2025年04月の記事
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4月4週目りんのお弁当🍱。今週のパン、メロンパン。絶品ナポリタン😋。
4月21日(月)。🍀青椒肉絲弁当。4月22日(火)。🍀黒瀬スパイス唐揚げ弁当。りん、黒瀬のスパイス大好きなんだよね。ごはんにふりかけみたいにかけて食べるくらい好き😓。塩胡椒の類だと思うんだけど😱。あまりかけすぎないでね😅。んで、いつもの唐揚げ、黒瀬スパイスで味付けしてみました💕。りん、わかるかなぁ、4月23日(水)。🍀レトルトハンバーグ弁当。たまにはレトルトハンバーグ使ってもいいよね😊。4月24日(木)。🍀しゅうまい弁当。この日もチルドしゅうまい使っちゃいました😓。4月25日(金)。🍀ミートホワイトソースオムライス風弁当。いつものオムライス、ケチャップだとワンパターンになるので、作り置きのミートソース、ホワイトソースでトッピング。今週のパン🍞。🌸メロンパン🍈。クッキー生地をあらかじめ作っておきます。メロンオイルで風味増します💕。発酵後。焼き上がり〜💕。ランチはホットクック🌸無水ナポリタン。玉ねぎ、プチトマト、ナス、にんじん、パスタ、ベーコン、ケチャップ、ソース、他調味料。水、一切無し😱。ホットクックに入れて50分かかるんだよ😭。ちょっと食べたい‼️。って思って気軽に考えないほうがいいレシピ💦。時間かかった分、絶品ナポリタンになりました💕。今まで作ったホットクックレシピの中で、私の中では上位に入るくらい感動レシピになりました👍。みんなに大好評😊。ちなみに粉チーズは手作り、パセリは庭の越冬パセリを今朝摘んできて、レンジで乾燥させました😋。青森の桜🌸も満開のお知らせ。りんの高校の桜🌸。気軽に見に来れるのも今年で最後だなぁ。ライトアップじゃなくて、そばの街灯だから、写り方はこんなもんだよね😢。ちなみに、今年の弘前公園の桜🌸。夜桜写真です。ホントに弘前の桜は日本一だと思う😊。今年は日取り＆見に行きたい日のお天気がイマイチで、桜見に行けない😭。巷じゃゴールデンウィークって言われてるけど、普通に仕事だからお休み感ますますないな。今はパン作りに夢中。多分休みはパン尽くしになる予定😅。
2025年04月27日
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4月3週目りんのお弁当🍱。プルマンブレッド🍞。りん風邪🤧。
4月14日(月)。🍀親子丼弁当。りん、なんだか鼻水グズグズ😰。土曜日、テニスの大会、ちょっと肌寒かったし。日曜日もお出かけしてるし。4月15日(火)。🍀焼肉弁当。りん、やっぱりダウン⤵️。学校お休みしました。鼻水が止まらない😱。しかも頭痛🤕。4月16日(水)。🍀鶏チーズピカタ弁当。りん、この日もダウン⤵️。欠席。鼻水の症状、アレルギー含めて私はほとんど出ないから、代われる物なら代わってあげたい親心‥😢。休んでても食欲はある。これは良かった👍。やっぱり食べて寝ること大事👍。4月17日(木)。🍀塩焼きそば弁当。りん、本調子じゃないけど、これ以上休んでられない😱。って、学校に行きました。4月18日(金)。🍀鶏照り焼き弁当。写真はエラーで載せられず😰💦。この写真は後日。⇨。載せること出来ました😋。この日は高校の授業公開日。私は張り切って有給休暇とりました😅。りんから、来なくていいよ。むしろ来ないで‼️。来るな‼️の直前ラインも来たんだけど‥😢。私にとってはもうなくなる子供の行事。絶対行かないと👍。って思うんだけど‥。見にきた親、私含めて３人。高校三年生にもなると、みんな観に来なくなるのかな？平日だからかな？去年までは土曜日午後だったし。ギャラリー少なく、しかも自分の親がいる。確かに嫌だったろうな‥。案の定、りんは帰宅後大層ご立腹💢。『来るな‼️。って言ったよね‼️。』『直前にもラインしたよね‼️。』そんなに親がくるの嫌なんだろうか‥😭。というわけで、私は金曜日から三連休💕💕💕。お料理&パン作り&ミシン作業、楽しみました💕。まずは〜、パン作り。久しぶりのプルマンブレッド。1.５斤型で作りました。発酵前↓。発酵後↑。焼き上がり〜。ランチにサンドイッチ作りました。卵サンド、ハムチーズサンド。レタスなかったんだよ😰。出来上がり〜。フワッフワの美味しいサンドイッチでした😋。あっという間に完食〜。美味しく出来たので、調子を上げて、（ちょうど食パンストックが少なくなってきたので、）２斤型で作りました。発酵前↓。発酵後↑。焼き上がり〜。あー、天井まで届かなかった😓。普通の山型食パンになっちゃった😱。パン教室レシピじゃなくて、私のお気に入り先生レシピで作ったんだけど‥。ベーカズパーセント、4.２倍で。ん？なんか少ない気がする。って思ったけど、そのままレシピ通り作りました。案の定、やっぱり足りなかった😅。味は美味しいので、（ふわふわしっとり）次作る時はもう少し多めの倍率で作ろう👍。やっと洋服作り再開。久しぶりにミシンさわったけど、このタイプのお洋服は初めてじゃないから、手順大丈夫だろうって思って取り掛かるが‥。ん？この縫い方何？とか、裏表逆に縫ってる⁉️、とか、いろいろハプニングがあり、ミシンかけてはほどいて、アイロンしなおしして〜。の繰り返し😓。しかも布地が黒だから、見えにくい〜。老眼確実に進んでます🫤。自分の仕事用中近両用眼鏡必須です。明らかに２０代の頃にお洋服作りに没頭していた時より、効率下がってます😰💦。この作品、仕上がるかどうかかなり不安😭。
