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■Dailyにしてみたい「スパーク」vol.2

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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2007.04.03

７回シリーズでアップしたシャルドネを一旦終了して、今日からはdailyのアップに戻していきたいと思います。
今日アップするのはトスカーナのDOCで「ファットリア・ディ・マリアーノ・エバ」です。
2,000円台という購入しやすい価格帯のワインの中では、非常に良くできたワインで、コストパフォーマンスは高いと思います。上品で華やかな仕上がりで、あっという間に１本空いてしまいました。僕がいつか作りたいと思っている「daily wine 60本」の候補になるワインだと思います。
グラスに注ぐ１時間くらい前に開栓しておくのが良さそうです。

Italy 2005
ファットリア・ディ・マリアーノ・エバ
2004年よりもさらにエレガントさを増した果実味が、薔薇のような赤い花びらの情熱的な華やかさとともにもう一気に口の中で満開に!!。酸と果実味のバランスも素晴らしく、柔らかでふっくらとした飲み心地に、ほのかに感じるスパイス風味が、果実味とともに一気に口の中で満開になる感じが堪らないほど美味しいんです!!　サッシカイアの凄腕ジャコモ・タキスがアドバイザーを務めています。
サンジョベーゼ主体にシラーをブレンド
【価格】：2,280円～

URL
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450495/450499/608753/

★★★★☆☆(4.2)
アロマ、ブーケは甘くやさしい黒ブドウ(サンジョベーゼ)で、淡いカシスに薄いバニラ香とバラ花香などが混じる。華やか。味わいは甘みと酸味が最初で、軽いタンニンとアルコールが続く。アフターは舌に軽く張り付くタンニンを感じるが、そう違和感は無く、酸味とアルコールが心地よい。甘い香りも、淡いが長く残る。コストパフォーマンスに優れた、バランスの良い上品質な味わいのWine。熟成するとスバらしくなると思う。