2008.02.14
テーマ： 食べ物あれこれ(52147)
カテゴリ： ヒトコトモノ
このところ仕事だナンダカンダで“手抜き料理”が続いてたような気が
私の定番のひとつとも言える 【人参と鶏肉の煮物】 。
新鮮な人参と鶏肉、あとはきのこ類ひとつあれば充分。
生姜が香る甘辛～い醤油の煮汁が食欲をそそり、ご飯が進む。
きのこ類は、エリンギの歯ごたえが一番合うのだけど、ない時は
シメジか椎茸で代用。
人参は面取りしなくても煮崩れしないので、ダイナミックに乱切りで…がポイント。
そして今夜は。
巷のバレンタインデー・ムードをほんのちょびっとだけ取り入れ、
おそらく１ヶ月ぶりくらいにワインを飲む。
体調体型管理のため、極力“禁アルコール”を貫く私達にとって
こーゆーイベントは、理由をつけて飲める“いいチャンス”
てなわけで、今回も事前にちゃっかり購入済み。
チョコをケチって買わない分、ダンナの気の済むように選ばせた。
でも私の好きな『コート・デュ・ローヌ産』を小声でアピールしてたら、
その中のひとつを選んでくれた。
1500円くらいだし、ヴィラージュでもないから、それなりの味だろうけど
安くてもバカにできないのも時々あるから、小さめに期待なんかして。
さーてどんな“出合い”と“感動”が待っているのやら
【DOMAINE Vancroze コート・デュ・ローヌ産 2005 赤／仏】
★ ★ ★ ★ ★
今日のひとこと。｢1976年版
はいつ何度観ても名作。市川崑監督のご冥福をお祈り致します。｣
私の定番のひとつとも言える 【人参と鶏肉の煮物】 。
新鮮な人参と鶏肉、あとはきのこ類ひとつあれば充分。
生姜が香る甘辛～い醤油の煮汁が食欲をそそり、ご飯が進む。
きのこ類は、エリンギの歯ごたえが一番合うのだけど、ない時は
シメジか椎茸で代用。
人参は面取りしなくても煮崩れしないので、ダイナミックに乱切りで…がポイント。
そして今夜は。
巷のバレンタインデー・ムードをほんのちょびっとだけ取り入れ、
おそらく１ヶ月ぶりくらいにワインを飲む。
体調体型管理のため、極力“禁アルコール”を貫く私達にとって
こーゆーイベントは、理由をつけて飲める“いいチャンス”
てなわけで、今回も事前にちゃっかり購入済み。
チョコをケチって買わない分、ダンナの気の済むように選ばせた。
でも私の好きな『コート・デュ・ローヌ産』を小声でアピールしてたら、
その中のひとつを選んでくれた。
1500円くらいだし、ヴィラージュでもないから、それなりの味だろうけど
安くてもバカにできないのも時々あるから、小さめに期待なんかして。
さーてどんな“出合い”と“感動”が待っているのやら
【DOMAINE Vancroze コート・デュ・ローヌ産 2005 赤／仏】
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今日のひとこと。｢1976年版
はいつ何度観ても名作。市川崑監督のご冥福をお祈り致します。｣お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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びー。
書籍編集者→エンタメ雑誌編集者→音楽ライターと渡り歩いて燃え尽きて、閑人ペン職人として活字の海で背泳ぎ中。19年春楽天blog再開♪(別館記事転載済)好きなモノ＆気になるモノを気まぐれに語ります♨猫見つけるとまっしぐら！♥岡崎体育、藤井風、Vaundy❤愛❤がだいぶ強め。他にオダギリジョー、サカナクション山口、神田伯山、火野正平、清塚信也、飯尾和樹、ハマオカモト、重松清、中村勘三郎とその孫。うっかり読んだついでに一言コメント頂けると、かなり喜びます♪
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