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冷凍の南蛮漬けです日本食材を取り扱っている SONOBANA や Fresh&Fresh では冷凍の南蛮漬け が販売されていました。夏の暑い時期には さっぱりとした南蛮漬けを食べたくなります。が、アメリカのテネシー州では 鯖やアジなどの魚は手に入りにくいので魚の南蛮漬けを食べたい時は こういった市販のものが重宝しますさばのおろし南蛮漬け1パック 6切れ入っていました。大根おろしと柚子果汁が入っているので さっぱりとしていましたあじのまろやか南蛮漬けこちらも6枚 入っていました。シンプルなあじの南蛮漬けです。冷凍されているので 解凍するだけでOK。でも家の冷凍庫で保存していると 霜が付いた感じになってきて解凍すると 少し水っぽくもなったので購入後は 早めに食べると イイのかもしれないな。アメリカ(テネシー州)のスーパーでは 魚の種類が少ない・・・なので 日本食材を扱っているお店で干物や このような魚を使った商品が買えるのは とても助かっています夏の暑い時期は お酢を使用した南蛮漬けもイイですがこれからは焼き魚も食べたくなってきます。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.03
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牛が目印のパッケージのヨーグルトを購入ですこれは お気に入りのDANNON ヨーグルトと同じタイプ WHOLE MILK YOGURT です。なので、滑らかな食感のヨーグルトだろうと購入してみました。BROWN COWもったりをした感じは無くて 程よい滑らかさですメープル味は 元々ヨーグルトに混ざっているタイプ。メープルなので、甘く感じます。クランベリーバニラ味は バニラ風味のヨーグルトと 容器の底にクランベリーソースが入っていました。 このヨーグルトのパッケージは蓋の部分に それぞれ異なる一文が記されているようです。また 容器の側面を覆っている紙の内側には この商品について記されていました。そういえば 日本の頃は ゴミの分別が細かかったのでヨーグルト容器に紙が貼られていたら剥がしていたなぁ~~アメリカ(テネシー州)では ゴミ分別がないのでそのまま捨てています。可燃ごみ・不燃ごみ・プラスチック…など全てまとめて捨てているので日本に戻った時には またゴミの分別に苦労してしまうかな・・・?ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.01
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Trader Joe’s で生チキンソーセージを購入しました我が家の朝食のおかずは たいていサラダ・たまご・ソーセージ(またはハム・ベーコン)が定番。でもアメリカのソーセージ類は 結構濃いめな味が付いているものが多い!!!ので、なるべく日本のものに似た感じのものを買うようにしています。 食べてみると 濃い味で失敗することも多いのですが・・・主人は COSTCO のソーセージがお気に入りなのでそれらをよく購入しているのですが、他のスーパーの物も 色々と試しに買っています。以前 Trader Joe's でチキンを使った Chicken Breakfast Sausage を見つけ 購入他の米系のスーパーでも 生ソーセージを見かけますが色々と調味料や香辛料などが入って しっかりと味付けがされていそうなものが多いのでなかなか試してみようと思うことがありません このチキンソーセージは パッと見た感じ シンプルなソーセージっぽかったので試してみることに!ボイルして 火を通し湯を捨てて、軽く焼き色が付く程度に焼いてみました。チキンには ハーブ系の香草が混ぜられていてさっぱりとしたソーセージ。香草が少し効いているだけで 味付けは濃くないので美味しくいただけましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.30
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Trader Joe’s がCool Springs にオープンしましたアメリカ在住の日本人にも人気があるスーパーマーケット Trader Joe'sが27日に 新たにオープンしました今秋にOPEN予定だと聞いていたのですが 8月中にOPENしたようですね。渡米した当時は ナッシュビル周辺には1店舗しかなくそこは駐車場が狭かったため 我が家はほとんど利用することがありませんでした2019年にOPENした トレジョはSONOBANA と同じ敷地内だったため SONOBANAに行ったついでに利用するように今回 新たにCool Springs にOPENしたトレジョは3店舗の中では 我が家からは一番近い場所にできたのかな~~NEW OPEN されたので 昨日 Farmers Market の帰りに寄ってみましたTrader Joe's545 Cool Springs Blvd, Franklin, TN 37067(615)771-3697オープンしてから最初の週末なので 混んでいるのかな…と思ったらそれほど混み合ってもなく 普通に入店できました朝OPEN時に 来店客が多かったのかな?私たちはお昼頃に行ったのですが冷凍食品棚は すでに空っぽや品薄になっている箇所もありました。店内を見てまわっていると主人から “今日はステーキがイイな~~” とリクエストされたのでステーキ肉を購入。その他にも 野菜やヨーグルト・たまごなども購入しました。トレジョのステーキ肉は 柔らいので お気に入りです今回は USDA CHOICE New York Strip Steakを購入しました。“USDA” は 米国農務省によって牛の種類・成熟度・霜降りの入り具合・性別などを基準にグレードが決められています。Prime・Choice・Select など数等級に分かれていて“Choice” は上から2番目。Prime より サシは少なめですが 柔らかさ・ジューシーさ・味わいなどが適度にありバランスが取れたお肉となっているようです。ミディアム程度に火を通していただきましたが柔らかく・ジューシーに焼きあがり 美味しかったですWhole Foods や Walmart など Cool Springs方面に行くことがあればひとりでの買い物時にも立ち寄ることもできますが、週末の買い物時に 今まで通りSONOBANA近くの店舗をついでに利用するかな?でも 近場にスーパーマーケットが増えるのは嬉しいです ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.29
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COSTCO に買い物へ行ってきましたアメリカは祝日が少ないですが 有給休暇は気兼ねなく使うことができます“自分の1年間の有給休暇の日数を把握し しっかりと管理することも仕事のひとつ”なので 主人も頻繁にチェックしています。有給休暇を使って 7月にルイジアナ州に旅行し年内に またどこかに旅行をしようと考えていたのですが、このところ アメリカでも感染者数が一気に増加してきているので 難しいかな?このままでは 消化しきれないかもしれないため本日は 有給休暇を取得!3連休になりましたが 特に計画もなく・・・とりあえず 今週末行く予定だった COSTCO へ買い物にいつものように 水とペーパー類の買い物のはずでしたがめずらしく お肉のコーナーをチェックしていた主人プルコギを見つけ 購入することに!BEEF BULGOGI(Korean BBQ)日本ではコストコ会員に入っていなかったので日本で販売されているプルコギは食べたことはありませんが、やはり味付けが異なるのでしょうね?COSTCOなので 1パックに入っている量が多すぎる!!!1.5キロほども入っています。一度には食べきれないので 小分けにしていただきます早速本日の夕食に!野菜は玉ねぎが少ししか入っていないようなので人参・パプリカ・もやし・玉ねぎ・ニラを加えることにしました。ホットプレートで 野菜を軽く炒めて プルコギを適量加えて焼きました。野菜をたっぷりと加えたので 野菜から水分が出てきましたがプルコギの甘辛い味付けは濃いめだったので 丁度いい塩梅にビーフは1枚1枚が大きかったのですが とてもやわらかく 美味しくいただけました野菜たっぷり加えたので 量が多くなり作りすぎたかな? と思いましたが主人も “美味い!!” と気に入ったようで ペロリと完食他の料理にアレンジして使うこともできるようなのでこのビーフプルコギは 我が家ではリピ確定の商品になりましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.27
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Trader Joe's の冷凍食品 クラッシックレモンバーですトレジョで 久しぶりにデザートを買ってみました。12 Classic Lemon Bars一口大にカットされたレモンバーが 12個入っています。冷凍庫から取り出して そのまま食べてみましたがカチカチってこともなく 弾力がありました。レモンがかなり効いていて さっぱりとしていますパッケージを確認すると解凍後は5日ほどは保存が可能のようです。後日 解凍したものも食べてみましたが 解凍すると甘みを感じる!?レモンはもちろんしっかりと効いているのですがレモンの層の部分がやわらかくなるため 若干ねっとりとしたジャムっぽく(?)食べた後も口の中に残る感じで 甘みが結構強くなっている!?一口大にカットされているので 1回に2個食べれば十分主人も私も 解凍したものよりかは冷凍したままのほうが 程よい甘さでさっぱりと食べられるので好きかも。残りは 解凍せずに後日いただきましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.25
