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■Dailyにしてみたい「スパーク」vol.2

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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2007.08.20

職場のソファでウトウトとしていたら、電話が鳴って仕事です。
少し目が冴えたので、ブログを更新しようと思います。

今日はカリフォルニアのスパークリングで「トッツ　ブリュット」をアップします。
このスパークリング、ネットで検索してもなかなかヒットしませんし、情報がつかみにくかったです。
僕は近所の酒屋にあって目についたのを何気なく引っこ抜いてきたんですが、どうやら製造元の「ガロ」という会社はカリフォルニアのワインシェアーの大部分を占める大きな企業の様でした。
日本にもきっとたくさん輸入されているのだと思いますが、その割にはネットでは小売り業者からの、この「トッツ」というワイン自体に関する情報が少ないのが疑問です？。

ブログ記事やショップへの消費者のコメントを見てみると、飲んだ印象はまったくもってピン・キリの様です。ブログ記事の中には、酸化防止剤の味に敏感に反応してはげしく批難しているモノもありましたし、一方で飲食店の定番スパークリングとしてお勧めしているものもありました。

僕が飲んだ印象は、1,000円という価格を考えればコストパフォーマンスは良いと思いましたし、味に違和感を憶える事もありませんでした。

つい最近、僕もコルク不良と思われるカヴァに遭遇したばかりです。この「トッツ」も、いつかまた飲む機会もあるでしょうから、その時に今回の感想を振り返りたいと思います。できれば美味しい状態のモノに巡り会いたいですね。

ちなみにこの「トッツ」ですが、大リーグの優勝時のワインかけによく使用されるそうです。
メジャーなスパークリングらしさが伝わりますね。それなのになんでネットで記事や取扱店が少ないのかな？？

California 200?
トッツ　ブリュット
◆原産国　アメリカ　　◆スパークリングワイン　　◆味わい：辛口　　　◆アルコール：10.5%
2004　ジャパン・ワイン・チャレンジ　入賞 ?辛口で酸もやわらかく、どんな料理にも合わせやすい本格的なスパークリングワインです。
【価格】：980円～　

URL
http://www.rakuten.co.jp/tamaki-web/617646/617673/645155/
http://www.winebiyori.com/products/detail.php?product_id=62621

My impression
★★★☆☆☆(3.8)
試飲：’07.7.29。透明感のある淡い黄色で、泡は勢いよく多数列で湧き上がる。淡いが華やかな花の様なアロマに、口に含むと青リンゴの様なフレーバーが拡がり、新鮮な酸味が舌と口全体をキュッと引き締める。Dryで爽快な味わい。杯を重ねると、酸味と渋みが舌の上に重なってくる。その後は徐々に甘味が増す。アフターには香味の深み・拡がりや、複雑味がないのが残念。Dailyには良いが、味わいがやや単純。