【大鵬軒でチャンポン】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

13075749

HOME | DIARY | PROFILE

2010/06/21

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『大鵬軒でチャンポン』

昨日、西条の「上海軒」さんで"長崎チャンポン"っぽい" 壬生川焼きラーメン "なるものを食べ、夜には" うまからっ！辛ラーメン "を食べたのに、、、今日のお昼にも、やっぱり麺が食べたくなるんですねぇ。。。なので先日に引き続き、近場の「大鵬軒石井支店：リンク多くなったのでたどってください」さんにソロで出動です。。。

[チャンポン：￥５８０だったかなぁ？]

今日は"チャンポン"を注文しました、、、あまり混んでいなかったので、約５分でできあがりました。。。で、気になるお味ですが、、、まず麺はラーメンと同じの中細のほぼストレート、茹で加減は店主さんが茹でるのと、奥さんが茹でるのとでは、若干固さが違います（店主さんの方が固茹で）、、、今日は奥さんの方でしたので、少し柔らかいようです。。。私的にはもうちょっと固めの方が好きなのですが。。。

[アップで]

次にスープですが、こちらもラーメン同様、白湯のクセのあるスープですが、野菜が入っているので円やかになっています、、、が、逆に塩気がやや強めで、塩ラーメンっぽくも感じます。。。トッピングは"チャーシュー"、キャベツ"、"もやし"、"ネギ"、"ニンジン"で、干しエビ等は入っていません、、、なのでますます"チャンポン"というより、"塩野菜ラーメン"という感じかもしれませんねぇ。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう