2008年10月10日
カテゴリ： お弁当
朝８時には 咲いているのを見ることができますが
朝１０時になると もう しぼんでいます。
野菜プランターにササゲの株を２本植えて
車庫と小窓の間の狭い所に置いたところ、
ちゃんとササゲの実が
地植えのササゲにはテントウムシも
sa~raさんや姫様が作ったお弁当に感化されて
しばらく作っていなかったお弁当、
そろそろ復活させようかしらと思っていましたが
夏の朝は、庭に出るので忙しく
お弁当を作る時間もありません
が、近頃、輸入した偽装食品というか…
腎臓結石を起こすというメラミン入りの食品の話を聞くと
そんなに頑丈ではないトトロの体、毎日、お昼に外食では…
忙しくて外に食べに行く時間が無いこともある…と
本人の希望もあったので
秋から愛妻弁当を復活させることになりました。
何を入れようか…
ちょうどササゲが収穫できたので
炒めた玉ねぎと一緒にご飯に乗せて
残っていたローストビーフの塊をナスやシシトウ、生シイタケなどと一緒に炒めて
塩分を控えるために
味付けはコチュジャンを使っています。
あと、トウガラシ入りのオイル（辛味ソース）があるので、炒める時はそれで
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