静かな時が流れる｢風の庭」

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2018.07.13

半夏生(ハンゲショウ)。野菜がいっぱい。懐石ランチ

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3947)

カテゴリ：庭

半夏生(ハンゲショウ)、別名カタシログサともいいます。
半夏生は夏の季語。
歳時記によると、夏至から11日目の 7月 2日ころを指します。
このころに、咲く花、ということでこの名前があります。
花穂のすぐ下の葉が、半分白くなります。
緑の中に真っ白が目立ち、群生しているとなかなかに美しいです。
昨日、私の庭は「抜く庭」などと言っていましたが、
それが災いして、小さな芽のうちに、雑草と間違えて、
半夏生があることを忘れていて、全部抜いてしまったのです。
なので、今年は、三本しか出ていません。
地下茎で増えていくので、来年は大丈夫とは思いますが。

妹の旦那さんが育てているジャガイモと玉ねぎを頂きました。
ジャガイモは、メークインとキタアカリ。
玉葱は、紫玉ねぎもあります。ニンニクも混じっているわ。
近所の人からは、茄子、ピーマン、インゲンを頂きました。
別の人からは、今朝、干す前の柔らかい梅を頂きました。
好みがあるでしょうけれど、柔らかくて、私は美味しいと思いました。
毎朝、一個ずつ食べようと思います。
いま、ざるに並べて干しているので、本格的に梅干が出来たら、
また届けてくれるそうです。
野菜のラッシュ。感謝感謝。一生懸命に食べなきゃね。

妹夫婦と懐石ランチに出かけました。
まずは、ザクロとオレンジの食前酒。ノンアルコールです。

エビと小柱と野菜の酢のもの。美味しい。

左端の玉子焼きの横に付いているのはヒメ大根というそうで、
そのまま食べれます。ピリッと少し辛い。
ミョウガの酢漬けを握ったお寿司(これ、家で真似できそう)
焼いたアボカドにマスカルポーネ。(これも、真似できそう～)
右端はズッキーニの焼いたもの。
ズッキーニなどは、植えておくと、いっぱい採れるので、
早く消費したくて、沢山の量を使いますが、
こんな風に、一切れだと美味しいけれど、
家では真似できないね、大笑いです。

お刺身。美味しい～。

器が素敵。

メカジキの煮つけか、

鰆の煮つけ、どちらかを選べます。

チーズの入った茶わん蒸し。

天ぷら。

ご飯、漬物、赤だし。
ご飯の上にかかっている自家製のふりかけが美味しかった！
でも、妹も私も、ご飯の量が多い。
お米も、産地がどこそこで、と説明があった吟味されたものを、
残したら悪いよね、初めから量を減らしてと言えばよかった。
妹の旦那さんが、美味しい、美味しい、と
私たちの器から、ご飯を取ってくれて完食出来ました。
空っぽの三つのお茶碗を見て、
器を下げに来た奥さんが、
あら、有難いです、シェフが喜びます、
とおっしゃってました(笑)。やっばり残すのはダメですよね。

デザート。
全ての材料が吟味されていて、とても美味しかったし、
ゆっくりお話できる雰囲気料もこめて、
これで2000円は、安いかもしれません。
安い、と言ってますが、妹がご馳走してくれたのですけれど(笑)。
ごちそうさまでした。

姉妹二人でゆっくり話が出来るように、
いつも旦那さんは、近くの日帰り温泉に出かけてくれます。
でも、昨日は、行ったらお休みだったって、
帰って来てからは、昼寝をしていました。
そんなに気を使ってくれなくても、秘密の話はないよ、と
言ったのですけれど(笑)、ホント。
でも、おしゃべりしている間、お腹はいっぱいだし、
グーグーぐっすり眠っていて、気持ち良かったと言っていたので、
とても良かったです。運転して帰らなきゃいけないしね。
私のお土産は、ローストポークを近くに住む妹の娘の分と、
二本焼いて、ピクルスを二袋、ブラックベリージャムを二瓶。
電話では分からない細かい話などが出来て、すっきり。
二人とも会えて良かったね、とそんな気持ちです。
できるだけ、また近くに会おうね、と。
今度は、娘の運転で来て、また食事会をしよう、と別れました。

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