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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2009.10.26
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： ワイン会
先週末の同門会でのスライドプレゼンテーションが終わり、久々にゆっくりした日曜日を過ごしました。
今週からはいつものペースでブログもアップ出来ると思います。
さて先週は仕事の合間をぬって、いつものワイン会に参加してきました。
今回は「Oパス Ｏン」の「I さん」にセッティングしていただきました。
料理は創作料理で、ワインとのマリアージュが楽しめました。
飲んだワインのリストは
１， ドメーヌ・ドゥ・ラルジョル ヴァン・ムスー シャルドネ
２， アンリ・クレール ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 1990
３， Overture
Opus one 2005
１，のヴァンムスーはビオの実践者の様です。しっかりとしてやや熟成感のある果実味と、トーストなどの酵母香、落ち着いたBodyの感じられる酸がとてもバランス良く、美味しい１本でした。このヴァンムスーはぜひリピートしたいところです。
２，モンラッシェは19年の時を経て、ややオレンジがかった薄い琥珀色になっていました。とても照りがあり、美しいワインです。香りは熟成香がスバらしく、しばらく置くとブランデーかと思われる様な香りがグラスから溢れそうでした。私は古酒の経験が少なく、コルクも崩れてしまった様ですが、飲んだ印象では状態は良いと思いました。深い香味に酔えるワインでした。
３，Overtureは「Opus one」のセカンドです。ブレンドするためヴィンテージは記載されません。このワインは基本的にはワイナリーでしか買えないワインらしく、市場にはあまり出ていません。
散発的に何十本だとか100本程度が入ってきても、すぐにお店に流れてしまうので、一般市場では購入するのがとても困難な rare wine だという事でした。
今回のワイン会は、OvertureとOpus oneを飲み比べてみよう。という主旨で企画していただいた様です。（Nさん、Fさん、どうもありがとう。）
さて飲んだ印象はOpus oneがピエモンテならば、Overtureはトスカーナという感じでしょうか。ボルドーブレンドのしっかりした香味のfull bodyで、バランス良く、強くはないものの不思議に消えない余韻が何とも言えずこのワインの特徴の様に思いました。
４，Opus oneの2005は P.P.95+点です。こちらはOvertureと比べると、やや落ち着いたイメージで、やや押さえ気味のトーンになっていますが、秘めた力は十分に伺えるbodyがありました。今飲んでも美味しいですが、やはり本領を発揮するのは何年も先なのでしょう。初めてのOpus oneでした。喉ごしの良さと上品な余韻は、このワインの良さを物語っていると思います。いつかヴィンテージを飲んでみたいです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
さて、最近ジョギングを怠けていて、運動不足になってます。
お酒は殆ど毎晩なので、また血圧が上がってるかも。。。
自宅でもできる踏み台を買いに行こうかな。と、画策するのでした。
今週からはいつものペースでブログもアップ出来ると思います。
さて先週は仕事の合間をぬって、いつものワイン会に参加してきました。
今回は「Oパス Ｏン」の「I さん」にセッティングしていただきました。
料理は創作料理で、ワインとのマリアージュが楽しめました。
飲んだワインのリストは
１， ドメーヌ・ドゥ・ラルジョル ヴァン・ムスー シャルドネ
２， アンリ・クレール ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 1990
３， Overture
Opus one 2005
１，のヴァンムスーはビオの実践者の様です。しっかりとしてやや熟成感のある果実味と、トーストなどの酵母香、落ち着いたBodyの感じられる酸がとてもバランス良く、美味しい１本でした。このヴァンムスーはぜひリピートしたいところです。
２，モンラッシェは19年の時を経て、ややオレンジがかった薄い琥珀色になっていました。とても照りがあり、美しいワインです。香りは熟成香がスバらしく、しばらく置くとブランデーかと思われる様な香りがグラスから溢れそうでした。私は古酒の経験が少なく、コルクも崩れてしまった様ですが、飲んだ印象では状態は良いと思いました。深い香味に酔えるワインでした。
３，Overtureは「Opus one」のセカンドです。ブレンドするためヴィンテージは記載されません。このワインは基本的にはワイナリーでしか買えないワインらしく、市場にはあまり出ていません。
散発的に何十本だとか100本程度が入ってきても、すぐにお店に流れてしまうので、一般市場では購入するのがとても困難な rare wine だという事でした。
今回のワイン会は、OvertureとOpus oneを飲み比べてみよう。という主旨で企画していただいた様です。（Nさん、Fさん、どうもありがとう。）
さて飲んだ印象はOpus oneがピエモンテならば、Overtureはトスカーナという感じでしょうか。ボルドーブレンドのしっかりした香味のfull bodyで、バランス良く、強くはないものの不思議に消えない余韻が何とも言えずこのワインの特徴の様に思いました。
４，Opus oneの2005は P.P.95+点です。こちらはOvertureと比べると、やや落ち着いたイメージで、やや押さえ気味のトーンになっていますが、秘めた力は十分に伺えるbodyがありました。今飲んでも美味しいですが、やはり本領を発揮するのは何年も先なのでしょう。初めてのOpus oneでした。喉ごしの良さと上品な余韻は、このワインの良さを物語っていると思います。いつかヴィンテージを飲んでみたいです。
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さて、最近ジョギングを怠けていて、運動不足になってます。
お酒は殆ど毎晩なので、また血圧が上がってるかも。。。
自宅でもできる踏み台を買いに行こうかな。と、画策するのでした。
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