【鍋焼うどん（更科）】

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2014/04/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鍋焼うどん（更科）』

私は春夏秋冬、季節に関係なく"鍋焼うどん"を食べます、、、特に深酒した翌日などには。。。そう言えば「更科：リンク多いのでたどってください」さんにもあったなあぁぁぁ、、、と思いやって来ました。。。

[御献立]

暖簾をくぐる前に御献立を確認、、、ああやっぱり、、、増税後に値上げがあったようですねぇ。。。以前の値段の上に、新しい値段が貼り付けられていました。。。

[昔ながらのアルミ鍋]

さて店内に入り、迷うことなく"鍋焼うどん"を注文です、、、３、４人のお客さんがいましたが、さほど時間はかからず約４分で、できあがりました。。。ほぅほぅ、昔ながらのアルミ鍋のスタイルです、、、私的にこの鍋、好きなのですねぇ。。。

[鍋焼うどん：￥５４０]

さぁ気になるお味です。。。前回同様うどんの麺はやや中太の平麺、、、フニャフニャではないものの柔らかめの茹で具合で、ニュルツルツルっとした喉越しです。。。またイリコ系のような優しい出汁に、卵を溶かしさらに円やかにします、、、表面からは見えないものの、"かしわ肉"も入っていています。。。うんうん、旨い旨い～☆