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Trader Joe’s のGreek ヨーグルトを購入してみました我が家は Greek タイプのヨーグルトが好みではありませんどうも もったりとし過ぎている感じがイヤ・・・初めの頃は 何も考えずにただ単に陳列されているヨーグルトを買ってしまい“美味しくない・・・” と失敗することもありましたがGreek が苦手だと気づいてからは なるべく買わないようにしていました。が、この頃 美味しいヨーグルトを見つけようと食べ比べをしたがる主人。Greek Yogurt を避けていましたが いつも利用するスーパーのヨーグルトは ある程度食べ終わった!?Trader Joe’s の普通のヨーグルトは食べ終えたのでGreek タイプを たまには試してみようかな・・・まずはTrader Joe’s Greek Yogurt NONFATマンゴー・バニラビーン・ココナッツクリームの3種類を購入。 バニラビーンは ヨーグルトに混ざっているので舌ざわりも違和感なく、ココナッツクリームは ココナッツの粒々食感が少しあり、マンゴーは 果肉が入っていました。少しもったり感はありましたが 味は食べやすく美味しかったもう一種類Trader Joe's GREEK YOGURT Made with Whole Milk ストロベリーバニラ と グァバパッションフルーツ を購入。“with Whole Milk” のためか蓋を開けてみると ヨーグルトに水気がある感じに見えます。 実際にスプーンですくってみると ホエーの液体が若干あり最初のNONFAT のヨーグルトと比べると もったり感も控えめ味も問題なく 美味しかったですアメリカの もったりとしたヨーグルトにも少しずつ慣れてきているのかな?次は 普通の米系スーパーのGreek タイプも試してみようかな・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.24
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銀だらの西京漬を焼きました日本食材が買えるお店(SONOBANA や Fresh&Fresh)では魚の冷凍品をよく買っています。冷凍庫には サバ・鮭・ししゃも・うなぎ・ほっけ・赤魚・アジなど常に何種類かストックしています。冷凍品なので ついつい入れたまま 数ヶ月経ってしまうことも・・・今月初めに アトランタへ出張だった主人。毎回ついでに買い物することが好きなのですが 冷凍庫がいっぱいだったのでなるべく冷凍品は買ってこないようにお願いしていましたしばらく アトランタへ行くことはないでしょうがある程度 冷凍庫に余裕を持たせておいた方が良いかな・・・とこの頃は 冷凍庫にある食材を消費するようにしています今回は 銀だら西京漬これは SONOBANA か Fresh&Fresh で購入したもの。西京漬けなので 焦げないように弱火で焼きました。この銀だらは 身がやわらかく ふっくらとしていましたSONOBANAでは レストラン側で銀だらの西京味噌を仕込んだものをグロッサリー側でも冷凍にして販売されているのでその 銀だら西京味噌をよく購入して食べています。なので、食べ慣れたSONOBANAのものと比べると今回のは 少し味が物足らない? 若干 薄味な感じがしたかな・・・パックに残っていた西京味噌を全体に絡めていたらもっとしっかりと味が付いて 美味しかったのかもしれませんが。冷凍庫には まだ6種類ほどの魚が残っています。冷凍焼けしないよう 美味しいうちに食べていきましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.17
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焼肉をしました先月のアトランタ出張時主人は H-Mart で American Wagyu Beef を購入してきました。アメリカのスーパーで販売されている牛肉は たいてい赤身。脂身がないので 脂っこさがなくて 食べやすく美味しいのですが日本には まだしばらく帰れそうもないので久しぶりに 脂身のある牛肉を食べてみたくなったのだとか。前々回(5月)の出張時に TOMATO-2 で買ってきていた 牛たんとミノ ずっと 冷凍庫に入れたままだったので牛たんも一緒に 焼肉でいただくことに!お肉と野菜を ホットプレートで。赤身のお肉で焼肉をしたこともありますが、今回の この脂がのっている牛肉は ホットプレートで焼くと赤身の時よりも 煙が出てくる!?アメリカの換気扇は 日本のように煙を室外に出してくれるわけではないので部屋に煙が充満した場合 火災報知器が鳴ってしまわないか とても心配!!!なので、窓や扉を時々開けて 換気。(扉には網戸がないので 虫が入ってこないように 注意しなければいけませんが)換気に気を付けながらも牛肉も牛たんも とても美味しくいただきましたさすがに 脂ののった牛肉を一度に食べるにはきつくなってきた年代です・・・?後日 残り半分の牛肉と ミノ で焼肉をしました。ミノも かなり久しぶり!食感も良く 美味しくいただきました主人も大満足の焼肉になりましたがやはり 脂身があるお肉を焼くと 部屋が油っぽくなるわね・・・床が滑るので食後はクイックルワイパーでしっかりと拭き掃除が必要ですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.16
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COSTCO で豚骨味噌ラーメンを購入しました月に1度 COSTCO へ買い物に行っています。たいてい 水やペーパー類・洗剤など決まったものだけを購入。時々 ソーセージやデザート・冷凍食品などを買っています。先月 主人は ソーセージやデザートのコーナーで物色していると豚骨味噌ラーメンを発見『Japanese Inspired』と明記されているのでそれなりに美味しいのかな~と 試しに購入してみることに!この商品は 冷蔵のため それほど日持ちがしません。期限間近になってきたので お昼に作ってみました。2人前入っています。スープと麺だけでなく チャーシューと野菜トッピングも入っています。作り方は鍋にスープを入れて 温まったら 麺やチャーシューを加えて煮て野菜トッピングを加えて混ぜればOK。チャーシューは3~4cm角のサイズで 1人分5~6枚入っていました。野菜トッピングの中は 乾燥ネギのみ。豚骨味噌スープには細切りキクラゲ・コーン・短冊切りのタケノコが一緒に入っていました。 パッケージの写真のように たまごは入っていないので自分でたまごを茹でて準備。冷蔵庫に長ネギがあったので カットして追加して加えました麺は中太麺。真空パックにギュッとされて入っているため鍋に入れても なかなかすぐには ほぐれませんでした・・・なので、調理時間よりも若干長めに茹でてしまったため 麺が伸びてしまったかも!?スープは 少し濃いめに感じましたが主人の好きな豚骨のトロっとしたスープで豚骨独特の風味も感じられますチャーシューも割としっかりとしていて 良かったですなので もう少し 麺が良ければなぁ・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.15
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冷し中華用の冷凍麺を購入しました暑くなると 素麺や冷麺など 冷たい麺が食べたくなります。休日 珍しく主人がお昼に素麺を準備してくれました!!私が午前中 英語のレッスンに言っていた時 家に戻るのがちょうどお昼だったため留守番をしていた主人が お昼の準備をこんな事をしてくれるなんて 滅多にありません。主人は 久しぶりに素麺を茹でたものだから湯切りをしようとザルに移す際 勢いを付け過ぎて(?) ザルが倒れてしまい 茹でた素麺が排水口に流れていってしまった揖保乃糸だったので量が少なく ディスポーザーでそのまま粉砕して処理したようですぐさま 新たに茹で直して 準備してくれたのだとか具材は シンプルに 薬味ねぎ・刻みのり・ごま。手の込んだものは作れませんが 簡単なものでも休日に作ってくれたのは 嬉しいものですね夏場に素麺はよくいただくのですがアメリカに来てから 冷し中華 は まだ食べたことがなかったかな・・・?SONOBANA に冷凍の冷し中華用の麺があったので 購入してみました。冷し中華には やはり具材がたくさんトッピングした方が美味しい!!ハム・錦糸卵・トマト・きゅうり・キムチを具材にして大葉・ゴマも添えて作ってみました。ボリューム満点の冷し中華になりましたが暑い日には さっぱりと食べやすく アッという間に完食!冷凍された麺なので 一度解凍してから茹でなければいけませんでしたが解凍した麺は 普通の麺とさほど変わりもなく 美味しくいただけましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.11
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SONOBANA で魚の干物をよく購入していますテネシー州は内陸にあるため 周辺の米系スーパーでは販売されている魚の種類がとても少ないです。なので 日本食材を取り扱っている SONOBANA で冷凍された魚を よく購入しています。金目鯛の干物 や 赤魚の干物、サバフィレ・あじ開き干し・ししゃも など…塩鮭の切り身・銀だらの西京漬け などもあるため我が家では とても重宝しています冷凍アジフライもあるようですが まだSONOBANAでは買っておらず以前 豊後あじ開干 を購入。しばらく冷凍庫に入れたままだったので そろそろ食べておくことに!20cmほどのサイズだったのでオーブンではなく エアフライヤーを使って焼いてみました。イイ感じに焼き色も付きました!身が引き締まっていて ふっくらと焼けていて美味しかったです3枚入りだったので1枚は 焼いた後身をほぐして ご飯に混ぜておにぎりにまめもにおさんのレシピを参考にして作らせていただきました。茗荷・梅干し・かつお節・ゴマなども混ぜているので風味もよいおにぎりで 美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.09
