-11

営業時間：10:00～18:00(売切れまで)
定休日：水曜日
席数：４２席
駐車台数：なし
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
鍋焼うどん：￥５００、鍋焼玉子うどん：￥５５０、いなりずし一皿：￥２２０、いなりずし一ケ：￥１２０、サイダー・コーラ・オレンジ・ジンジャー：￥１２０
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