[アメリカ：食材・買い物] カテゴリの記事
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アメリカのフルーツ🎵
朝食にフルーツを食べるようにしていますバナナやキュウイは、日本と同じで当たりはずれがなく食べられます今年の春は いちご狩りをして、イチゴを堪能しました！また、桃も 夏前か白桃や黄桃が出回るようになるので何度か購入していただきました大きめなフルーツは、夫婦２人だし・・・と日本にいた時、カットされたものを買っていたのでこちらでもカットフルーツを購入。でも、まだ熟していないのか、甘みがなく硬めのものが多かったまた、丸々１個の価格の方が断然お得！！！日本ではメロンもスイカも結構な価格がするので丸々１個を買う気がしませんでしたがアメリカはかなり安いってことで、この頃は大きなフルーツを買う事も多くなってきました！購入しても 、すぐに食べごろなのか わからないのでとりあえず２～３日は常温で置いたままにしていただくようにしています主人はメロンが大好物Melon Honeydew $4.99熟しきれていなかったのか、少し硬めの箇所もありましたが、ジューシーで甘みもしっかりとあり、とても美味しかった～Tuscan Cantaloupe ＄2.99こちらのメロンは柔らかく、甘くてジューシーパイナップルも購入！ ＄2.99カットが大変かな～と思いましたが、結構簡単上下を切り落とし、縦にカット。１/４にカットしたら、芯の部分をカットして取り除き、食べやすくカットするだけ。パイナップルも、ジューシーで甘みもありとっても美味しかった～～梨も主人の大好物のひとつシャキシャキで 瑞々しく、美味しいものもありますが、シャキシャキで水っぽい味だけのものもあり、時期によって 当たりはずれがあるのかな？リンゴやマンゴーなど、日本でも馴染みのあるフルーツを買ったりしていますが、スーパーでは、今までに食べたことがないフルーツも見かけますPCなどで調べて、美味しそうならば一度買って食べてみようかしら～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.10.18
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COSTCOのクリームブリュレ🎵
今年もクリームブリュレが販売され始めましたアメリカのデザートは甘すぎる！！！でも、COSTCOのデザートは日本人でも美味しく食べられる甘さです昨年 COSTCOで見つけた CREME BROLEE主人もとてもお気に入りでも、季節限定なのか １月になると見かけることがなくなりました・・・が、今月になり発見早速 購入しましたカラメル部分が付属で付いているので ふりかけてトースターで焼いたら完成トースターで焼くので温かくこれからの時期にピッタリなデザートです昨年と変わらず、美味しくいただきましたCOSTCOには、もうひとつプリンがあるのですがそれも時期によって販売されるのかな？この頃は見かけません・・・プリン好きな主人は、この２種類がCOSTCOで買えなかったので、Fresh&Fresh で見つけたプッチンプリンを買っていました。冷凍されているので、解凍しなければいけませんが・・・味は日本のプッチンプリンと同じです！減量を目指しているのになかなか おやつを止めることはできないなぁ～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.10.13
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おやつはモンブラン＆夕食におでん🎵
久しぶりに おでん を作りました主人の大好物の料理のひとつが おでん です。先日、主人の実家ではおでんを作っていたのを知り、主人から “おでん作って～～” と催促が・・・朝晩涼しくなり、温かい料理を食べたくなってきたので久々におでんを作ることに！おでんの食材は、SONOBANA や Fresh&Fresh で買う事ができますSONOBANAのグロッサリーで買い物をしていると主人が買い物かごに何かを入れています見ると、“本日のおやつ！ ” ・・・主人の大好きなケーキは モンブラン先週甥っ子の誕生日に、数種類のケーキを買っていてその中にモンブランが！！好きなものを見ると、食べたくなる主人・・・アメリカのお店では、まだモンブランを見つけたことがありませんSONOBANAでも、今まで見なかったと思うのですが、秋だから入荷したのかしら？“モンブランがあった～～” と大喜びしています栗はトッピングされていませんが、ケーキの中には、裏ごしされた栗のペーストが入っていましたケーキ屋さんの本格的なものではなく、スーパーやコンビニで売られているようなモンブランですが、日本の商品なので、程よい甘さで美味しい主人も大感激して食べていました夕食のおでんあれもこれもと いつものように主人は食べたい食材を買い込んでいたのでかなり具だくさん！！！食べ過ぎてしまったぁ～～～“おでんは何回続けても食べられるよ～” と言うので明日も またおでんです・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.10.05
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Kroger でドーナツを購入
おやつは週末だけにしていますアメリカでは、普段 定時で帰宅してくる主人。日本の時のように、残業はなく帰宅ラッシュで道路が混んでいなければ、１７時半ごろには帰宅してきます！！なので、夕食も早くに済ませることができるのですが夕食後のコーヒータイムに、おやつも食べる事が多かった！？アメリカでの生活では、車での行動が多く運動不足気味。また、ランチに外食もすることが多いのでなかなか減量できない公園の散歩やトレーニングルームの軽い運動だけではなかなか効果が出て来なくなっているのでとりあえず、平日のおやつを断つことに！？おやつが大好きな主人好きな物を我慢ばかりはしていられない！！！なので、週末だけは甘いものもOK今週末は、ドーナツが食べたいとのこと。ドーナツはいつもファーマーズマーケットに行った時に Five Daughters で買っていましたが今回は、アメリカのスーパーマーケット Kroger で買い物をするついでにそこで売られていたドーナツを買ってみることにしました。土曜日は、この２個を半分こして食べました手前の方は、レモン味ですが、やはり白い部分が甘いですね。生地は、日本のドーナツよりも若干かため・・・かな。本日は、残りの２個を半分ここの手前もレモン味。前日の白い部分がないので、レモンでさっぱりと感じられますスーパーのものって、たいていかなり甘いものが多いのですがこれらは、まだ我慢できる(？)甘さでした週末のおやつを堪能したのでまたこの１週間、少しでも減量できるように頑張りましょう・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.09.29
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アトランタのHマートで食材購入🎵
Hマートで買い物をしてきてくれました５月にアトランタへ行った時に立ち寄った韓国系スーパーのHマートこちらでは、日本で馴染みのある食材がかなり揃っていました！！今週 アトランタへ出張だった主人帰りに立ち寄り、色々と買い物をしてきてくれました日本と同じような薄切り肉（豚＆牛）は買ってくると言っていましたが、店内を見てまわると、テネシーではなかなか見かけることがない生イカも！また、モツっぽい？ものを見つけたようで購入してきています。テネシーではいつも刺身と言えば、サーモンかマグロ。なので、他の刺身を購入してきていますその他にも色々と買ってきていました！！アトランタには日本人が多く住んでいるようなので、食材もテネシーと比べると、かなり充実しています！！他にも欲しいものがあったようですが きりがないので、主人の好きな物をとりあえず選んだようです４時間ほどの長距離運転をして帰宅夕食には、買ってきた刺身ですタイだと思って買ったようですがティラピアの刺身だそうです・・・このティラピア、鯛に似ている魚なようで別に臭みなどもなく、鯛のような白身で、とても美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.08.31
