2008年02月の記事
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蟹とお刺身
昨日の夜、お風呂上りに バイトから帰ってきた娘が呼びに来た。 「蟹とお刺身もらってきたよー」 娘は近所の居酒屋でバイトしている。 まかないもいつもおいしそうなものばっかり食べている。 いいな、いいなと言っていたら 昨日はたまたまキャンセルのお客がいて おこぼれが我が家にもまわってきた。 こんなふっとい蟹足見たことないってくらい おっきな蟹 お皿からはみ出していた。 店のご主人が 「○○ちゃん（娘）が今まで食べた蟹で 三本の指には入ると思うよ」 と言っていたらしく 味は抜群だった。 私はズワイが特に好きではなかったけれど 今日のは甘みがあって美味しかったぁ。 お刺身も新鮮なものが大皿に山盛り。 日本酒が欲しかったけれどなかったので 冷蔵庫にあった杏露酒と一緒にいただいた。 だんなと娘と三人が 蟹とお刺身だけで満腹に…。 とっても幸せな夜食になりました
2008.02.24
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味噌作り
今日はまたまた娘と味噌作り。 去年の今頃は味噌作りをしたいと思いながらも 抗がん剤の副作用で 両手はボロボロで真っ赤に腫れあがっていた。 そんな手で塩や麹を かき混ぜるなんてできないと 作ることを諦めた。 今年は手もきれいになって 娘も手伝ってくれるというので ２年ぶりに再挑戦。 大豆をゆでている間に 塩と麹を混ぜ合わせ 大豆をつぶして 麹を混ぜて あとは半年待つだけ。 久しぶりに作ったので ちょっと分量を間違えてしまい 思ったよりかなり量が少なめ。 味は半年後までわからない。 ちゃんとできてるといいな。 私は味噌作りだけで疲れてしまったけれど 娘はその後チョコレート味のマシュマロと バナナとチョコチップ入りのケーキを焼いていた。 もうすぐバレンタイン。 本番に向けて親は毒見…おっと失敬 味見役ということのようです。
2008.02.11
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手作り餃子
今日は冷凍食品ではない 手作り餃子。 娘が皮を作ってくれるというので 私が具を担当。 今日買ってきた大根には 立派な葉っぱがついていたので それも刻んで入れちゃいました。 後は白菜と豚ひき肉の シンプル餃子。 中国ではこんなもんだと言うので あえてシンプルに… いつもなら片方から 順番にひだを折っていくけれど 娘に本場の包み方を教えてもらった。 とっても簡単だけど ちゃーんと形になるので 今度からこれだな～と思った。 餃子の皮の残りで パンも焼いてくれた。 フライパンで焼いた簡単なパン。 焼きたてはおいしい。 明日はチーズを乗っけて 焼いて食べようっと。
2008.02.10
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娘の部屋
北京にいる時の娘の部屋は 二人部屋ということもあって わりときれいにしていた。 出したものもすぐに片付ける娘を見て 「やればできるじゃん～」と 褒め称えたというのに… 家に戻ってほぼ一ヶ月。 毎日ぐーたらぐーたらと過ごしている。 部屋は足の踏み場もない状態。 なのに彼氏が家に来ると言う。 夜中までガタゴトと物音をさせていたが… 当日、彼氏がやってきて 部屋で一日過ごしていた様子。 帰るときに 「部屋片付いてた？」と聞いてみると どうやら合格点だったらしい。 娘も「やればできる子だからぁ」 などと言って笑っている。 ほんとかぁ～～～ 二人が出かけてから 娘の部屋をのぞいてみた。 いまだかつてないほど 片付いている。 部屋の奥まで何も踏まずにまっすぐ行ける。 いやぁすごいすごいと思ったが 待てよと部屋を出て隣の部屋へ。 一人暮らしを始めた息子の部屋が 昨日までの娘の部屋と化している。 夜中までかかって隣に移動しただけやん～～～ やっぱり期待するだけ無駄だった。
2008.02.07
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