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冷凍アジフライを購入です主人が 知人から SONOBANA で買った冷凍アジフライが美味しかったと聞き先日SONOBANAへ買い物へ行ってみたのですがその日は見当たらず残念・・・代わりに アトランタ出張時 日本食材店 TOMATO で冷凍アジフライを発見!!もちろん 主人は購入ですこれには 小ぶりなアジフライが8枚入っていました。私は油で揚げることが 何年経っても苦手なのでノンフライヤーを使って揚げて(?)みることにアジフライの表面にオイルスプレーを噴きかけて 350℉(180℃)ほどの温度で16~20分。途中裏返して オイルスプレーをして 引き続き 揚げます。衣の色も具合から もう少しフライヤーに入れていても良かったのかな?中のアジには ちゃんと火が通っていて大丈夫でしたが。久々のアジフライに とても大喜びの主人美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.08.04
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House Foods の豆腐スープキットを購入してみましたインターナショナルマーケット Fresh&Fresh で購入しましたがHouse Foods の豆腐商品は 米系スーパーでも見かけるのでこれも米系スーパーにもあるのかな・・・?今の時期 テネシー州は日中 外は暑いですがアパート内は室温管理されているため それほど暑くなることがありません。なので 家に居ても 滅多に冷房をつけなくてもよい生活ができています我が家は冬に鍋料理をすることが多いのですがアメリカに来てからは 夏場でも鍋料理をたまに作っています。暑い日に 熱くて辛いものを食べるのもイイものです!このSOUP KIT は チゲ風で美味しそうだったので 試しに食べてみることに。スープの辛さが この他にもマイルドタイプなどがあったかな?主人は辛いものも好きなので EXTRA HOT を選択。ハウス食品の商品なので 日本人にも合うような味付けだとは思うのですが辛すぎてもなぁ・・・と少し心配になり HOT も購入。1袋2人分のスープのようですがこの2種類を混ぜて 鍋にしていただくことに豆腐は2丁分もありますが絹豆腐なので ひとり1丁分でもペロリと食べられますきのこ類や野菜・お肉なども少し加えて作ってみました。2種類のスープを混ぜたためか 辛すぎる!!ってこともなく汗は少し出てきましたが美味しく食べられる辛さでしたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.07.31
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Trader Joe's でラム肉を購入しました以前 トレジョで ポークチョップを購入したことがありその時 主人が “今度はラムチョップも食べてみたいなぁ~”SONOBANA でランチをした後 Trader Joe’s にも寄って お買い物。1本1本小分けにされている ラムチョップはありませんでしたが数本が連なったままの ラムラック があったので買ってみることに調理方法を知らないので PCで検索事前に 臭味取りを兼ねながら下味を付けておきます。オーブンで焼いた後アルミで包んで 10分程置いて余熱で仕上げます。1本ずつ切り離して 完成!いい具合に中まで 火が通っていてお肉は柔らかく仕上がっていましたラム肉の臭味は気にならなかったのですがただ 私の味付けは 参考にしたレシピよりも控えめ気味にしていたのでかなり薄味・・・なので BBQソースなど家にあったソースを付けてみたり塩・こしょうを少し振ったりと自分好みに味を調整しながら 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.07.29
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Trader Joe’s でSATURN PEACH を買ってみました桃の時期になりました。アメリカに来た頃 スーパーで見かけていた 平べったい桃🍑気になっていたのですが いつも無難に普通の形をした桃を購入。が、“美味しい!” という口コミをよく見かけTrader Joe’s で買い物をしている時に見つけたので 初めて購入してみました!SATURN PEACH となっていますが形状から ドーナツ・ピーチとも呼ばれています。どの状態が食べごろなのか わからないのでとりあえず 皮が赤くなっている桃を食べてみることに!中の種も 平べったい形をしていて果肉は 簡単に切り取ることができましたまた 皮もペロっと簡単に手で剥くことができました平べったいので 普通の桃よりも小さめなのですが甘みがありジューシーで とても美味しかったです主人も とても気に入ったようなのでまた期間中に見つけたら 買ってみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.07.02
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スイカ1玉を購入してみましたアメリカで 果物をよく買っています。夫婦2人なのでイチゴ・バナナ・キウイ・桃・リンゴ・マンゴーなど小さめのものが多いのですがメロンやパイナップルなど 大きなものも丸々1個だと安価なので よく買っていますが、スイカはまだ買ったことがありませんでした。アメリカのスイカは1玉が かなり大きいのでさすがに夫婦2人では 食べきれそうにありません・・・カットされたものは 甘みがなく 美味しいと思えるものが少ないので滅多に買うことがありません先日 Trader Joe’sで ミニサイズのスイカを見つけこれは食べきれそうなサイズだったので 試しに買ってみました!!Mini Watermelon直径16~17cm程度の大きさです食べごろか よくわかりませんが冷蔵庫で冷やして 早速カットして食べてみることに!黒い種はなく まだ白い小さな種が 少し入っていました。瑞々しさがあることは カットした時にもわかりました瑞々しく シャリっとした食感もあり甘みも 米系スーパーでカット販売されているスイカに比べれば全然あって 美味しかったです1/8切れずつ食べてみましたが 丁度良い量!4日間で 無理なく食べきれそうですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.30
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Trader Joe’s でポークチョップを購入してみました週末の買い物では SONOBANAへ行ったついでにTrader Joe’sへも立ち寄ってお買い物。主人が “夕食に食べたいなぁ~”とリクエストで PORK LOIN CHOPS を購入してみることに骨付き肉は 鶏肉しか買ったことがないので豚肉は どんな感じで調理すればよいのか・・・?とりあえず 家にある調味料や香辛料を適当にふってオーブンで焼いてみることにしました。オーブンを400℉(200℃ほど)に温め両面をそれぞれ 15~20分ほど焼きました。最後に軽く焼き色を付けて完成!オーブンを使うと時間がかかってしまいますがその間に 他のことができるので 便利ではあります火の通り具合もイイ感じで豚肉は硬くなり過ぎず 食べやすいやわらかさに焼きあがり美味しかったですラム肉はニオイがあるかな・・・と買うことがないのですが“今度は ラムチョップも食べてみたいな~” とリクエストされたのでラムチョップを見つけたら 購入してみましょう。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.29
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Jack Daniel’s Wiskey Cake を購入してみました米系スーパー Publix に買い物へ。ベーカリーのコーナーを通り過ぎていると 主人が引き返して商品を手に取り“今日のおやつに~~” とカートにINJACK DANIEL'S Tennessee WHISKEY CAKE~chocolate~ジャックダニエル ウィスキーは テネシー州に本社があり工場見学やテイスティングなどができるツアーも行なわれているようです。私たち夫婦は 滅多にウイスキーを飲むことがないのでアメリカに来てからも ウイスキーを買ったことがありませんが、テネシーの有名なウィスキーを使用したケーキには興味を持ったようでせっかくなので 買ってみることに。中身はこんな感じ6等分ほどの大きさにカットして食べてみました!しっとりとした生地で アルコールは5%以下と書かれていましたが 一口食べてみるとアルコールが効いているのがよくわかります。チョコレートケーキですがココアやダークチョコレートも使用されているので甘すぎることはありませんウイスキーの風味もあり美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.27