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WHOLE FOODS のチーズケーキ＆サーモン・イクラ丼🎵
Birthday ケーキ を買いました主人の誕生日には Whole Foods Market でブラックベリームースケーキ を買って いただきましたアメリカのケーキはかなり甘いので、なるべく甘くなさそうなものを選びましたがクリームが甘すぎる！！！なので、ホールケーキではなく、小さなケーキでイイかなぁ～と思っていましたが主人は “誕生日にはホールケーキ！！！” と言って聞きません・・・ってことで今回はクリームが使われていない チーズケーキ にしてみました。ベリー系がたっぷりと飾られたチーズケーキ。厚みが結構あったので、土台部分は何だろう？ と少し気になっていました。主人は、“スポンジケーキになってるんじゃないの？”と言っていましたが、見るからにクッキー生地っぽいのよね～～カットしてみると、中は全てチーズケーキでした！！！味は思っていたよりも少し甘めでしたが、フルーツがたっぷりとのっているので美味しく食べられますでも、こんなにたっぷりのチーズケーキなので、重すぎる・・・半分の厚みで十分だわね。次からは、ホールケーキはやめて小さなケーキにしましょう～Whole Foods で、イクラを見つけた主人“サーモンの刺身を買って 親子丼にしよう～”土曜日の夕食は、サーモン・イクラ丼になりました！刻みのりとスプラウトをトッピング。大葉がないのは残念でしたが、美味しくいただきましたこの週末は、贅沢な食事をしてしまったのでこれからしばらくは質素な食事です！？ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.08.19
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精肉店 The Butcher Block で買い物🎵
精肉店 The Butcher Block に行ってきました先月このお店に行き、サンドイッチを購入この時 主人は出張で不在だったので、私ひとりで行ったのですが、“僕も食べたかった～～” と言っていたので、お昼用のサンドイッチとお肉を買いに行くことにお店でも食べることができますが他にも買い物をしていたので、持ち帰って家でゆっくりと食べることに主人は、この頃 “ローストビーフが食べたい！” と言っててこちらのサンドイッチメニューで見つけRoast Beef を注文私は、Spicy Smoke Stack にしてみました半分にカットされているので、１個ずつ交換していただきましたRoast Beef の方は、レタス・トマト・玉ねぎなどの野菜もサンドされていて、とても美味しかったですSpicy Smoke Stack には野菜なし・・・でも、スパイシーな味で、こちらも美味しかったですお肉は、ショーケースに陳列されているので店員さんに伝えて包装してもらいます。明日は誕生日なので、ちょっと高いですがステーキ肉を主人が選んで買ってくれました！！明日の夕食はステーキですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキングRakuten 肉市場
2019.08.17
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ファーマーズマーケットでフルーツを購入🎵
先日 Brentwood Farmer's Market へ行ってきましたここは５月～１０月の毎週木曜日16時～19時までOPENしています。フランクリンファーマーズマーケットと比べると規模は小さめなのですが、時々 行っています先日は野菜の他に、フルーツも買ってみました！アメリカのスーパーには、色んな種類のフルーツが売られています。価格は安いのは嬉しいのですが、選び方が下手なのか・・・？ただ単にまだ熟しきっていないものも置かれているためなのかバナナ・キュウイ・みかんは日本と変わらなかったのですが他のフルーツでは、日本のものより糖度が低いものも・・・以前、フランクリンで買った桃。翌日に１個食べてみるとジューシーでしたが、少し硬めでも、数日後に食べたものは熟されてきて美味しかった～～ブレントウッドでも、桃が売られていたので久々に買ってみました！袋の中には、美味しく食べる方法が書かれたカードも入っていました桃を触ってみて、まだ硬い場合は冷蔵庫には入れずに常温で保管。毎日チェックして、柔らかくなってきたらOK！６個入りだったのですが、全てまだ硬め・・・でしたが、翌日にとりあえず１個食べてみました実は硬かったですが、味は美味し～～い残りは数日熟させて さらに美味しくなってからいただくことにしますアメリカのスーパーで売っているスイカは、サイズが大きい！！！そのサイズは２人では食べきれないので、代わりに サイコロ状にカットされたものを買ったことがありますが水っぽくて、甘みがなく美味しくなかった・・・それ以来スイカは買っていなかったのですがブレントウッドで、小ぶりで日本のものと似たスイカがあったので買ってみました！スイカの食べごろは、よくわからず皮がまだ黄色っぽい薄い部分もあったのですがとりあえずカットしてみました。やはり熟しきれていなかったようで、下(？)側は白っぽいでも上(？)側は真っ赤に熟されています！！ジューシーで甘みもあり、美味しかったです美味しい食べごろをチェックして季節ごとに旬なフルーツを食べてみましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.08.11
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フランクリンファーマーズマーケットでお買い物🎵
Franklin Farmer’s Market へ行ってきました毎週土曜日の午前中に開催されています。昨日も多くの人で賑わっていました！！いつも野菜やはちみつなどを購入しているのですが今回は、はちみつのお店のお隣に お肉のお店が出店されているのを見つけましたBeef・Pork・ Chicken・ Lamb のお肉を取り扱っているようです。ホワイトボードには、お肉の種類と価格が表示されています。主人は、この頃なぜか “ローストビーフが食べたい！！” と言っています。アメリカではまだ食べたことがなく、Beef の種類に『Roasts』と書かれているのを見て、英語力がないため“ローストビーフなのかな～” と購入しようとしています・・・違うだろうな～とは思いましたが、店員さんに声をかけてしまい ご購入～～Round Roast と記されていて 調べてみると、外もも肉のようです。硬い部位のようで薄切りステーキにしたり、煮込み料理に使用するといいらしい・・・購入したお肉は、２パウンドもの量が入っています！！！“焼肉も食べたいな～” と言っているので半量ほどは一口大にカットして、焼肉にすることに残りは、煮込み料理などに使いましょう～～ファーマーズマーケットでは、野菜も少し購入。Japanese eggplant と書かれていた茄子と旬のオクラを購入アメリカに来てから、初めて家で焼肉をします！！！購入したビーフの１/３ほどを、食べやすいサイズにカット玉ねぎや椎茸などを買い忘れていましたが、キャベツ・茄子やオクラ・パプリカなどの野菜を準備焼肉のたれと、さっぱりと食べられるレモン汁も準備して焼肉開始！！脂身が少ない部位なので、やはり硬めですが牛肉自体の味はとっても美味しい～～また、Japanese eggplant は ホント日本の茄子と同じなようで種の部分も全く気にならず美味しかったです“明日もまた焼肉でもイイよ～～” と主人も気に入ったようす外食すると高いので、お手頃なお肉を買って、たまに家で焼肉を楽しむのもイイかもブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.08.04