2025年04月20日
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4月2週目りんのお弁当🍱。パンnewアイテム、甘いパン🍞作り💕。
4月7日(月)。🍀ハヤシライスドリア。りん、帰宅後トースターで温めるだけ。りんは新学期始まり。クラス替え発表。りんお昼で帰ってきます。なのでお弁当はいらないし、私は前日のばあちゃんのケガで、朝に救急受診必要なんで午前有給休暇頂きました。朝のお弁当作りはこの日はなし。4月8日(火)。🍀マルシンハンバーグ弁当。4月9日(水)。🍀オムライス弁当。4月10日(木)。🍀焼きそば目玉焼き弁当。4月11日(金)。🍀野菜そぼろ彩どり弁当。ちょっと野菜不足気になったので、いつもの鶏そぼろににんじんとしいたけをいれて、ホットクックへ。困った時はにんじん頼りです😅💦、4月12日(土)。🍀おにぎり弁当。りん、市内の高校のソフトテニス大会😊。私‥、『えー😱、土曜日なのにお弁当‥😮💨。』週末だし、やる気モードゼロに近い😱。あるもので代用😋。私は出勤日なので朝、りんをアリーナに送って、仕事終えて、午後から観覧。りんのペアは既に試合終わってました😅💦。高校総体まで試合も数えるとあとわずか😰💦。パン作り、また復活👌。YouTubeで見て最近見つけたアイテム💕。マス目ボードです💕💕💕。マス目があると生地のばしがホントにいい👍。定規でいちいち確認しながらやらなくてもいいし、マス目が目安になり、むだに生地伸ばさなくてもいい。麺棒はあまりかけると生地痛めてちゃって、固くなる原因になるからね😱。久しぶりに甘いパン💕。🌸カスタードレーズンちぎりパン。ホットクックで全卵カスタードクリームを作ります。10分でできます😊。レーズンをお湯で戻して〜。マス目ボードを使って生地伸ばして〜。28センチ角に伸ばし4等分にして、カスタード、レーズンをのせます。重ねて〜。16等分割。17センチシフォンケーキ型にいれて〜。発酵前。発酵後。焼き上がり〜。カスタードレーズンちぎりパンの出来上がり〜。カスタードクリームをレシピより多くしちゃったから、焼き上がり、くしゃっと折れちゃって😰、形がイマイチ😢。やっぱりレシピ通りやらないと😓。今週のランチ😋。🌸マルちゃん塩ラーメン🍜。今週のいつもの💕。先週はばあちゃんの救急騒動でいつものお料理下準備できなかったけど、やっぱり週末にこの子たち準備しないと1週間始まらない感じ😋。ちょっと種類少なめだけど、ま、いいか。
2025年04月13日
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りんの高校3年生4月1週目お弁当🍱。新年度始まり〜と、ばあちゃん救急へ😱💦。
3月31日(月)。🍀鶏つくね照り焼き弁当。まさかの雪😱💦。寒いはずだよ😰。4月1日(火)🍀鶏むね磯辺マヨ焼き弁当。4月2日(水)。🍀鶏から甘酢漬け弁当。4月3日(木)。🍀親子丼弁当。4月4日(金)。🍀キーマカレー目玉焼き弁当。いよいよ新年度始まり。りんは高校3年生😱💦。大丈夫か〜⁉️。大学受験って、高校受験と訳違うからね〜。自覚持って欲しい😓。私は至ってフツーのルーティン。タイヤ交換から始まり〜、今年のお庭はどうしようか‥。と考え。日曜日には甘いパンを午後に焼こうと、前日にカスタードクリームをホットクックで作って、準備してたんだけど‥。私の母ちゃん（ばあちゃん）、日曜日の午前中に玄関で転んでしまって😢。私、たまたま玄関ホールにいたからすぐに対応できたけど。あっ😱って思った瞬間、頭から倒れちゃって。左半身麻痺だからどうしようも出来なかったんだよ😰。私も間に合わず😢。頭から流血💦。私の服とばあちゃんの服、血まみれ😰。救急車🚑？って思ったけど、意識あるし、体のどこも痛くない。っていうから様子見てたんだけど、やっぱり血が止まらないので、救急に行ってきました😓。ばあちゃんとじいちゃん。救急のDr.、傷口を最初にみないで、（２時間たってて、出血も滲む程度だからね）。まずは頭の反応、体の反応、意識障害あるか、とか色々問診。CT検査も。脳梗塞であたったのを疑いしていたみたい。やっと傷口の処置。やっぱり深い所あったみたいで、2針縫って来ました😢。頭打った人は1ヶ月くらいは心配しなきゃならないんだって。毛細血管が切れてじわじわと脳内圧迫。っていうこともあるらしい。そうか。やっぱり大事とらないと。とんだ新年度の始まりでした😓。明日からはりんも学校始まる👍。気合いいれて行こう👌。
2025年04月06日
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