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バーベキューソースを購入してみましたアメリカでは グリルを持っているご家庭が多く庭などで BBQをされるようですね。私のアパートにも 共同スペースにグリルが設置されているので利用されている方もいるようですが、我が家は まだ利用したことがありません夫婦2人なので、わざわざグリルを使用しに行くのも面倒なのでこれからも利用することはないでしょう・・・スーパーには BBQソースも数多く販売されています。先日 串刺しされて販売されているケバブを買ってみました。何も味付けをされていないようだったので 主人が “BBQソースも買ってみよう~” ってことで こちらのソースを購入JIM'N NICK'S BAR-B-Qこの名称のバーべーキュー店は 実際にあるようなのでそこの商品ですね。購入した串は鶏むね肉串 と ソーセージ串 アメリカのソーセージは 元々 味が濃いめなのでこの串には 何もつけずにそのまま焼き、むね肉だけに BBQソースをつけることに。つけ込んでから焼くと 味が濃いかな・・・と最初は何もつけずにオーブンで焼き、ソースをかけて 仕上げにBroil で軽く焼き色が付くように焼いて完成!チキン・ターキー・ポークに合うソースでトマトケチャップがベースとなっているので、濃過ぎることもなく 美味しく食べやすかったですソーセージ串は 何もつけていないのに やはり味がしっかりとしていました…1本1本がずっしりとしているのでこの2本だけで十分!!BBQソースは 全然減っていないのですが炒め物などに使っても美味しそうなので、他の料理の味付けにも利用して消費しましょう~~アメリカで BBQ店にはまだ行ったことがないのですが、この商品のBBQ店は テネシー州にもあるようなので機会があれば行ってみようかな・・・?ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.23
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Trader Joe's で瓶入り洋ナシを購入しました毎朝フルーツを食べています。アメリカでは フルーツをかなり安く買うことができます我が家は夫婦2人ですがメロンやパイナップルなど大きなものも 1玉で買った方が安いのでよく買って食べていますいつも 生の果物を買っているのですが以前 トレジョに行った時に 主人が 洋ナシの瓶詰めを見つけてなぜか購入PEAR HALVES in white grape juice果物を買い忘れた時に食べればイイかな・・・と置いたままにしていたのですがなかなか食べる機会が訪れず結局 ゼリーにして食べるてしまうことにゼリーを作る前に これの味見!アメリカの商品なので かなり甘いのかなと思っていましたが、ジューシーで程よい甘さですホワイトグレープジュースのシロップも甘すぎることもなくこのまま 普通に美味しく食べられます。ゼリー作りのための ゼラチンは KNOX gelatine を使用。1箱4袋入りで 1袋7g。アメリカの市販されているゼリーって 日本のゼリーより硬めなものが多い?以前アメリカでゼリーを作ったことがあるのですが日本のツルっとしたやわらかさがなかったような・・・なので、ちょっとでも滑らかでやわらかく仕上がればいいな~とゼラチン7gに対して 水分を多めにして作ってみました。モロゾフのプリンのカップや COSTCOのティラミスのガラス容器がゼリーの容器にも丁度良いサイズ砂糖を少なめにして作ったので 甘さが控えめになりましたが暑い日にあっさりと食べられるゼリーに仕上がりましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.20
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ココナッツヨーグルトを購入です今回は 『Dairy Free』と明記された 乳製品不使用のものを購入。乳製品の代わりに ココナッツが使用されています。HARMKESS HARVESTストロベリー味とバニラ味を購入。この商品は 内側に商品の特徴が記されていました。ココナッツ使用なのでとても滑らかでサラっとした感じで ヨーグルトって感じはしません。 フレーバーは すでに混ざっているタイプで甘みはあまりなく あっさりとしていました。 ヨーグルト代用品なので 仕方がないのでしょうがヨーグルトとして食べるには サラっとし過ぎて少し物足らない感じかな~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.16
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Trader Joe's では冷凍食品をよく買います主人のお気に入りのトレジョの商品は『Japanese Style Fried Rice』です枝豆・油揚げ・ひじきが具材に使われているチャーハン。レンジで温めればOKなのですが冷凍商品なので レンジだと少しべチャッとした感じになるのでフライパンで炒めてから 食べています味付けは醤油ベースで食べやすく 美味しいですたいてい このフライドライスばかり買っていたので他のものも試してみることに!『Peruvians Style Chimichurri Rice』これも簡単にレンジで温めればよいだけなのですがフライパンで炒めてみました。温まり始めると この商品は 水分が結構出てきました!!リゾット並みに 水分があったので 水分がなくなるまでしばらく混ぜながら炒め続け・・・ べちゃっとした感じがあったので 混ぜずに少しそのまま焼いて水分飛ばし!!おこげっぽい焼き色が付きましたが パラッと仕上がり食べてみると 味は・・・イマイチ?Peruvians Style は ペルーのことですがChimichurri は アルゼンチン発祥のソースだそうで、パセリやニンニク・数種類の香辛料が混ぜられたソースのことです。南米料理に馴染みがないためなのかこのソースの香辛料が効きすぎているためなのかとっても味が濃くて 私たち夫婦には合いませんでした炒めて作る場合、水大さじ2ほどを加えて作るとも記載されていましたが私のように水分を飛ばしてしまっては 結局濃い味のまま・・・?また トレジョのこの商品のHPではソーセージや鶏肉・ブロッコリーを加えて紹介されていたので他の野菜をさらに加えれば 少しは美味しく食べられたのかな~~とりあえず これは我が家ではリピはないだろうから他の商品をまた 試してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.15
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この頃 プロテインドリンク を飲むことがあります2ヶ月ほど前から 時々 プロテインドリンクを飲み始めました。健康&ダイエットのために 軽く体を動かすようにしているのですが主人が “プロテインも摂ってみようかな~~” と言い出しました!?プロテインっていうと筋肉ムキムキにしている方達が愛用しているドリンクのイメージがありましたがアメリカでは プロテインが含まれた食品を多く見かけます。プロテインドリンクやプロテインバー、ヨーグルトに入っていたり、その他色々…コロナ前 ランチは主人と一緒に外食することが多くアメリカのお店の料理の量は 結構なボリュームがあるので空腹になることがほとんどありませんでした。コロナ後は あまり体を動かすことがなかったためか自宅での3食 食事を摂っていても お腹が空いた~って感じることがなく・・・食べる量を減らし始めていました。そんな時 主人が“一日3食食べなくても 2食でもいいんじゃないかな~~”“代わりに 1食はプロテインを飲んでみようかな~~”サプリメントや健康ドリンクなどに頼るのが なんとなく好きではないので毎日摂るのはどうなのかな・・・?なので休日などで朝食を遅めに食べたり、量が多かった時にプロテインを飲用してみることにお店には 色んなメーカーのプロテインパウダーが販売されています。どれが良いかもわからないのでとりあえず アメリカキャッシュバックアプリ ibotta で$4のキャッシュバックの対象になっていた このプロテインを購入してみました!水または牛乳などに混ぜれば良いだけ溶けにくいのかな…?と思っていましたが 割りと溶けやすいです。これは チョコ味で 飲みやすかったです。バニラ味も試しましたが それはイマイチ・・・プロテインで どんな効果があるかわかりませんが、軽い運動を続けていることもあり 体重も減少してきているので食事の栄養バランスには気を付けながら補助的に 時々飲用していこうと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.14
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冷凍の黒豚肉まんを食べてみました先月のアトランタ出張のついでに 主人が日本食材店 とまと で購入したものです。とまとでは Shirakiku の中華まん(3個入り)を買うことあったのですがもう5月だったからなのか 見当たらずこの 黒豚肉まん を見つけて購入してきたようです。テネシーでよく買い物に行くお店では中華まんは たいてい中国語または韓国語表記されたものが多いので買うことがなかったのですが、先日 Fresh&Fresh に行ってみると これと同じ商品が!?商品の入れ替えはよくあるので いつまで入荷するかはわかりませんが“近場でも買える~” と中華まん好きな主人は喜んでいますが、この肉まんが美味しいかどうか わからないのでとりあえず食べてみることにしました。中身を出してみると 4つの肉まんが1枚の敷紙に載っています。肉まんは隣同士がくっついたまま・・・レンジ加熱しても良いようですが冷凍品なので 蒸し器で蒸しました生地はふわっとしてやわらかめで具材はギュッとまとまっているからか 若干少なめに感じます。1個のサイズは Shirakiku の中華まんより ひとまわり小さめですが4個入りなので 2人で2個ずつ食べられたので量的には 十分美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.12
