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2012.01.16
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カテゴリ: 今日の色々
先日注文したフルーツの福袋が届きました。

その中の一品が何故かサツマイモ、安納芋でした。
小さ目の物ばかりでしたが、家で焼き芋にするには
ベストなサイズ。さっそく焼き芋にしました。
蜜がトロ~~リと沁み出して、美味しそうにできました。

この間の紅はるかさんは釣り書だけでお写真が
ありませんでしたので、
今回はお腹に入る前にカメラに収まってもらいました。

安納芋焼き芋.JPG

湯気までは写っていませんが、焼き立てです。

これは明日のおやつ。穴あきのお皿に平らに載せて冷ましています。






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最終更新日  2012.01.17 00:01:16
コメント(22) | コメントを書く


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Re:焼き芋、再び(01/16)  
こんばんは

焼き芋 もう暫く 食べていません

口入る時の ホコホコ感 例えようのない

充実感ですね (2012.01.17 00:14:19)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
●ほぉぉこれが噂の・・・

安納芋、食べたことないです (><)

(2012.01.17 00:15:51)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
うさぎ6990  さん
こんばんは。
焼き芋美味しそう~。芋姉ちゃんの私には、もうたまりません・・・(^O^)/
皮がはずれているお芋なんか手が出そうなくらい食べたいです。 (2012.01.17 00:27:59)

こんばんわ。  
2727椿  さん
美味しそう、焼き芋♪ (2012.01.17 00:40:32)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
shin1t  さん
安納芋は知っていましたが穴開きのお皿は盆栽皿くらいしか、食器としては高知のべく盃くらいしか知りませんでした。
(2012.01.17 01:44:30)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
mimi2385  さん
こんにちは
安納芋ちょっと高いのですが
美味しいで有名ですね
今年はまだいただいてないので
私もたべてみようかなっ (2012.01.17 10:58:54)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
トンカツ1188さん
こんにちは。

>焼き芋 もう暫く 食べていません

>口入る時の ホコホコ感 例えようのない

>充実感ですね

安納芋はネットリ系で、ホクホク感はあまりありません。そこが好き嫌いのわかれるところみたいです。でも、甘さは断トツです。 (2012.01.17 13:09:12)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
いわどん0193さん
こんにちは。

>●ほぉぉこれが噂の・・・

>安納芋、食べたことないです (><)

糖度がすごく高くてご覧のように蜜がにじみ出ています。これ以上焼くとタールみたいに固まります。味は少し癖がある感じです。
冷凍の安納焼き芋なんてのも売っているようですよ。
(2012.01.17 13:11:13)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
うさぎ6990さん
こんにちは。

>焼き芋美味しそう~。芋姉ちゃんの私には、もうたまりません・・・(^O^)/
>皮がはずれているお芋なんか手が出そうなくらい食べたいです。

さすが通ですね。目の付け所が違います!ネットリと半透明に焼き上がるところが安納芋の美味しさですね。やはり温かいうちにいただくのが美味しいですよね。
(2012.01.17 13:12:50)

Re:こんばんわ。(01/16)  
mamatam  さん
2727椿さん
こんにちは。

>美味しそう、焼き芋♪

このために焼き芋鍋を買ったほど、うちはみんな焼き芋が好きです。焼き立てはやはり最高ですね。 (2012.01.17 13:14:22)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
shin1tさん
こんにちは。

>安納芋は知っていましたが穴開きのお皿は盆栽皿くらいしか、食器としては高知のべく盃くらいしか知りませんでした。

shin1さんらしいところに目を付けられましたね。わたしもこれ以外には見たことがありません。たまたま楽天の陶器屋さんで見つけて買いました。うちでは冷たいそうめんやおそば、うどんなどを盛り付けるのに使っています。ざるより洗うのが楽なので、気に入っています。 (2012.01.17 13:17:13)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
mimi2385さん
こんにちは。

