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■Dailyにしてみたい「スパーク」vol.2

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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2007.08.21

今日２本目のスパークリングです。シャルドネ主体でブレンドされたカヴァで「コドーニュ･キュヴェ・ラヴェントス」です。

このスパークリングは、ブレンド比率を知らずに飲みました。
飲んだ感想は「Bodyがしっかりしたスパークリングで、酸味が長く残る」モノでしたが、ブレンドのシャルドネを反映した味わいだと思います。
価格はショップによってバラツキがありますが、1,500円前後なら十分にコストパフォーマンスがある味わいでした。
僕は２本買った内の１本目がコルク不良のものに当たってしまい、何とも言えないカビた不味さのモノでした。本来はとても勢いの良いはずの泡が、コルク不良ではほんの僅かだけ、、、という状態でした。
コルク不良はたまたまだと思いますが、今後は当たりたくないですね。頻度が低い事を祈ります。

料理と合わせるなら、シャルドネの味わいを意識すれば良いと思います。

Espanol 200?
コドーニュ･キュヴェ・ラヴェントス
◆原産国　スペイン　　◆スパークリングワイン　　◆味わい：辛口　　　◆アルコール：11.5%

【生産地】：スペイン北東部海岸のカタロニア地方ペネデス地区
ワイン王国２７号「超特選ベストバイ」講評★★★★★
　複雑な芳香と調和の取れた風味を造り上げており、外観はグリーンがかった淡いイエロー色ときめの細かい泡が印象的で、一口含むと豊かな果実味とローストしたニュアンスの香ばしさがバランスよく感じられ、後味にミネラリーな余韻が残る。アペリティフとしても楽しめるが、白身魚の料理などとも相性は抜群。
明るく澄んだ色合い、口いっぱいに広がるシャルドネ主体の凛とした端正な味わい、辛口でありながらまったく粗さを感じさせないスタイル。
【価格】：1,450円～　

URL
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450503/450504/661902/
http://item.rakuten.co.jp/aben/503963/

My impression
★★★★☆☆(4.0)
試飲：’07.8.7。色は少し濃いめの黄色。泡は勢いよく、途切れることなく立ち昇る。香りはさわやかで、温度が上がると白ブドウの濃縮した香りが強まる。口に含むとdryで少し苦みのある酸味が拡がり、舌の上には少し苦い酸味の刺激が長く残る。泡は勢いよく舌の上をスベり、少し喉に引っかかるくらい勢いがよい。スッキリとdryな酸味と苦みが後口をサッパリとさせ、苦みが少し残るがDailyとして十分なBody。