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冷凍ぶりの切り身で ブリしゃぶと唐揚げを作りました主人は先日のアトランタ出張の時H-Mart で冷凍ぶりの切り身を買ってきていました。半身で結構な量です。テネシー州は内陸にあるので 刺身などの新鮮な魚を米系スーパーで買うことがありません。(お寿司コーナーでサーモン・マグロがあるだけ…)日本レストランに併設されている SONOBANA で数種類販売されていますが結構な価格がするので 滅多に買うことはできませんね出張ついでに 韓国系スーパー H-Mart に立ち寄り 見つけた 『BURI LOIN』パッケージには as Hamachi と明記されているので 大きさから はまちなのでしょう。ALDI で販売されている 冷凍マグロには 【SUSHI QUALITY】と生食が可能と明記されているのですがこの BURI LION には 生食がOKかどうか書かれてはいない・・・?主人は 刺身でも食べたいらしく “大丈夫でしょう” と言うので数切れ 刺身にカットしていただくことに。しっかりと解凍し、カットしてみましたが別に臭みなどもなく、脂ものっていて 美味しかったです残りは 一応火を通して食べることに。脂がのっている部分を 薄くスライスして しゃぶしゃぶにしてみました!厚さ3~4mmにしたので 鍋にサッとくぐらすと すぐに火が通りますポン酢+もみじおろし(又は 柚子こしょう)のタレにつけて食べましたが美味しかったですさすがに 一度には食べきれないので 残りは生姜ダレにつけ込んでおいて翌日に。市販の唐揚げ粉を薄くまぶして 少量の油で揚げ焼きというよりただ単に表面を焼いた 唐揚げに。魚なので 短時間で中まで火が通ります生姜醤油をまぶしていたものを使用しましたが唐揚げ粉にも元々味が付いているので 美味しくできましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.04
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Chobani のヨーグルトを買ってみました出張時 宿泊ホテルの朝食のヨーグルトの中にChobani Greek が準備されていることが よくあります。これしか置かれてない場合 主人は仕方なく食べているようですがGreek タイプは もったりとしていて好きではないので我が家では わざわざ買うことはありませんでした先日一緒に買い物へ行きどのヨーグルトを試してみようかとチェックしているとGreek とは表示されていない Chobani があることに気づきました!?なので 美味しいものなのか 買ってみることに。Chobani Zero Sugar無難そうな ストロベリーと ブルーベリーの2種類を購入Greek のような かなりもったりとした感じでは無いですが私たち夫婦好みのヨーグルトと比べるとやはり もったり気味・・・かな?150gで カロリーは 60なのは良いですがZero Sugar なので 甘みはないです。 フレーバーは 元々ヨーグルトに混ざっているのですが甘みがないためか ストロベリーは ぼんやりとした味で イマイチ?ブルーベリーは ブルーベリーの味が感じられたのでまぁ 普通。はちみつやメープルシロップなどで 甘みを少し加えれば美味しく食べられたかな。Greek タイプ以外のものが もう1種類Chobani Probioticバニラ味を購入。これは Zero Sugar タイプよりも 滑らかでした他のメーカーのバニラ味は 食べた時に割りとバニラの風味だったり味がするのですがこれは それほど バニラが強くない感じかな?甘みも控えめなヨーグルトでした。同じメーカーでも 色んなタイプのヨーグルトが販売されているものもあるのでそれを食べ比べて 好みのものを探してみるのもイイかなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.06.01
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Yoplait のヨーグルトムースを購入ですまだ食べたことがないヨーグルトを試しに買っています。以前 Yoplait Original ヨーグルトを購入したことがあります。その Yoplait は安価で 美味しかったので気に入っているヨーグルトのひとつですたいていベリー系などハズレがないような味のものを選んで買っていますがここの商品には 色んな味のものがあるようです。いつもと違う味のものも試してみよう 今回主人が選んだものがチョコレート味 と キーライムパイ味まずは key lime pieヨーグルトの棚にあったので 普通のヨーグルトだと思っていましたが『Whips! Lowfat yogurt Mousse』となっているように ムース状のヨーグルトです!?とても軽く ふわっとしていてキーライムでとてもさっぱりとしていて とても美味しかったですキーライム感がしっかりとあるので ヨーグルトが全く感じられずムース感が強いので、デザート感覚で食べることができる商品でしたもう一種類の chocolateこちらも ヨーグルトムース タイプなのでふわっと軽いムースの食感で、ヨーグルトっぽさが若干感じられたかな?でも チョコとヨーグルトの組み合わせが・・・不味くはないですが、美味しい!!ってこともなく イマイチ微妙?チョコレートのリピは 我が家では無いでしょうがキーライムの方は デザート代わりにリピしてもイイかなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.17
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Publix でプディングを購入しました米系スーパーで見かけるプリンやゼリーなども試したことがありますがとっても甘すぎる!!!なので、買わなくなっていたのですが『French』と書かれた商品を見つけ、French ならば甘すぎることはないだろうと試しに購入してみました。PETITPOT French Pudding バニラ味濃厚なクリーミーさで 思っていたよりかは甘め。カスタードっぽい感じなのでそのままでも1瓶食べられますが、カスタードクリームとしてシュークリームなどの中に入れると食べやすいように感じたかな~主人にも バニラ味は甘かったようですこのシリーズ、お店にはもう一種類あったので購入・・・ダークチョコレート味こちらも濃厚な感じですがダークチョコレートだからなのか 甘さは割りと控えめバニラと同じ感じかな…と思っていたのですがこちらは 濃厚さはありますが 美味しく食べられました主人もチョコレート味の方は 美味しかったようであっという間に完食していましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.14
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日本で馴染みのある野菜を Fresh&Fresh で購入していますアメリカに来てからは なるべく オーガニックの野菜を買うようにしています。米系スーパーでは オーガニックの野菜が多く陳列棚やパッケージに表示されているのでわかりやすいです日本で馴染みのある野菜も 結構ありますが和食などで使われる野菜は やはり少ないです・・・なので米系で手に入らない野菜は アジア系などのスーパーで購入していますがオーガニック野菜は種類が少なく、生産地が明記されてないものもあります?我が家が アジア系でよく購入している野菜はきのこ類・ごぼう・れんこん・大根・長ネギ・長芋・ニラ・春菊…など。大根は 米系スーパーにもありますが細めの大根が ポキポキ半端に折られた状態で販売されているのでこちらで買うことが多いです。きのこ類は 米系スーパーではかなり割高!!こちらでも日本に比べれば高いですがオーガニックの HOKTO の商品があるので購入しています(ぶなしめじ・舞茸・エリンギなど)ちなみに ぶなじめじは 1袋$2.49 この HOKTO のきのこ類は アメリカで生産されたものが販売されているようですが長芋は 『PRODUCT JAPAN』と表記されていて日本から届いているのかな!JAPAN 商品は ほとんど見つけることがないのでこの長芋は何となく安心感が持てて よく購入しています今回は 小分けにパックされたものを購入しましたがそのまま1本でも販売されています。これからの時期は あっさりと食べられるので重宝します今朝はすりおろして 簡単にとろろかけご飯にしていただきました!アメリカで馴染みのない野菜は かなり高くなってしまいますがやはり 日本で食べていたものを アメリカでも食べられるのは嬉しいものですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.12
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夕食は 簡単に市販のサムゲタンです仕事から帰宅した主人が “ガソリン給油しに行こう!”先週末 アメリカ最大手のパイプライン がサイバー攻撃を受け米南部から東部を結ぶラインが操業停止に!!アメリカ生活では 車は必須!ガソリン不足になるかもしれないので「給油をしておいた方が良いよ」と会社の方からアドバイスされたようです。アメリカ南東部の数州では すでにパニック買いが出ている所もあるようで価格も いつもならば 1ガロン(3.78L) $2.5前後ほどなのですが$3.19 と値上がりをしてきていました!!今週末には 復旧する予定とのことなのですがとりあえず 落ち着くまで なるべく車で出かけるのを控えておきましょう。先日 Fresh & Fresh で購入した CHICKEN SOUP WITH GINSENG韓国の高麗人参入りのチキンスープです。サムゲタンが好きな主人それっぽい商品なので とりあえず試しに購入。これは レンジまたは湯煎で温めればOKなので とても簡単湯煎後、鶏肉を取り出してみると 小ぶりなチキンで2人分に丁度よいサイズです半分に分けてみると中には お米やガーリックが入っていました。鶏肉はホロホロとやわらかく優しい味で 美味しかったですチキンスープなので 器にチキンとスープを一緒に盛り付ければよいのですが、たっぷりと入っていたスープを使って野菜を加えて煮込んだスープにしていただきました。高麗人参入りのスープは チキンのおダシも出て 優しい味野菜で薄まってしまったのか スープには若干薄味だったのでシンプルに塩・こしょうで味を調えて 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.10
