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2018年01月の記事
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今年初焼きパン
久しぶりにパン日記。今年の初釜パン。年あけてすぐに焼きました。そろそろお餅に飽きたっていう頃に・・・・といっても、みんなお休みなのでいつものパンね。あんぱん、ハムマヨ、そしてシナモンアップルロール。最近このシナモンアップルが意外と人気のパン。年末からちょこちょこ焼いていました＾＾いつものかわらないあんぱん。中のあんはこしあん。うちのあんぱん太郎(息子)はこしあん派です。私はどちらでもいいんだけどね。上のトッピングは定番黒ゴマで。こちらが最近人気のシナモンアップルパン。リンゴを5ｍｍ強くらいにカットし、グラニュー糖とシナモンをふって水気がなくなるまで火にかけ冷ましたものをパン生地に巻いていきます。どこを食べてもたっぷりリンゴをと思い、ギッシリと入れてあります。今度シナモンを入れずカスタードと一緒に焼きたいなぁ~と頭の中で妄想中です。こちらはいつものハムマヨパン。パセリをトッピングした写真を撮り忘れたので、なんだか忘れ物したパンみたいになっちゃったけどね＾＾；でも安定のおいしさ。色んなパンを作っても、これがあると必ずみんなの手が伸びる。色々なパンを焼きたいなぁと思っても、おいしいってみんなが好むパンを焼くのがおうちパン。今年こそ上手にクロワッサンを！と思ってます。だってみんな大好きだからねぇ～。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.18
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高専男子弁当シリーズパート4 (24週目)
大雪もやっと過ぎ去りちょっと一安心。でもまだまだ雪が残っています。ちょっぴりにくい白くて冷たい奴め！お弁当の記録もまだまだ残っているので記録しちゃいます。24週目。通算590日目のお弁当から593日目のお弁当。まずは前半。一日目はおにぎり焼きそば弁当。二日目はチャーハンスープ弁当。スープの中身は白菜、にんじん、エノキ、ベーコン。味付けはいつもブイヨンで。ベーコンではなく鶏肉団子の場合もあります。春雨を入れることも。スープでおなかがいっぱいになるよね。このスープに入れるお野菜は何でもいいの。冷蔵庫の残りもので。キャベツや玉ねぎや大根やジャガイモ。ホントなんでもOK！！後半はこんな感じ。おでん弁当に中華スープ。おでん弁当もかなりの高評価。ちょうどいい温度で食べられるみたいです。保温されてさらにシミシミなおでんに。いずれも主食はおにぎり。おにぎりに貼っているシールは、朝の気分で描いています＾＾いつもは適当にチョイスした色のラインにおにぎりの種類と☺を書くだけだったんだけど、最近は季節のイラストやフラッグを描いてみたりしてるの。息子ももうあきらめて黙って持っていってるので私はただただ楽しんで描かせてもらってます。ただねぇ、悩みが一つ。絵心がない！！こればかりはどうにもならないねぇ。先週から降り続いた雪。ここ近年は「大雪になる恐れが・・・」と天気予報で傳えていてもほとんど降らない事が多く、今回もそんなに積もらないんだろうなぁなんて思っていたら、びっくりするほど降った！パパが雪かきをしてくれたので、私はぬくぬくとおうちで待機。事故を経験してから雪道の運転がトラウマになり全く運転をしなくなった私。だからパパが運転してくれないと、私はどこへも行けず～。でもスーパーに行っても品物も届いてないし、飲食店も除雪が間に合わず限られたところしか入れず。学校も急遽お休みに。もうここまで来たらなるようにしかならないよね＾＾；のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.16
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高専男子弁当シリーズパート4 (23週目)
お弁当の記録23週目。頑張って記録しないと＾＾；10月最終週の分・・・・のだぁ。前半はこんな感じ。おにぎり弁当。必ず一個ははちみつ梅のおにぎり。私が漬けたいわゆる酸っぱい梅干しは却下され、お店に売っているほどほどに酸っぱいはちみつ入りの梅干しをと念押しされてます。どんだけ注文の多い息子ねん！！と、突っ込みたくなる。握り方や塩加減もうるさい。食にあまり興味ないくせに、注文の多いのはなぜ！？Why！！後半はこんな感じ。一日パン弁当。最後の日のおかずはナポリタン。ナポリタンは蓋をあけてテンションが上がるお弁当のおかずだという・・・毎日そう思ってもらえるといいんだけど、とにかく食に興味がない子なので。手間をかけたからよろこぶわけでもなく。もうそろそろまる4年にもなるお弁当生活。いまだつかめない息子の胃袋。ク～ぅっ！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.11
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高専男子弁当シリーズパート4 (21.22週目)
あけましておめでとうございます。年末はバタバタとしてしまい、あっという間に新年があけていってしまい・・・・はぁ～、ちゃんとしたお掃除もお正月の飾りもできないまま。しめ飾りのお教室にも結局行けなかったぁ～トホホ。今年は忙しいなんて言い訳せず、ちゃんと一つ一つの事をこなしていこうと思っています。で、そんな初っ端から随分前のお弁当の記録・・・ハハハ・・・・二週分まとめて記録します。21週目のお弁当はこんな感じでした。後期に入ってからは週5回お弁当を作る日が少なくなった気がします。月曜は選択教科の関係でお昼がいらなかったり・・・・よくわからないけど課題がこなせず学校にお泊りだったり・・・本当はＮＧらしいのですが＾＾；この週はパンのお弁当が多い日でした。22種目はこんな感じ。スープジャーに入っているのは石川といえばのとり野菜みそ。これをお弁当に入れるとあたりのお弁当と息子は言います。なんかいつもはずれてるみたいいい方よね・・・チェッ！この週は息子に言わせると、どの日も当たりの日だったらしい。おいなりさんもおいしかったと。うん、一つ味見したけどおいしかった(笑)お得意の自画自賛よ。明日から二人とも新学期。またお弁当生活もスタート。今年もがんばるよ！のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2018.01.08
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