>安納芋ちょっと高いのですが
>美味しいで有名ですね
>今年はまだいただいてないので
>私もたべてみようかなっ

電子レンジでチンでは美味しくできないのでちょっと面倒ということもあるようです。オーブントースターならなりにおいしくできますよね。この季節、やっぱり焼き芋、美味しいですからね、ぜひどうぞ。 (2012.01.17 13:19:25)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
mi-sa  さん
こんにちは。
安納芋は名前だけ知っていてたべたことがないです。
焼き芋大好きで作れるお鍋があるので30分位焼いて食べます。
この所食べていないので食べたくなりました~! (2012.01.17 15:22:53)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
VIA♪  さん
おや!
偶然にも「安納いも」の餡を使ったコンビニ
おやつを明日のblogで紹介しようと
思っていたところです(^v^)ノ
こちらも美味しそうですねえ^^ (2012.01.17 20:46:12)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
mi-saさん
こんばんは。

>安納芋は名前だけ知っていてたべたことがないです。
>焼き芋大好きで作れるお鍋があるので30分位焼いて食べます。
>この所食べていないので食べたくなりました~!

焼き芋鍋をお持ちなら安納芋絶対おススメですよ。最近は耕作面積も増えたようでよく見かけるようになり、買いやすくなりました。生協なんかでもあるのでは?
(2012.01.17 21:02:30)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
VIA♪さん
こんばんは。

>おや!
>偶然にも「安納いも」の餡を使ったコンビニ
>おやつを明日のblogで紹介しようと
>思っていたところです(^v^)ノ
>こちらも美味しそうですねえ^^

へえ、それは必見ですね。楽しみです。
(2012.01.17 21:03:26)

こんばんは  
kopanda06  さん
この写真のあと、ただちに姿を消したのでしょうか。

明日の日記でグリムスの話を書きます。
きっかけをもらった、こちらをリンクさせていただきたく。
よろしくお願いします。
(2012.01.17 21:29:46)

Re:焼き芋、再び(01/16)  
Anne66  さん
こんばんは!
安納芋は、冷えても美味しいと思います♪
穴あきのお皿は、便利ですね! (2012.01.17 21:36:03)

そういえば  
chris_lin  さん
子どものころは1月15日が成人の日で祝日で、
この日にしめ縄をお炊き上げしていたなぁ。
その火でおもちやおいもを焼いていました。

ほくほくの焼いも。
今は焼いもを焼く調理器具があるんですか?
(2012.01.17 22:20:34)

Re:こんばんは(01/16)  
mamatam  さん
kopanda06さん
こんばんは。

>この写真のあと、ただちに姿を消したのでしょうか。

>明日の日記でグリムスの話を書きます。
>きっかけをもらった、こちらをリンクさせていただきたく。
>よろしくお願いします。

このお皿で冷やした分は翌日まで永らえました。
「即食べ」用は撮影時はすでに夫のお腹に収まらんとしていました。
リンクしていただけるのはうれしいです。こちらこそよろしくお願いします。どんな内容になるのかな?楽しみです。 (2012.01.17 22:33:49)

Re[1]:焼き芋、再び(01/16)  
mamatam  さん
Anne66さん
こんばんは

>安納芋は、冷えても美味しいと思います♪
>穴あきのお皿は、便利ですね!

うちではたいてい再度レンジで温めてからいただきますけど、今度冷めたまま食べてみますね。
穴あきのお皿、冷たい麺を盛り付けて氷も一緒に載せてテーブルに出します。冷奴もこのお皿に大盛りにします。 (2012.01.17 22:36:30)

Re:そういえば(01/16)  
mamatam  さん
chris_linさん
こんばんは。

>子どものころは1月15日が成人の日で祝日で、
>この日にしめ縄をお炊き上げしていたなぁ。
>その火でおもちやおいもを焼いていました。

>ほくほくの焼いも。
>今は焼いもを焼く調理器具があるんですか?

うちは集合住宅なので、たき火は難しいです。直火の焼き芋は何かイベントの時に戴くくらい。今はホントに貴重ですね。調理器具というほどのものではありませんが、うちの焼き芋鍋は陶製です。お芋を入れて、ガスに載せるとおいしい焼き芋ができます。
夫の鹿児島の実家では、お風呂の追い炊きに薪を使っていました。熾火で作る焼き芋は絶品でした。懐かしいです。 (2012.01.17 22:51:41)

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