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WHOLE FOODS のピザ＆ポットパイ🎵
WHOLE FOODS の食材で夕食です週末は、結婚記念日＆主人の誕生日でした食べることが大好きな主人の希望を聞き、夕食は、記念日にはパエリア、誕生日にはステーキでした。アメリカに来てから、時々 ワイン(スパークリング)を飲むようになったのですが、今回は、白・赤ワインを購入。ステーキには、赤ワインが、アメリカに来てから、お酒に弱くなってきた(加齢のため？)こともあり１杯と少しずつ いただいただけ・・・ボトルの半分ほど残ってしまいましたが、開封したワインって なるべく早めに消費したほうがイイのかな赤ワインに合う料理って、どんなものがあったかな～～私が作るものって、基本的には和食何にしようか～～と悩んでいると食べたいものは すぐに思いつく主人ピザになりました！！WHOLE FOODS MARKET へ買い物ですオーブンで焼けばいいだけなので、とても簡単ピザの近くに陳列されている Pot pie を見つけ、ついでに・・・これもオーブン調理でOK美味しそうなイイ感じに焼き色も付きました！ワインも前日に引き続き、１杯ちょっとで程よい量でしたサラダでも・・・と思いましたが、これだけあればお腹いっぱい！！！ピザもホットパイも美味しかったですまたも野菜っ気のない夕食お祝い事も済んだので、普通の料理に戻さなければ！！・・・？ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.07.09
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WHOLE FOODS のムースケーキ🎵
今日は主人の誕生日です 昨日は結婚記念日お祝い日には、“ケーキが食べたいな～～”アメリカのデザートは甘すぎるものが多いのですがSPROUTS や WHOLE FOODS には甘さを抑えたものや美味しいデザートがあると教えていただきましたSPROUTS では以前購入したことがあるのですが今回は、コレ！！っていうものが見当たらなかったのでWHOLE FOODS にも行ってみましたショートケーキなど個々のケーキ、もしくはシュークリームとかがイイな～と主人は言っていたのですが、ケーキのショーケースを見ると美味しそうなホールのムースケーキを発見ムースケーキに惹かれた主人は即決ですブラックベリームースケーキ上に飾られているクリーム・・・これはとっても甘い！！！ブラックベリーの部分も若干甘いですが、まだOKムースはふわっとしていて、美味しかったです買い物から戻り、郵便受けをチェックすると１通の封筒が！！中を確認すると主人の会社の アメリカの社長名でHappy Birthdaｙカードが届いていますアメリカは、こういったメッセージカードを贈る習慣があるのですがアメリカの社長は、社員に贈られているようです感激 ＆ 恐縮している主人でした・・・夕食は、お祝いに外食でもしようと考えていて主人のリクエストは “パエリアが食べたいなぁ～～”先日行った Barcelona にしようかとも思いましたが外食が多いので作ることにmieko7さんのレシピを参考にさせていただきました。ピーマン(緑)の代わりに、セロリを彩りに加えてみました。アサリ(冷凍)やシーフードミックス(冷凍)を利用し、ホットプレートでとても簡単に作れましたお米３合分の量なので、夫婦２人ではもちろん一度に食べきれないので残ったものは、本日のお昼にいただきましたレシピでは、白ワインも使われています。調理用のをわざわざ買うのは勿体ないので、白ワインを１本買い、パエリアに少し使い、残りはパエリアと一緒に乾杯初めて作ったパエリアとても美味しく、主人からも “また作って～～” とリクエスト！今回はあさりを使いましたが、ムール貝も美味しそうなので他の具材でも、今度作ってみましょう～～【パーティー】ホットプレートで、簡単パエリア★作者：mieko7■材料（4～5人分）米 / ３合タマネギ / 1個ニンニク / 1かけオリーブオイル(米炒め用) / 大さじ3オリーブオイル(具材炒め用) / 大さじ2冷凍シーフードミックス(解凍しておく) / 500gアサリ(殻付き、砂抜きをして洗っておく) / 200g鶏もも肉 / 1枚パプリカ 赤・黄・ピーマン / 各1個白ワイン / 100cc●固形コンソメ / 2個●トマト缶詰(ダイスまたはホール) / 1缶●塩 / 小さじ1～2●サフラン(熱湯450ccに入れておく) / 小さじ1/2●カレー粉 / 大さじ1【好みで】タバスコ / 適量【飾りに】レモン(クシ切り) / 1個分■レシピを考えた人のコメントホットプレートで作るパエリアは、最後まで温かく食べられるので、ホームパーティーや家族皆で囲む食卓にぴったりです♪^-^詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.07.07
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The Butcher Block でサンドイッチを購入🎵
お肉屋さん へ行ってきましたアメリカのスーパーでは、日本のような薄切り肉がほとんどありませんいつもインターナショナルマーケットのFresh&Fresh で薄切り肉を購入していたのですが、先日 英会話の先生から好みの薄さにスライスして販売してくれるお肉屋さんを教えてもらいましたお店はアメリカの人がされているので もちろん英語・・・私はまだまだ英語が分からないし、主人はFresh＆Fresh での注文に慣れてしまって楽なので、まだ このお店に行ったことがありません。The Butcher Block9100 Carothers Pkwy 103 Franklin, TN 37067(615)771-0233お店のHPを見てみると、お肉だけでなく、サンドイッチなども販売されていてお店でも食べられるし、テイクアウトもできるようです！本日 主人は日帰り出張なので、ランチはひとりお肉を購入・・・するかは、その時の雰囲気に判断するとしてとりあえず ランチ用にサンドイッチを買いに行ってみることにしました車で１５分ほどの場所にあり、１２時過ぎに到着同じようにランチに買いに来られている人もいて順番待ちしている間に、何にしようか壁に掛けられたメニューをチェックショーケースに入っているお肉などもチェックしてみましたが、やはり今回お肉を注文するのは断念店内と外にテーブル席がありましたが、サンドイッチをテイクアウトすることに注文時、「ドリンクは？」 と聞かれたので ついでに注文・・・が、サンドイッチを渡された時、飲み物はなく、どうすればよいのか尋ねてみると入口付近に 缶ジュースやペットボトルのドリンクが入った冷蔵庫があり、「そこから好きな物を取って～～」注文したサンドイッチは、その時に店員さんがすぐに作ってくれます今回は、Turkey Bacon Avocado やはりお肉屋さん！！スライスされたターキーがたっぷりと挟まっていますアボカドとベーコンの他にもレタス・トマト・スライスチーズもサンドされていました！パンには、マスタードとマヨネーズが塗られていました。カリッカリに焼かれたベーコンに、新鮮な野菜ボリュームがありましたが、とても美味しかったですいつもは主人と一緒で助けてもらってばかりでお店でひとりで注文することは初めて全く英語力がなく、単語ばかりだったのですが・・・店員さんが、理解してくれるので助かりましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.07.01
