【進化し続ける今治ラーメン（光屋）】

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2016/07/06

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『進化し続ける今治ラーメン（光屋）』

今日のお昼は、店主のみっちゃんに用事があったので、ソロで「光屋：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、そして用事のお使いをしている間に、"今治ラーメン"を"茹で玉子"トッピングでお願いしておきましたねぇ。。。

[今治ラーメン：￥７８０＋茹で玉子：￥８０]

そしてお使いから帰ってきて、ちょっと待つと注文ができあがりました、、、そう言えば"今治ラーメン"をいただくのは久しぶりです。。。確か前回が去年の５月でした、、、その時はサザエをスープに使用していたのですが、現在はアサリに切り替えたそうです。。。なるほど、"今治ラーメン"は、絶えず進化を続けているのですネっ！！

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺に関しては過去記事をご参照ください、、、今回は何と言ってもスープです。。。以前のサザエ入りのものは、プンプンと潮の香りがして、何だか男性的な大人の風味でした、、、でも今回のアサリ入りは、どちらかというとほのかな磯の香りで、女性的な円やかさを感じます。。。この味は日本人なら、万人が好む味ではないでしょうか、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

[半ぎょうざ（サービス）]

そうそう、みっちゃんがお使いのお礼と言うことで、"半ぎょうざ"をサービスしてくれました、、、みっちゃん、ありがとう～～♪ この"ぎょうざ"、京都の"一口餃子"のように小ぶりで、女性にも食べやすいのです、、、もちろん小さくても味はＧＯＯＤ！！ジュワっと肉汁が出てきます。。。うんうん、こちらも旨い旨い～☆

[レモンを絞って]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
席数：２５席
駐車台数：１１台

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