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今回は LIBERTE と言うヨーグルトを買ってみましたこのヨーグルトは 一般的な Whole Milk Yogurtヨーグルトが滑らかなので 私たち夫婦好みのものですソースは 容器の底に入っているタイプ。バニラ味の場合 すでに混ざっているものが多かったように思うのですがこのバニラは 混ざってなくて 底にこんな感じで入っていました。味は 甘すぎることもなくとても食べやすく 美味しいバニラの他にマンゴーとブラックチェリー も試してみました。 こららも バニラ同様滑らかで 甘すぎることもなく 美味しかったLIBERTE はリピ買いしてもよいヨーグルトだなぁ~ と思いいつもとは違うフレーバーも食べてみたいと主人が選んだ コーヒー味も購入!コーヒーソースが底に入っています。が、コーヒーはヨーグルトと合わない!? 何だかビミョーな味主人も同様な感想のようで、コーヒーのリピ買いは無いかな・・・フレーバーによっては イマイチなものもありますが好みのヨーグルトの種類が増えたのは 良かったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.07
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主人は スルメイカ を購入してきていました主人はアトランタ出張時 H-Mart でおつまみに!と購入。1袋に 6枚(330g)入っています。テネシーのアジア系のお店では さきいか は見かけますが、スルメイカは まだ見当たらないかな・・・?主人は 日本で馴染みのあった食べ物の方が好きなようのでアジア系の食材店に行くと じっくりと見てまわって買い物をしています。スルメイカは 日本にいた頃は実家に行った時に たまにおつまみに出されて食べることはあるくらいで自分で買って食べることはなかったのですが、アメリカでも食べられるのが嬉しいようで 量が多いのに購入してきています。1枚も結構大きいサイズ!!アメリカでは ガスコンロではなく 電熱なので炙ることができない・・・なので、トースターで少し焼いていただきました!韓国の商品だからなのか日本のスルメよりも 塩っ気が多いような・・・?マヨネーズ+七味唐辛子 を準備しましたがこのスルメだけでも しっかりと味が付いていたので私は ほとんど付けずにいただきました。主人も味が濃いと思ったようですが しっかりとマヨ+七味をつけて食べていました。やはり かなり噛み応えがあり1枚を2人で分けて食べましたが 久々のスルメで 顎も疲れましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.06
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太刀魚の塩焼きを焼きました3月にアトランタへ出張した主人その時 帰りに 韓国系スーパーマーケットの H-Mart で買い物をして来てくれました買い物した物のひとつに 冷凍の太刀魚が切り身が4切れ入っています。解凍をして まずは2切れを調理!主人のリクエストで 塩焼きに魚焼きグリルなんて無く オーブンで焼くのは面倒なので簡単にフライパンで焼きました。イイ感じに香ばしく焼き色も付き、太刀魚自体 割りと肉厚で 食べごたえもあり 美味しかったです残り2切れも解凍してしまっているので塩焼き以外の料理をして いただきましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.05
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Trader Joe's の冷凍食品をいくつか購入しました以前 Trader Joe’s に行った時 買った冷凍食品。写真上2品は 初めて買ってみましたが、まだ食べてはいません。右下の 『Japanese Style Fried Rice』はひじきや油揚げなどが入ったフライドライスで、主人が アメリカでまだひとり暮らしだった時 よく買って食べていたほどかなりのお気に入りの商品ですジャパニーズスタイル の商品なので 日本人好みの味で 美味しいです左下の 『Mandarin Orange Chicken』これも 主人がひとり暮らしの時に 食べたことがある商品で私はまだ食べたことがなかったのですが 主人が久しぶりに食べたいと言うので購入。中には こんな感じの大きさがバラバラの鶏肉が入っています。内容量624gもあるので 2回に分けて作れるようにオレンジソースも2個入っていました チキンを半分ほど、作り方通り オーブンで焼いてみました!ベタッとした感じではなく サックリと唐揚げっぽく焼けているのでこのままでも美味しそうですレンジで温めたオレンジソースを チキンに和えたら完成!適当な野菜と一緒に盛り付けていただきました!以前主人がひとりで食べた頃は もう少し味が濃かったようですがソースが変わったのか(?) 今回はそんな感じはなく甘酸っぱく 普通に美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.04
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クラフトビールを購入です我が家は 平日は飲酒を控え 週末だけ晩酌しています。たいてい 主人は焼酎、私はビールを飲んでいます。アメリカでは SAPPORO・ASAHI・KIRIN などのビールも買えますが私は 特にお気に入りのものがないのでアメリカのスーパーマーケットでは その時々で適当に選んで購入。アメリカのキャッシュバックアプリ Ibotta でキャッシュバック対象になっている商品を選択することが多かったのですが、同じものばかりでは 飽きてしまい主人の アドバイスで クラフトビールを買ってみることにKONA LONGBOARD Island Lagerハワイのクラフトビールすっきりとしていて とても飲みやすいビールでしたLeinenkugel's SUMMER SHANDYウィスコンシン州のドイツ風のビールでこの SHANDYタイプは 3月~8月の時期に販売されています。weiss Beer (白ビール)なので 小麦を使用されて作られているようです。レモネードフレーバーを購入したのですがさっぱりと爽やかで 夏の時期に ピッタリこちらも とても飲みやすいビールでした以前 Burger&Beer のお店 STOUT で何種類かクラフトビールを飲んだことがありますが、コロナの影響で閉店・・・アメリカには クラフトビールを楽しめるお店も多いですが飲みに出かけることはしていませんスーパーなどで購入できるので休日 家で色々とクラフトビールを楽しんでみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.03
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Almond Milk ヨーグルトを購入してみました今回主人が選んだ ヨーグルトは kite hill という商品先日試した noosa という商品の レモンやキーライムがさっぱりとして美味しかったのでこれも キーライム を買ってみました。ヨーグルトは 見た目から 滑らかさがわかり 私たちの好きな感じが、食べてみると・・・?????何だろう? 味が ビミョー?主人も 一口食べた時に “う~ん?” と どう説明すればよいのかわからない・・・不味すぎるわけではないけれど 何かが物足らないような味。キーライムの感じはあるのですが。アーモンドミルク ヨーグルトだからか?なので 後日 他の味のものも買って 試してみることに!ヨーグルトの味の定番(?) ブルーベリーを買ってみました。ブルーベリーソースがすでに混ざっています。滑らかさは良いのですが 味は キーライム同様 何となくビミョー・・・?不味いってわけではないのですがね。やはり アーモンドミルクヨーグルト っていうのが私たちには何となく合わない原因なのかなぁ・・・アーモンドミルクのヨーグルト商品は 確か他にもあったはずなのでそのうち試してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.05.01
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K&S World Market で 豆苗 を購入しました豆苗は栄養豊富なので 日本にいた頃は よく食べていましたがアメリカでは 米系スーパーでは見かけることがなかった!?日本では スプラウトのように根が付いたまま販売されている商品なのでそれをイメージしていて 今まで見落としていただけなのかもしれませんが、先日 日本食材なども扱っている K&S World Market で買い物をしている時袋に入った 豆苗っぽい野菜を発見Pea Sprouts 小豆苗 と明記されています。FUJI Natural Foods という日本人によって設立されたメーカーの商品で、もやし・豆苗・かいわれなどを扱っているようです。根元はカットされた豆苗が、1袋に8oz(227g)も入っています!!アメリカでの豆苗、傷まないように連日色々な料理を作りました春雨スープ梅肉和えうどん日本で馴染みのある野菜は 米系スーパーで見つからなくてもアジア系など他のスーパーで探してみると 見つかることが多いです日本産の野菜は やはりほとんどなく米系以外のスーパーでは オーガニック野菜も少ないですがそれは仕方がないこと・・・多くの日本人が住んでいる州・地域など日系スーパーでは食材が結構揃っているようですが、馴染みのある使い勝手のよい食材が ここテネシー州でも見つかると 嬉しいかなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.26