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Brentwood Farmer's Market で買い物🎵
Brentwood Farmer's Market で買い物してきましたブレントウッドのファーマーズマーケットは木曜日の夕方４時～７時に開催されています。以前１度行ったことがあるのですが、フランクリン（毎週土曜・午前）のファーマーズマーケットと比べると規模的には小さめです。７月２７日は Tomato Fest となっていたので前回と違うのかな・・・？ と主人は出張で不在の中、ひとりで行ってみましたが、特に変わった感じはなく、せっかく来たので、少し見てまわりました！野菜を出店されているところでは、トマトは置いてありましたこちらのお店は、価格が表示されていなかった(？)ので少しだけ野菜を購入アメリカのスーパーにある茄子は、大きなサイズが多くて夫婦２人には使い勝手が悪く感じて、滅多に買うことがありません。が、こちらのお店で、日本と同じくらいのサイズの茄子を見つけしかも、ハリつやがあって新鮮そう～なので買ってみました主人が出張中は、食事は簡単なもので済ませているので本日、茄子を使って夕食を作りました。３日目なのですが、中の種の部分も黒くなっていなくてキレイdekotan1さんのレシピ 味噌そぼろ炒めを作りました！生姜が効いていて、味噌ダレの味付けもよく美味しかったですファーマーズマーケットでは、パンのお店も出店されていたので立ち寄ってみました朝食用に・・・と思っていましたが、Breadとは書かれている パウンドケーキに目が行ってしまい、バナナ・ブルーベリー・ストロベリー・ピーチの４種類の中からストロベリーを購入。ストロベリーのイイ香り～～甘すぎることもなく、程よい甘さ生地もしっとりとしていて、とっても美味しい～～購入時、お店の方からは「試食もできますよ～」と勧められました。すぐには言っていることがわからず（試食用のを見て気づきました）試食はしなかったのですがこれは買って正解でしたまだまだ英語がままならならず、話しかけられても困ることが多いのですが現地の人達と会話ができる こういった機会に少しずつでも英会話に慣れるように 頑張らなければ！！茄子とピーマンの味噌そぼろ炒め料理名：茄子とピーマンの味噌そぼろ炒め作者：dekotan1■材料（５～６人分）茄子 / 2本ピーマン / 2個シメジ / 1袋豚ミンチ / 300グラム酒 / 大さじ１生姜 / 親指●和風顆粒出汁 / 8グラム●味噌 / 大さじ２●砂糖 / 大さじ1/2●みりん / 大さじ２●水 / 100ml白ごま / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントボリュームのある味噌そぼろ炒めです。生姜とゴマたっぷりでおいしさアップ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.06.29
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フランクリンファーマーズマーケットで桃を購入🎵
Franklin Farmers Market へ行ってきました今の時期 AM８時～土曜日に開催されています。いつもならば８時過ぎには行っていましたが、今回は、少し遅めに出発１１時ごろに着くと、多くの人で賑わっていました！！！ぐる～～っと一通り歩いてまわり、はちみつやタマゴなどを購入Kirkview Farm さんのブースではPeachがずら～～っと並べられていたので立ち寄ってみました。今は桃の時期なのかしら？紙袋には桃が１２個入っていて、＄１０だったので購入してみました！早速食べてみました！甘みは少しでしたが、とてもジューシーで美味しかったですここのファーマーズマーケットに来た時は、毎回 Five Daugthers Bakery のドーナツを買って帰っていましたがだいたい一通り食べたかな・・・って事で、今回はナシ工場跡の建物の中にそのお店があるのですが、他のお店や建物周辺をゆっくりと観てまわったことがありません。なので、少し周りを散歩建物のすぐそばにある “FACTORY” と記された高いオブジェがココの目印になっています。建物の外には、シンボル的なオブジェも立っています建物の隣には、ピザやパスタのイタリア料理店がありました！お昼前だったので、こちらでランチを食べることにしましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.06.09
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Brentwood Farmer's Market へ🎵
Brentwood Farmer's Market へ行ってきました先日アパートの郵便に案内カードが置かれていました。フランクリンのファーマーズマーケットには、よく行っているのですがこちらは初めてこれは、木曜日 夕方１６時から開催されています！５月１６日から始まっていて、２３日には、Strowberry Fest が開催されていたようです（知らなかったので 行くことができませんでしたが・・・）今月は、TOMATO Fest があるようなので、その時は行ってみましょう～普段はどんな感じのマーケットなのか、ちょっと行ってきました！Hilton Garden Inn Nashville Brentwood の裏(？)の広場で開催されています。この日は、少し雨がパラついたりした曇り空だったためかお客さんもパラパラ・・・？店舗は、１０数店舗ほどですが野菜やチーズ、パン、たまご、ベーコン系や焼き菓子、雑貨など色んなお店がありました。ぐる～～っとひと回りし・・・小雨が降りだしましたが、何も買わずに帰るのもイヤなので野菜とタマゴを購入小かぶを購入したので、家にあった食材と一緒に簡単に炒め物にしてみましたエビと小かぶの炒め物ですシンプルな薄めな味付けにしましたがほっくりとやわらかく美味しくできました１０月中旬まで開催されていて、時々イベントもあるようなのでまた行ってみましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.06.06
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上海餃子皮を使って手作り餃子🎵
久しぶりに餃子を作りました昨年末に作って以来なので、今年初です。主人が出張中に、私はひとりで Kroger の冷凍餃子を食べたのですがそれを知った主人は“今週末、餃子を食べたい！！” と言い出しました。餃子は主人の大好物なのですいつも Fresh & Fresh で冷凍の餃子の皮を買っていたのですがハングル文字が書かれているので韓国製なのでしょう。やはり日本の皮とは異なります。日本食材店のSONOBANA で、日本の餃子の皮を見たという主人。なので、今日はSONOBANAへ、餃子の皮を買いに行ってみることにが、品切れなのか・・・？ 皮がありませんでしたお店で何も買わずに帰るのは忍びないので(？)主人は “出張で疲れたから、甘いものが食べたい～” と、シュークリームを購入です。SONOBANA では、餃子の皮をGETできなかったのでFresh & Fresh へ・・・と思いましたが先日行った、K&S World Market へ行ってみることに。中国の食材が結構多かったので、餃子の皮もあるでしょう～～～Fresh & Fresh と同じ韓国製の皮もありましたが、初めてのものを購入してみました内容量は、枚数ではなく重量しか記載がないのでとりあえず２パック買ってみました。包んでみると、１パック６５枚入りでした。具材はいつものように準備したので、皮は少し余りましたが今回は、１２０個 弱作れました！！餃子作りは、主人も手伝ってくれます結構な量があるので、我が家はホットプレートで焼きます。焼くのも主人がやってくれるので、大助かりです今回の皮は、硬めな感じで焼くとパリッとしていました日本の皮とは少し違いますが、美味しかったです！お肉少なめ・キャベツたっぷりの餃子、今日・明日でいただきますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.05.18
