35歳からの不妊治療そして二人の子育て

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だだ娘豆

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2012年06月11日
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今日は砂糖と塩の話です。
不妊治療で不思議な整体に通い始めた約6年ほど前に最初に言われたのは「砂糖のとりすぎだね」ということです。身体の冷えは白砂糖のとりすぎからくる場合が多いそうです。その頃から整体の本棚にあり読みました。実は最近また読み返し、改めて怖いなあと感じています。
これは子供を持ったお母さんにも是非読んでもらいたい1冊です。

【2sp_120611_b】
砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ/高尾利数【RCPsuper1206】

その頃から家では白砂糖は使っていません。黒砂糖かサトウキビから造った天然糖分の砂糖を使っています。高価ですが、もともと砂糖ってそんなに減らないので・・・・

塩も海水から作られた安全なものと心がけています。少し前に整体の先生から紹介された塩です。ペットボトルの水に甘いと感じるくらい入れて普段から飲んでください。と言われました。この塩はかなりパワーも強いそうです。


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あと最近味噌汁を見直しました。
前に味噌つくり教室に参加し、

味噌を仕込んだ話をブログ に書いたと思いますが、その時の講師が越前有機蔵マルカワみそさんで、そこの「 さといらず 」という味噌で味噌汁を作ったら味に大・大感動してしまいました。
味噌にこんなに感動するとは自分でも思いませんでした。ネットで美味しそうな味噌を見つけては買ってみるものの、別に・・・・どれもそう変わらないなあと正直思っていました。

つくった味噌はその大豆と同じ麹を使っているので、期待しているんです。ちなみに、その味噌は不定期に野菜などの宅配を毎週お願いしている 株式会社名古屋生活クラブ で購入できます。

最近読んだ粗食の本のよると、出汁をとるのも料理も土鍋か鉄鍋でしか作っちゃいけないし、味も全く違うとあり、土鍋で昆布&カツオ出汁をとり味噌汁を作ったらまたまろやかでさらに美味しくなりました。もうびっくりするような違いです!!
最近この本の影響が大きくて、いろいろ試行錯誤の毎日なんです。南部鉄の鍋と冷蔵庫に入るようなコンパクトで深い土鍋が欲しいなあと思っています。






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Last updated  2012年06月12日 19時02分09秒
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