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お昼用に 菓子パン を購入です昨日は主人と買い物へSONOBANA に行き メロンパン を見つけた主人は “久々に食べたいな~~ ”どこかお店でランチをするか テイクアウトをするつもりだったので代わりに お昼用に他の菓子パンも買って済ませることに4種類 購入クリームパン・チョコデニッシュあんぱん・メロンパンいつものように 半分ずつにカットして分け合ってて食べるので4種類で十分なのですが、Fresh&Fresh にも買い物へ立ち寄った際 パンコーナーを見るとソーセージ&コーンの惣菜パンを発見なので コレも買っちゃいました~Fresh&Fresh ではシカゴにある韓国のパン屋のDOKIL BAKERY の菓子パンを買ったことがあるのですがこれは包装が違うので 別のメーカーの商品なのかな?トースターで軽く温め直していただきました!SONOBANA の4種類のパンは 全く問題なく美味しくFresh&Fresh の惣菜パンも 日本で食べるパンと同じ感じでとても美味しかったですこの頃、自宅でパンを焼くことがなくなっているのでたまには また食パンだけでなく 惣菜パンなども焼いてみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.25
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セット販売されているヨーグルトを購入しました数個セットの場合美味しくなかったとき 数日同じ味のものを食べるのもイヤなので試すことをためらっていました。が、先日 Trader Joe's の6個セットのヨーグルトを食べてみました。そのトレジョのは美味しく、個別のヨーグルトよりもサイズが小さめ食べやすい量のものならば失敗しても我慢して食べることもできるだろうと他のセットヨーグルトを試してみることに!!今月 主人が出張時、ホテルの朝食で食べたヨーグルトは美味しかったと言うのでそれと同じ ACTIVIA の4個セットを買ってみましたブルーベリーやイチゴの ミックスベリー味です。見た感じは 私たち好みのヨーグルトです食べた感じも味も 全く問題なく とても美味しい~これは気に入りましたこのActiviaは 他の味も 大丈夫だろうと さらに多めな12個セットを購入12個ですが桃が6個、いちごバナナが6個の2種類がセットになっています。 それぞれ 果肉も少し混ざったヨーグルトになっています。砂糖は0gとなっていますが フルーツの甘みなのかな。程よい甘さで、これらの種類も美味しくいただいていますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.24
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Whole Foods Market で洋菓子を購入しましたこの頃は ドーナツを買うことが多かったのですが今回は久々に 主人がケーキ類を物色していました主人が選んだものは いちごケーキ以前 The Fresh Market のいちごのケーキを買ったことがあるのですがそれは スポンジの間に いちごジャムがサンドされていてとっても甘すぎた~でも今回の Whole Foods のいちごケーキは、パッと見た感じは美味しそういちごジャムではなく、スポンジの間にもいちごが入っています。アメリカによくある 砂糖のジャリジャリ感もなくクリームはそれほど甘くもなく 割りとイイ感じでしたがスポンジがしっとりとしていて甘かった・・・ようです私は チョコがかかったシュークリームにしてみました。カットしてみるとチョコレートは 思っていたよりも かなり厚めになっていて中には クリームがびっしりと入っています!!クリームのふわっと軽めな食感なのは良かったのですがちょっと甘めかな・・・分厚くチョコがコーティングされていることもあって甘めなシュークリームでした。でも、砂糖のジャリジャリ感はないので 普通に食べられる美味しさです昨日 主人が実家に電話をした時「ドーナツやケーキなど甘い物ばかり食べて!!」と心配されていたようで・・・それなのに 本日はケーキの内容をブログに書いてしまっているので(このケーキを食べたのは数日前の事なのですが…)呆れられてしまうかな・・・コロナ禍を理由に主人は “今は食べることしか楽しみがない~” と言ってますが40代の私たち夫婦 …食生活にも気を付けなければならない年代ですね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.23
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牡蠣を購入しました昨日は 急に気温が下がり肌寒く 朝 気温を確認すると3℃ワクチン接種は筋肉注射なので 肩に近い上腕に打つため、接種しやすいように半袖を着用して行ったほうが良いのですがそれではさすがに寒いので脱ぎ着しやすいカーディガンや上着などもさらに羽織って行ってきました。天気は良かったので 午後には10℃ほどまで気温が上がっていましたが風が少しあり やはり肌寒い・・・Red Robster でランチを済ませた後 主人とWhole Foods Marketへ買い物へシーフードのコーナーで 牡蠣を見つけた主人“今日は寒いから 牡蠣鍋が食べたいな~~”ワクチン接種1回目の後 夕方から腕が筋肉痛っぽくなっていたので今回も腕がだるくなるかもしれない。夕食は簡単なものがいいかなと 主人のリクエストの 牡蠣鍋 に決定!!20粒ほどの牡蠣が入っています。片栗粉で簡単に汚れを洗い落として 使用します赤味噌が残っていたので 味噌鍋に我が家では だし汁に味噌を溶いて作ることが多いのですが今回は 楽天レシピから さとママ3645さんのレシピ を参考にさせていただきました!おろし生姜・にんにくが入っているのでほんのり風味もあって美味しく 体も温まりましたワクチン接種2回目後1回目の時同様 夕方から接種した腕に鈍痛が出てきました。2回目の方が副反応が出やすいとも聞いていましたが今回の方が 痛みが強い!?腕を上げると痛みがあり 着替えるのも一苦労・・・今朝もまだ痛みがありましたが徐々に緩和されてきました若干 体の節々にだるさがありますがそれ以外は 発熱など特に副反応もなく 一安心。ワクチン接種をしたからと言って コロナにかからないってことではないので引き続き 感染予防を心掛けて過ごしていきましょう~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.22
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お米に色々混ぜて炊いています食べることが大好きな主人炭水化物の摂取量を減らすため 日本にいた頃はカロリーカットもできる マンナンヒカリを加えていました。これはお米ではないので アメリカに持ってくることができるので前回一時帰国した時に持参したのですがすぐに使い切ってしまいました。炊き込みご飯を作ってしまうと必ずおかわりをしてしまい 食べ過ぎてしまう主人・・・なので、日本食材を扱っているお店で十六穀ごはん を購入大麦・発芽玄米・黒米・赤米・ハト麦・もちきび・黒豆・キヌア・ゴマなど16種類の穀物が入っているので 栄養も豊富食感が色々あるので 早食いの主人もしっかりと噛んで食べてくれる?なので、おかわりしなくても良いので 食べ過ぎも防げますが、この商品を頻繁に購入される方は少ないのでしょう。期限切れのものが 棚に陳列されたままになっていることも多いため期限をチェックして 余裕がある時にしか買いませんで、この頃は SONOBANA で見つけた 胚芽押麦の ビタバァレー を購入十六穀ごはんと比べると 栄養の種類は少ないですが食物繊維やビタミンB1・B2は含まれていますお米1合に対して 大さじ2加えて炊くだけ。こちらも よく噛んで食べているので お茶碗に軽く1杯で十分。おかずも 野菜をしっかりと摂るようにしているのでお通じは良い!?しばらくは このビタバァレーを利用しながら他にも何か見つけたら試してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.20
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この頃 色んなヨーグルトを試していますアメリカのヨーグルトは 食感や味などが どうも馴染めないものも多いのですがここ数ヶ月前から 主人は “美味しいヨーグルトないかな~” とお気に入りヨーグルトの探索のために 色々と試しに購入しています。米系スーパーの トレジョ・ホールフーズ・パブリックス・クロガーなどそれぞれのスーパーのPB商品のヨーグルトを 主に試していましたがPB商品以外も試し始めています今回は noosaストロベリー と ミックスベリーストロベリーは ヨーグルト自体にイチゴの風味が付いていますが容器の底にも いちごソースが入っています。ミックスベリーは 容器にも【blended】と記されている通りヨーグルトにミックスベリーが混ぜられていました。ぷつぷつっと少し果肉?皮?が混ざっています。ヨーグルトは滑らかで 味もそれぞれ甘すぎることもなく美味しかったですいつも ベリー系のヨーグルトを買うことが多いのでレモン と キーライム も購入してみましたこれらも レモンの方は レモンソースが容器の底に入っているタイプで【blended】のキーライムは すでに 混ざっているタイプです。 両方とも 爽やかで 美味しかったですさっぱりとしているので これからの暑い時期に さらに食べやすいだろうなぁブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.19