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Kroger で冷凍餃子を購入＆クーポンが届きました🎵
Kroger に買い物へ行ってきました主人は、月・火曜日は出張で日曜の午後から不在だったのでひとりご飯毎食ひとり分を作るのが面倒だったので、ちょっと手抜き月曜の夕食は、何か買って簡単に済ませましょう～近所のスーパー Kroger に行ってきましたでも、アメリカのスーパーって日本と違って、あまり惣菜がないのよね・・・Kroger のデリコーナーは、サラダっぽいものがほとんどでメインになるものが見当たらないなので、冷凍食品で探してみることに。冷凍食品は色々とありますがこれ美味しそう～～！！って思うものがなかなか見つからず「餃子」らしきものを購入してみました。５個ずつ梱包されたものが２袋とタレが入っていました。調理方法はレンジでもOKだったので、簡単にレンジでチンが、やはり焼き色が付いていないので美味しそうに見えない・・・なので、フライパンで焼いて焼き色を付けましたひき肉ではなく、何重に重ねられた薄い豚肉と細かく刻まれた野菜が包まれています。タレは甘め・・・だったのでタレは、酢・醤油・ラー油で自分で作ると美味しくいただけました買い物から戻り、郵便受けを見るとKroger からクーポンが届いていましたKroger はよく利用するので、お店のカードを作っています！カードを作ると、普通のカードと、キーホルダーに取り付けられるサイズのカードを発行してもらえますホームページで、電子クーポンもGETすることができ、また、ガソリンスタンドShell で利用すると割引もしてもらえます今回のようにクーポンが届いたのは初めてかな電子クーポンは、ほぼ毎週チェックして利用しているのですが、このクーポンには、よく購入している野菜などのものが入っていたのでこれも今度使ってみましょう～我が家は、食費に結構使っているので少しでも安く、お得になるのは嬉しいですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.05.15
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K&S WORLD MARKET で買い物🎵
K&S World Marketへ買い物へ行ってきました先日、アトランタで韓国系のスーパーに行ってきました。大きなお店だったので、結構アジアの食材が揃っていてビックリ！！テネシーでは、Fresh&Fresh で日本食材を取り扱っているので週末などによく買い物に行っています。が、他のアジア系のスーパーにも日本食材を売っているかも！？と、インターナショナルのスーパーを探して行ってみましたK&S WORLD MARKET4225 Nolensville Pike Nashville, TN 37211(615)832-8881韓国・中国・インドなどの食材が多かったかな。日本の調味料や食材も置いていました野菜や肉・魚もありましたが今回は、買い足そうと思っていた調味料と、主人が食べたいものなど数品だけ購入中国食材の棚にあった麻婆豆腐。本格的な味がするかな～～ と主人がカートにIN。早速作ってみました！中国に出張したことがある主人曰く、“中国で食べた麻婆豆腐と同じ味だ～～”山椒が効いてて、食べた後にピリピリっと辛さが来ます！“こういった味が苦手の人もいるだろうな～” と言っていましたが私も全然大丈夫な麻婆豆腐でした主人はとっても気に入ったようなので、次回から麻婆豆腐を作る時は、このタレを買って、作ることになるかな・・・？ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.05.13
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COSTCOのデザート！マンゴームース🎵
COSTCO でまたデザートを見つけましたアメリカのスーパーで売っているデザートは甘すぎる！！！食べることが大好きな主人でさえも“要らない！！” と言うほどなので、買うことがなくなりました。が、以前 COSTCO で買ったデザートは日本と同じような感じで甘すぎず、とても美味しいCOSTCOには２～３週間に一度の頻度で買い物に行っているので行く度に、お気に入りのプリンがあれば買うようになりました。が 先日、新たなデザートを発見マンゴームースですマンゴーソースは、ほんのり酸味が感じられ甘みが控えめムースもさっぱりとしています一番下は、スポンジ？と思っていましたが、パサパサとした生地・・・？でも、トータル的には全然問題なく、アメリカでこんなさっぱりとしたデザートを見つけられて嬉し～い晴れた日は、すでに気温が高いテネシーこれからの時期は、このマンゴームースも頻繁に買うようになるかなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.04.28
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SONOBANA でお気に入りの草餅が販売終了！？
SONOBANAに買い物へ行ってきました今週は３日間主人が出張していて、先週末に買い物した食材が結構余っていたので、日本食材店のSONOBANAへ、少しだけ購入しに行きましたここへ来るときは、併設しているお店でランチもするのですが昨日の夕食に外食をしたので、今日は外食無し先週、日本食材を扱っている Fresh&Fresh で菓子パンを購入したのですが確か、SONOBANA にもパンがあったはず主人が食べたかったメロンパンは置いてなかったのですがクリームやチョコのコロネパンなどがあったので購入明日の朝食に食べてみますSONOBANAに来ると、必ず買っているのが草餅。主人の大のお気に入りの商品です生地のお餅はとっても柔らかく、中にはぎっしりと餡が詰まっています今回はみたらし団子を食べたくなり、団子をカゴに入れていたのですが、ふと この草餅もカゴにIN。すると、お店の方が、“これ、今日で最後なんですよ～～” お気に入りの商品が無くなるなんて・・・少しショックですが、販売 最後に買うことができて良かったわ～～相変わらずの美味しさを堪能していただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.04.27
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アメリカで生たまごを食べてみました🎵
夕食は すき焼き です主人に夕食のリクエストを聞くと、“すき焼き！！”アメリカのタマゴは、サルモネラ菌が付いたままになっているため生で食べることがなく、必ず中まで火を通さなければいけません。が、Pasteurized Eggs と記されたタマゴは低温殺菌されているので生でも食べることができますなので、今まで何度かこのタマゴを購入したことがあります。タマゴには、殺菌処理済みの印として℗ のマークが押されています。殺菌されていないタマゴの場合、いつもカチカチに焼いていましたがこのタマゴを買った時は、目玉焼きなどで黄身が半熟程度に焼いて食べていました。でも、完全に生のままで食べたことはありませんでした。先月日本に一時帰国した際、久々にタマゴかけご飯を食べ、大喜びしていた主人アメリカでも食べたいな～～と先日、この殺菌処理済みのタマゴを使ってタマゴかけご飯をいただきました全く火を使わず、生のまま食べてもお腹を壊すこともなかったので今回は、すき焼きも食べてみることにしましたFresh&Fresh ですき焼き用の牛肉を購入白菜・ネギ・豆腐・糸コン・春菊・すきやき麩などと煮ました。残っていた切り餅もあったので、それもIN。大好きなすき焼きも、アメリカでも食べる事ができて大満足な主人アメリカでは無理かな…と思っていた料理も案外作ることができるみたいアメリカの料理も覚えればいいのだけれどこのまま日本の頃と同じ食生活を送ってしまうのかも・・・？ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.04.21
