2011年05月の記事
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週末バーベキュー♪
このところずっと雨も降らず晴天が続いていましたが、やっと今日、恵みの雨です。さて、お天気のいい日には、バーベキューを楽しみたくなります。先週末、どうしてもバーベキューがしたくなって、彼の実家に頼み込み～っ！！（ウチには庭がないのです…^^;）材料を用意して、お邪魔しました！ウチの近所の美味しいソーセージと、牛肉と羊肉の串刺し～他には、マリネしておいたポークチョップとエビ焼けたらその場で熱々をパクッとしたいところだけど、ここはフランス！すべてグリルして、お皿に盛って、皆で食卓でいただきます～（笑）やっぱり炭で焼くと美味しいーーっまたバーベキューさせてもらおっと！↑いつもありがとうございます
May 26, 2011
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声を届けよう！
先日、福島県の被災者の方の講演会がありました。南相馬市で長年農業をされていた方、それから、飯舘村でオーガニック・ファームを営んでいた方のお話を聴くことができました。ここフランスでお話を聴く機会があって、本当に貴重な経験だったのだけれど、あらためて、原子力に頼らずに生活できる世の中に変えていかなくてはならないと思いました。↑いつもありがとうございます
May 20, 2011
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カワカマスのテリーヌ♪
さて、以前カワカマスを買ってみたと書いてから、だいぶ時が経過してしまいましたが（カワカマスのお姿はこちら）、ブイヨンで茹でて食した後、まだ半分残っていた切り身は、カワカマスのテリーヌにしてみました。ほぐした白身に、ナスや細かく切ったズッキーニとキャロット、それにギリシャのフェタチーズを入れました。お豆腐みたいに見えてるのがフェタです（笑）。テリーヌって初めて作ってみたけれど、思ったよりも簡単で？！出来上がって切ってみるのもワクワクするし、それに美味しい～っ！！また違ったテリーヌを作ってみようと思いました↑応援クリック、いつもありがとうございます♪
May 11, 2011
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