LAVIEN 10

いずこの世界も浮き沈みが激しく御多分に漏れずらーめん界も厳しいようです。お気に入りの店に再び入ろうとするとなかつたり、違うそばやに変わっていたり驚き桃の木山椒の木。短期で勝負がつき易いので出店閉店のcycleが早いのかも、大手でもminiでも結論はすぐということ、でなければ大怪我することになる。池袋名作座は2月にthe endしたらしい。I did`nt　know. Blogを散歩していたら大崎氏の「日本一らーめんを食べている男」があり5/17日現在294食という。不肖私でさえ45食だから6倍なんたるや、サンタールチヤ。一日2、3食は当たり前、平気のへい、全部いれ゛他のお皿など一緒はいつものcourse。この年では私は麓で下山で降参だろう。若さと体力、意欲に敬服の至りで、同じ店には当然何度も行きその変化を観察する研究熱心、移転情報もあり大岡山のむらもとはかねてからのお店だがまだ残念ながら未体験。このまま絶好調で期待大というところ。喜多方出身なのでやはり故郷の味、おふくろの味覚がbaseかもで、人安心。以前は細めんが好みだったが中太麺がいい、soupを薄めにしてもあじが絡みやすいのかも、ど素人の甘い考えです。