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Fresh&Fresh で菓子パンを購入🎵
Fresh&Fresh へ買い物に行ってきましたこのスーパーでは、日本の食材も扱っているので週末によく利用しています。日が長くなってきて、主人が帰宅する時間はまだ明るいので昨日一緒に Fresh&Fresh まで行ってきましたそろそろ無くなりそうなお米や調味料、アメリカのスーパーでは高額なきのこ類などの野菜や薄切りにカットしてもらえるお肉などを購入すると、主人が “菓子パンが食べたくなったけど、どこか売ってないかな～～”アメリカのスーパーで売っているパンは、硬いものが多いので、滅多に買うことがありませんたまにクロワッサンを買うことがあるかな？他にも、WHOLE FOODS MARKET のコッペパンを買うこともあります。このパンはふっくらと柔らかいので、主人もお気に入りでも、６本入りで ＄５ もするので、高いな・・・と感じ 滅多に買えないなので、アメリカに来てからは持参したホームベーカリーで食パンを焼いていますいつも食パンばかりで、まだ他のパンを作ったことがありません。Fresh&Fresh のレジ近くにパンが置かれていて菓子パンっぽいものもあったので再度お店に戻って確認してみることに日本のパンではなかったのですが、アンパンやクリームパンなどがあったので買ってみることにしました！Bean Bread Soboro Bread と Cream Bread半分こに分け合って、今日の朝食にいただきました！Bean Bread は、普通にアンパンと同じで美味しかったですCream Bread はカスタードクリームかと思っていたのですが、カットしてみると、生クリーム！？食べてみると、バタークリームでした・・・が美味しかったですSoboro Bread は表面が硬くて、主人はメロンパンを想像していたようですが袋にも（Peanut Bread) と明記されていて、ほんのりピーナッツの風味が感じられるずっしりとしたパンでした。パンの他にも、いつも通りにサラダ・タマゴ・ソーセージ・ヨーグルト・スープ・コーヒーなども頂きましたがCream と Soboro のパンが結構食べ応えがあり朝から食べ過ぎてしまいました・・・アメリカのパンは、硬くてパサパサしたイメージがありパンコーナーを見てまわることがなかったのですが、たまには、美味しそうなパンを探してみるのもイイかもしれないなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキングパン・シリアル
2019.04.20
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COSTCO の３種類のデザート🎵
COSTCO のデザートがお気に入りですアメリカのスーパーに売っているデザートは、とっても甘い！！！洋菓子など、たまに食べたくなった時に買ってみると甘いもの好きな主人でさえも、「もうコレはいいわ・・・」とリピすることはありませんが、昨年の１１月ごろ COSTCO で買ったクリームブリュレこれはとっても美味しかったカラメル部分は付属されています。これを表面全体にふりかけ、オーブンで数分焼いていただきます。焼きあがりの写真を撮り忘れてますが・・・表面のカラメルがパリッとして、中はとろ～りとても美味しくて、私も主人も気に入ってリピしようと、COSTCOに行く度に探すのですが、１１・１２月頃の限定発売 のようで見つからない・・・が、今月 COSTCO店内をぐる～っと見てまわっていると新しいデザートを発見した主人CARAMEL FLAN下部にカラメルソースがたっぷりと入っているプリンプリンは、アメリカでも売っているような若干かためな感じだったのですが味は甘すぎず、美味しい～～プリンが大好きな主人も大喜びですこの時、コレの隣に陳列されていた TIRAMISUプリンが甘すぎて食べられなかった時の保険に！！とちゃっかりとティラミスまで購入している主人ですこのティラミスも、程よい甘さで、日本でも売っているものと同じ感じのティラミスなのでとても食べやすく、美味しい～～これらは通常販売かしら？ それとも期間限定かしら？これらは、またリピしましょうダイエット中なので、甘いものは控えなければいけませんがたまに食べたくなった時にはまたCOSTCOで、デザートを探してみましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.03.29
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TRADER JOE'S で日本へのお土産購入🎵
TRADER JOE'S で買い物です今度 日本へ一時帰国してきますなので、家族や友達、お世話になっていた方達へのお土産の準備を。今回は、駐在している日本人にも人気があるトレーダージョーズでお土産になりそうなお菓子などを購入することにバレンタイン前ということもあり、今は、チョコ系のお菓子が多いのかなぁ？スナックは、バリバリに砕けてしまっても嫌だし、それ以前に気に入るものがなかったので結局ほとんどチョコ・・・お菓子ばかりではなぁ～～とハチミツや、トマト系の調味料も買ってみましたお酒を飲まれる方達には、前回購入したジャーキーを！と考えてます。今回は、トレジョの商品ばかりになってしまいましたが、次回には、テネシーの生活にも慣れて他のお店も探してアメリカらしいお土産も準備できればイイな日本へのお土産はとりあえず準備できたので、次は、日本で調達しておきたいものをしっかりとまとめておかなければ！！主人は色々と欲しいものがあるようです。なので、醤油やみりん・めんつゆ・マヨネーズなどアメリカでは価格が高いですが、アメリカで購入可能な重量のあるものは除外アメリカでは まだ買えていないものや 重量の軽い食品をたくさん持って帰りたいようです。お味噌汁が大好きな主人。７月に単身渡米した時にもたくさん持って行ったお味噌汁。楽天では、買い物マラソンが行われているので、注文して実家に届け、持って帰れるようにしておきましょう毎日、朝ドラ『まんぷく』を観ているので、“チキンラーメンも買ってこよう～” と言ってる主人ドラマでは、そろそろ即席ラーメンが完成しそうですが、朝ドラの影響で、チキンラーメンが品薄ってことはないでしょう・・・？他にも、春雨（葛切り）・春雨スープ・お麩など主人は、好物ばかり思いだしてはリストに加えていってます。食品やお土産以外にも、衣服も買いたいようなのでスーツケース４個分に収まるように重量オーバーにならない量をリストアップしてほしいものです。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング楽天市場
2019.02.10
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COSTCOの海老ワンタンラーメン🎵
COSTCOへ買い物へ行ってきましたコスコへは、主に水を買いに来ています。ついでに、何か美味しそうなものがあったら購入。以前、冷凍の焼きそば６食入りを購入。麺は、日本の焼きそばより太めで、お肉ナシで野菜がたっぷりと入っていました。味も割と美味しくて、私も主人もお気に入りにレンジで温めるだけで簡単なので、今回も買おうと思いましたが、焼きそばの下の棚に、ラーメンを発見冷凍 海老ワンタンラーメン ６食入り箱に載っているラーメンは、とっても美味しそう～～ですが、実際は、ショボかったりすることも多いですよね・・・これを開けてみると、パッケージのように、ワンタンが５個と青菜がしっかりと入っています水を加えて、蓋をゆるく置いて、レンジで加熱麺は、普通にラーメンの細麺で海老ワンタンも、ぷりっとしたエビで食べごたえがあり皮もツルっとしていて、日本のワンタンを変わらない！！スープは塩ラーメンで、濃すぎず薄すぎずとっても美味しい～～アメリカで販売されているラーメンを買う事がなく、日本食を扱っている店で、インスタントラーメンを買っていたのですがインスタントよりも美味しいかも焼きそば同様にこのラーメンも、リピ買いする食品になりました！今後 COSTCOに行った時には、新しい美味しそうな食品が出ていないか、チェックもしましょう～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.02.09