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KitKatのアイスを購入しましたこの頃 コーンアイスにはまっている主人?先日 Kroger へ買い物に行った時 またもアイスコーナーを物色しキットカットの コーンアイスを発見 チョコレートの KitKat 自体も大好きなので“アイスでも美味しいだろう” と即決で購入です。4本入りで1本ずつ個別包装されています。アメリカでは パッケージと見た目が異なる 雑な商品もありますがこれは パッケージ通り! 品質が良さそうですチョコはもちろん、アイスもとても美味しいアメリカで食べたコーンアイスの中では一番良いのでは!?肝心のコーン部分・・・カリッ サクッとしていて、全く湿気た感じがなくとっても良いです主人も “美味い” と かなり気に入ったようでこれはリピ決定のアイスになりました!ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.18
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Trader Joe’s の6個セットのヨーグルトを買ってみました美味しいヨーグルト探しにハマっている主人。この頃 ちょくちょく行っている Trader Joe's で今回も買ってきました。いつもは 個別タイプを選んでいるのですが今回は 6個セットになっている商品を購入してみました!セットになっているヨーグルトの場合、美味しくなかった時 残りを食べきるのがツラい・・・ってこともありえるのですが、これは味が異なる2種類が3個ずつセットになっているので 大丈夫味は何種類かありましたが今回は ラズベリー と レモン のヨーグルトの組み合わせを買ってみました。 『○○○& CREAM』と明記されている通りヨーグルトは 滑らかなクリーミーなタイプで 私たち好みでした それぞれフレーバーがヨーグルトに混ざっています。ほんのりとした甘さで これは美味しかったですまた 個別タイプのヨーグルトは 1個150~170gと量が多めなのですが、これは 110gで 量的にも丁度イイ感じでした主人も気に入ったようなので 別の味の組み合わせのものをまた今度買ってみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.15
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Trader Joe’s で買い物です先日 トレジョでローストビーフを購入したのですが今回その隣に陳列されていた BRAISED BEEF ROAST with Demi Glaceを買ってみることに。主人が好きなローストビーフとは異なりこれは “BRAISED” なので煮込まれたビーフローストのようです。Demi glace ソースもたっぷりと一緒に入っていました。温め方は レンジまたはオーブン。このビーフは塊のままで カットされていなかったので今回はオーブンで温めることにしました。耐熱容器に入れて アルミで覆って 350℉で20分ほどその間に ソースを温め直しておきました煮込まれているお肉なので ホロホロと柔らかいなので、薄くスライスすることは難しくパッケージのように 厚めにカット!ソースが美味しくやわらかい牛肉とよく合いますローストビーフが好きな主人はやはり前回のビーフの方が良かったそうですが、こちらは ソースがとても美味しく これはこれで気に入ったようです私も どちらも美味しく調理も オーブンまたはレンジで温めるだけで とても簡単だったのでまた買ってもいいな~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.14
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市販の ビーフミートボールを使ってパスタを作りました米系スーパー Publix で買い物していた時主人が “これ買ってみよう~” とカートへIN。パスタ店へ外食をした時 たいてい ミートボールパスタを注文している主人まだ気軽に外食に行きにくいので 家でも食べられるように購入です。Italian Style Sause and Beef Meatballs内容量は 16 oz(1 lb)なので 453gほどでトマトソースと一緒にミートボールが6個入っています。ランチに早速作ってみました!パスタを茹でている間に これも湯煎をして温めました。2人分に 量的には丁度良い感じビーフミートボールは ギュッと詰まっているので食べごたえが十分あります!!野菜っ気はトマトソースのみなので 今回はサラダも準備していただきましたが、このトマトソースは多く入っているので茹でた野菜などをパスタにトッピングしてみても良かったかも『Italian Style Sauce』なので 味が濃過ぎることも無くトマトの酸味で 割りとさっぱりと食べることができ美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.12
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Publix でドーナツを購入しました以前 購入した米系スーパー The Fresh Market のドーナツ PACZKI は甘すぎることもはなかったってことで、この頃は アメリカの商品も試している主人は今回も 米系スーパーマーケット Publix でドーナツを購入!すでに箱に入ってベーカリーコーナーに置かれているドーナツは1箱に同じ種類のドーナツが数個(4~6個)入りで販売されています。同種のドーナツばかりを食べたいわけではなく異なるものを食べてみたいのでショーケースに陳列されている中から4種類購入することに!マスク着用しているため、商品名を伝えても店員さんは聞き取れなかったようなので商品を指さしをして 取ってもらいました1日に一度には食べきれないので、まずは2種類!半分こにしていただきます。1個目は ICED DONUT表面にチョコレートでアイシングされているドーナツです。ドーナツは、ずっしりと重くパサパサしているのかな・・・と思っていましたが、ふっくらとやわらかく 思っていたよりもイイ感じチョコレートも甘すぎず、普通に美味しかったです2個目は Cinnamon Fry Donutこちらも 生地は思ったよりもやわらかめよくある シナモンドーナツの味で 良かったです!翌日に 残りの2種類をいただきました。まずは GLAZED DONUTシュガーシロップが表面にアイシングされていますがこれも 甘さは想像していたよりも 控えめもう一つは FILLED DONUTこれは全面に粉糖がまぶされていて中には ラズベリーソースが入っていました。ラズベリーソースは酸味があって美味しかったですアメリカによくある砂糖がたっぷりと使用されていて カラフルなケーキ類はなかなか買う気になりませんが、ドーナツは 意外と美味しく食べられそうです。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.11
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主人が 中華まんを買ってきてくれていました12月にアトランタで買ってきた 本格ぶたまんが美味しかったので先月アトランタ出張時に 日本食材店 とまと2 に寄って買ってきました。豚まんだけでなく 今回は他の種類もあったのでそれらも購入それぞれ1袋3個入り(383g)で 1個100g以上あるのでそれほどお腹が空いていない時などに食べるのに 丁度良いサイズです1種類目BBQ PORK BUNS チャーシューまんゴロッと具材が入っていて、食べごたえがあり美味しかったです2種類目Pizza Buns with Bacon ピザまんピザまんは久々!トマト味の具材にチーズが絡まっていて こちらも美味しかったです調理方法は 蒸す または レンジ加熱。最初の2つは 簡単に電子レンジで温めていただきました。レンジでも美味しく食べられますが、何となく生地のふっくら感があまりない…?中華まんってレンジで温め過ぎると、ペチャンコになってしまうこともあるので表記通りにレンジ加熱すると ほかほか感が物足らないかなぁ?なので残りの2種類は 時間に余裕を持って 蒸して温めてみました3種類目Chicken Curry Buns カレーまんカレーの具材はたっぷりと入っています。蒸したので レンジの時よりも生地がふっくら・やわらかく美味しくいただきました4種類目PORK & VEGETABLE BUNS 本格ぶたまんこれは 1月に食べたのと同じもの。この時はレンジ加熱をしていたのですが、やはり蒸した今回の方が 断然ふっくらとしていて熱々で美味しかった~~しかも前回は 豚肉が塊のように感じましたが蒸してみると ひき肉!? 野菜ともしっかりと混ざっていましたこれからの暖かい時期は 中華まんを食べることもあまりないですがまた寒くなるころ アトランタに行く機会があれば購入してきましょう~テネシー州の日本食材を扱っているお店などでも買えるとイイのですけれどね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.04.08
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