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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2008.10.21

今日はニコラ・ロシニョールのブルゴーニュピノ・ノワール 1996をアップします。

２日目はかなりいい感じで果実味が前に出てきて、余韻もあり楽しめました。
すでに１２年経過しているので、このワインの酸っぱいのは、こういうキャラクターのワインなのでしょうね。他の要素とバランスが取れていないんで、これから先に寝かせておいても熟成して良くなることはないのだろう？？　と、思います。
しっかりした味付けの食事に合わせて、楽しむワインでしょうか？

近頃ワインの飲み頃をいつも考えますが、なかなか分かりません。
今度時間を見つけて、ゆっくりネットサーフィン(今はもう死語でしょうか？)でもして、勉強してみましょう。

さて、最近見た映画の話し。。。
「２８週後ソウ」

「２８週後」はちょっと前に観た「２８日後」の続編です。
「２８日後」の方は、状況によって変わる人間の弱さなどの深いメッセージが受け取られる映画で、ホラーといえばホラーなんですが、とても面白く引きつけられました。
そのノリで観たのですが、今回観た「２８週後」の方は、その流れを受け継いでいるものの、かなりホラー的な恐ろしげな世界に傾いた映画でした。。。
はっきりいって、かなり怖いです。
私的には「２８日後」＞「２８週後」でしたが、、よろしかったらお好みで♪

さて「ソウ」の方は、かなりキショイ

、、、オカルト・スプラッター・サスペンス的な映画でしたが、
う～～～ん。
映画の完成度はスバらしかったです。
キショイ映像大丈夫な方は、ぜひどうぞ～～～。

２本ともハードな映画だったので、何か観た後楽しくなるのがい～～ですね。
何かあったら教えてください。

France 1996
　ブルゴーニュピノ・ノワールニコラ・ロシニョール
【産地】ブルゴーニュ　【アルコール】12.5％　【ブドウ品種】ピノ・ノアール
　畑の総面積：4.5ha 平均樹齢：40年　　収穫：すべて手摘み　　

　ブドウはリュット・レゾネ（減農薬栽培）で栽培されています。すべて手摘みで収穫されたその場でひとつの選果台に対し６人で徹底的なまでに選別された後、小さなケースに入れて運ばれます。この選果の段階が極めて重要なのです。収穫された葡萄はテロワールの個性を尊重し、除梗と全房の２種類に選別されベルトコンベアーで発酵槽に運ばれます。２週間もの間、10～15℃の低温で浸漬された後、天然酵母によって自然な発酵を行います。ヴィンテージに応じて頻度と期間を変えてピジャージュを行います。発酵の期間は毎日の試飲によって決定されます。
【価格】：2,680円～

URL
http://www.rakuten.co.jp/inageya/567032/836372/
http://item.rakuten.co.jp/k-wine/ml_1657-6/#ml_1657-6

My impression
１日目 ★★★☆☆☆(3.8) ２日目 ★★★★☆☆(4.2)
試飲’08.9.19。色は少し茶色がかったガーネットで、色調は中程度。くもりがある。香りは淡い還元臭があるピノの洗濯糊の様な黒ブドウ香。味わいは一見口当たりはやわらかだが、とても酸味が強く、その後には渋味と軽い苦みが口をスボめる。温度が18℃～20℃くらいになると、赤ベリー系や、イチゴ、チェリーの様な果実香が出て、酸味の後の渋味・苦みはあまり気にならず、酸味自体も弱まる。（合わせた料理は、鳥手羽元の煮込み）。ACブルだが、酸味が強すぎ、バランスしていない。濃い味付けの料理に合わせて良し。（2日目）まだ酸味がとても強いが、果実味がかなり前に出てきている。余韻には複雑な果実味が感じられ、美味しい。