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TRADER JOE'S で買い物🎵
TRADER JOE'S（トレーダージョーズ）へ行ってきましたトレジョは、アメリカに住んでいる日本人にも大人気のお店です。ここは他のスーパーに比べると、駐車場が小さいのでいつも駐車場は満車です！！また店内も、他のアメリカのスーパーに比べると小さめなので、私は普段の買い物に利用することがほとんどなく今回で３回目かな？日本人の方達の情報を拝見すると日本へのお土産を買われていることも多いようです日本では、お土産用の商品が多く販売されているのでどこででも色んなお土産を買うことができますがこちらには、『お土産屋さん』のような店舗がない？なので、スーパーなどで普通に売られているアメリカのお菓子や調味料・日用品・・・などをお土産にされているようですね。トレジョでは、美味しそうなお菓子や可愛らしいパッケージの商品が多いのかな？とりあえず、自分たちで一度味見をしてみておこう！！ とお土産にできそうなものを少し購入してみましたトレジョのエコバックは、ご当地の都市名が書かれていてデザインもその地域によって異なり人気があるようです。主人はアメリカに来てから、おつまみにジャーキーを食べることもビーフだけでなく、ターキーやバッファローなどもあったので試しに買ってみました。またアメリカでは、ナッツ類が多く販売されています。１種類ずつのものや、一袋に数種類入ったミックスナッツなどいろいろあります。ナッツとドライフルーツがミックスされたものも結構見かけますね。アメリカのお土産の定番では、チョコレートかな？今は時期的に、バレンタイン用っぽいパッケージのものが多かったので今日は購入せず代わりに、Cocoa Batons というチョコ菓子を買ってみました。早速食べてみましたが中心にチョコが入っている 日本のトッポのようなお菓子でけっこう美味しかったです紅茶も多く見かけるのですが、今回は GREEN TEA を買ってみました。ミント味のティーで、爽やか～私たち夫婦は美味しくいただきましたが、ミント味って、やはり好き嫌いがあるかしら？お土産には、かさ張らなくて軽量なものがよいので一時帰国する時になって慌てて考えなくてもよいようにまた候補になりそうなものを色々と探していきましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.01.27
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フランクリンファーマーズマーケットのサーモン🎵
今日は朝から雨が降っています明日は氷点下にまで冷え込むそうで、今日のうちに買い物を済ませます。土曜日は、フランクリンファーマーズマーケットが催されています。私たちは、月に１回ほど行っています前回行った時に、サーモンを購入しました！１切れずつ真空パックされ、冷凍で販売されています。大きな冷凍庫に、サーモンや白身魚・カニなど数種類のシーフードが入っているのでそこから欲しい商品を取り、支払います。肉厚で、とっても美味しそうなサーモンだったので２パック購入先日お昼に食べてみましたが、１切れがとっても大きい！！！ひとり１切れずつ食べましたが、主人と１切れを半分こしても良かったわ～～今回も買おうと行ってみましたが、本日は出店していなくて残念ファーマーズマーケットからの帰り途中、WHOLE FOODS MARKET で買い物に立ち寄りましたこのスーパーでは、以前冷凍の白身魚を購入したのですが肉厚なので、ソテーにしても良いし お鍋に入れても崩れにくくて、とても便利６切れ入りで＄２０ほどしますが、今日も購入。肉厚のサーモンもあったので、ついでにこちらも購入してみました！サーモンも６切れ入りで ＄２０ほどしました。今年になって、夕飯にご飯を無しにしている我が家。朝・昼にしっかりと食べて、夜は野菜多めの食事を始めた効果なのか(？)体重が少しずつ落ちてきています“魚の時はご飯も一緒に食べたい！！” と言う主人の要望があるので、ランチの外食の頻度を減らし、お昼に焼いていただくようにしましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.01.19
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Fresh&Fresh の冷凍牡蠣
冷凍牡蠣を購入しました以前スーパーマーケットで生牡蠣を購入したことがあります。大粒でとても美味しかったのですが、その後、なかなか生牡蠣を見つけられず・・・先日、アジア系スーパーのFresh & Fresh に行くと、冷凍牡蠣を発見２種類あり、片方はかなり小ぶりな感じだったのでこちらを購入してみました。主人のリクエストは、カキフライなのですが、アメリカのコンロは電気コンロなので、イマイチ火力の加減が難しい・・・元々、揚げ物の調理は苦手なので日本の頃は、揚げ物の温度調整機能を使用していましたが、今のコンロはそんな便利な機能は付いていません！！！普段の調理の焼く・煮る・茹でるでさえも焦げ気味になったり、すぐにグツグツ煮立ったりっとまだ扱いきれていないので揚げ物の温度調整なんて、現時点ではムリっぽいわぁ・・・ってことで、今日は、バター醤油炒めにしてみました！火を通しすぎて、牡蠣が少し縮んでしまったものもありましたが、ぷりっとして美味しかったです冷凍牡蠣は、１袋に結構（1.13キロ）入っているのでそのうち、主人の好きなカキフライにも挑戦してみましょう・・・？牡蠣のバター醤油炒め♪料理名：牡蠣のバター醤油炒め作者：☆GOOD☆■材料（1人分）生牡蠣 / 8個ガーリックパウダー / 少々オリーブオイル / 大３醤油 / 少々バター / 少々■レシピを考えた人のコメントガーリック+バター+醤油の強力タッグで絶品♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.01.15
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ホールフーズでランチデリ🎵
今日も主人とランチです家から会社への一部区間の道路では、拡幅工事が行われています。片側交互通行を行っている箇所があり、渋滞が発生昨日は高速ではなく、うっかり その道を通ってしまった主人は渋滞に引っかかってしまい、かなり時間がかかってしまったよう今日のお昼は、私が主人の会社まで行きましたが、工事手前では渋滞してないわ と、その道を進んでしまい工事区間が終わる手前で渋滞にひっかかってしまったわぁ・・・高速はまだ苦手ですが、次回からしばらくは高速を利用しましょう。到着が少し遅くなったので、何度か行っているピザ屋さんへ。が、主人が急に思い付き 変更です。ピザ屋さんの近くにある ホールフーズへ！WHOLE FOODS MARKET1566 West Mcewen Drive Franklin, TN 37067(615)550-5660MARKETと書いている通り スーパーマーケットです。今日のランチは、こちらのお店のデリにしました店内の惣菜コーナーには、出来たての多数のおかずやスープ・サラダなどがあります。これらを容器に入れて、お会計価格は重量で決まるのかな？店内や外には、飲食できるテーブルが設置されています。今日は天気がとっても良く、暖かかったので外で食べることに今回はスープは取らず、マーケットの飲み物も一緒に購入しました。私は、ブラウンライス（玄米）やフライドチキン・鮭・野菜を使った総菜など。主人は、白米・チキン・…その他野菜など。いつものようにお店で注文してランチするのもイイですが、今日のように、デリを外でいただく事も 初めてなので新鮮で気持ちが良かったですご飯も温かいおかずも、温かいままで食べられとても美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.01.08
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生でも食べられる PASTEURIZED たまご
久しぶりに天気が良い日です年末から雨だったり、曇りだったりとパッとしない天候でしたが、今日は快晴今年は減量を頑張ろうと思っている主人。天気が良いので、朝食後一緒に Radnor Lake State Park へ9時前に到着したので、駐車場はほぼ満車！！でも、ちょうど1台空いていたのでラッキーですすでに多くの人が歩いていたので、前回のようには動物にあまり遭遇しませんでした。すれ違う人達に、“Good ｍorning!” “Hello～” などと挨拶しながら、1時間ほど 気持ちよく散策してきましたしっかりと歩いたので、お昼にはお腹がペコペコ・・・“ラーメンが食べたい” と主人からのリクエストで、冷凍の中華麺を使って、味噌ラーメンおせち用に紅茶豚を作ったのですが、2人分には かなり多い分量で作っていました！！！三が日では食べきれなかったので、チャーシュー代わりにトッピングyukkiy8さんのレシピを参考に、キャベツ・玉ねぎ・人参など炒めた野菜もトッピングです。先日スーパーで、アメリカでも一応 生 でも食べられるタマゴを購入したのでこれを半熟ゆで卵にしてみよう！！としましたが、茹ですぎて 固ゆでたまごに・・・でも、具材たっぷりの味噌ラーメン、とても美味しくできましたPASTEURIZED と記された卵は、殺菌処理されているため、アメリカでも生たまごで食べられるようです。中のたまごの殻には、殺菌処理済みとして℗の印が付けられているようですが必ずしも殺菌処理されているからといって、食あたりにならない…とは限らないらしい？アメリカに来てからは、いつもカチカチに火を通した目玉焼きを食べていましたが、昨日から半熟の目玉焼きに挑戦！とりあえず、主人も私も問題ナシなので一安心。半熟のたまごを家でも食べることができて良かったです全く火を通さない タマゴかけご飯や、溶きたまごですき焼きなどはまだ食べていませんが・・・そのうち？せっかく朝から運動しても、しっかりと食べてしまうので、ポッコリお腹がなかなか引っ込まない！！日本に居た時は、平日に腹筋運動をしていた主人。ポッコリお腹の原因は、腹筋をしていないからだ～～と腹筋運動に使える器具をわざわざ買いに行ってきました腹筋以外にも、身体を鍛えるために役立ちそうですがとりあえず、主人は腹筋運動だそうです！！まずは、体重5キロ減を目指して、頑張れ～～野菜たっぷり味噌ラーメン作者：yukkiy8■材料（２人分）中華麺 / 2玉キャベツ / 2枚玉ねぎ / 2分の１個人参 / 2分の１本ネギ / 1本ニンニク / １片サラダ油 / 大さじ１チャーシュー / ４枚煮卵 / ２個A味噌 / 大さじ４A豆板醤 / 小さじ１Aお湯 / ４００ｍｌ塩コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント具だくさんでボリューミーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2019.01.05
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餃子の皮を購入！キャベツたっぷり手作り餃子
年末年始の準備の買い物をしました主人は、今年の年末は21日から休みです。日本に帰省しようかと考えていた時もありましたがやはり費用がかかりすぎるので断念この周辺を、ドライブしたり観光したりして過ごすことにが、クリスマスパーティーで はしゃぎ過ぎたのか主人は、またも風邪をひいてしまいましたひどくはならず、すぐに回復したので安心です。主人の年末年始に食べたいもの・・・餃子・おでん・おせち など色々と大好物のものをルクエストしてきます。何度も買い物に出かけなくてもいいようにまとめて買い物してきました！！体調も良くなり、食欲も旺盛なので今日は、餃子を作りました前回使用した餃子の皮は、日本のものとは違う感じだったので他の皮を購入。この皮も、韓国製造の皮なのでしょう・・・？前回より若干大きく厚みのある皮で、１パック４５枚入りでした。９０個作り、今日・明日でいただきます。前回同様、パリッと焼きあがることはなく、もっちりとしていて噛み応えがあります。ニンニク・生姜が効いた野菜たっぷりの餃子を作り、皮にはまだ納得できていない主人ですが、餃子は美味しかったようですあっさり！キャベツたっぷり餃子料理名：餃子作者：みーちゃん6914■材料（約１０人分）ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / ５０ｇキャベツ / １/２玉椎茸 / ２～３枚むきエビ / １００ｇニラ / １/２袋ニンニク / ２片生姜 / ２ｃｍ餃子の皮(市販) / ９０枚■レシピを考えた人のコメントお肉を少なめ・野菜(キャベツ)たっぷりな、あっさりとした餃子です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.12.29
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今年のクリスマスケーキはブッシュドノエル🎵
25日の午前はアクシデントが起こりビックリです前日のクリスマスパーティーで帰りが遅かったので、昨日はゆっくりと起きました朝食を済ませ、午前中はのんびりとして過ごそうと思っていましたが、9時過ぎに 停電 ！！！我が家だけかしら？と、廊下を確認すると真っ暗。このアパート全体が停電になっているようで、廊下は非常灯だけ点いています25日は祝日なので、管理室もお休み！すぐに復旧するのかしら・・・家に居ても何もできないので おでかけ でもしよう！！が、アパートの入口はオートロック。主人がまずは外に出てみて、外からオートロックが解除できるか試してみるとやはり無理駐車場からの入口も、もちろんオートロックですがすでに誰かが出入りで困ったのか、そのドア部分にストッパーを挟んで、閉まらないようにしてくれていますアパートへの入口も確保できているので2人で近所を散歩クリスマスチキンをまだ購入していなかったので、ついでに買い物も・・・とスーパーに寄ってみると、閉まっています！！！アメリカでは、24日はお店は早く閉店することは聞いていましたが25日の祝日は、お店も休日だそうですサンクスギビングもほとんどのお店が休日になっていましたが開いているお店もありました。なので、車で他のお店にも廻ってみましたが、全てお休みですパーティーへ伺うお宅へ、手土産としてお菓子の詰め合わせを24日に購入その時、主人がブッシュドノエルを見つけ、自分たちのクリスマスケーキに買っていましたアメリカサイズでかなり大きいうえに、かなり甘め・・・ケーキは、うす～くカットしてさっぱりとしたレモンティーと一緒にいただきました停電もお昼前には復旧できていたので、良かったわぁ～～25日のクリスマスに ケーキは食べることができましたが、楽しみにしていたチキンは、昨日は購入することができず冷蔵庫に入っている食材で、しょうが焼きなどの和食で済ませました。が、主人はどうしてもクリスマスにはチキンが食べた～い！！ と一日遅れですが本日チキンを買いに行ってきました。すでにローストされたものを購入2人で食べるには大きいかしら？と思いましたが、レモンとローズマリーで味付けされたチキンを選んだので食べやすく、ペロッと完食ですスパークリングワインと一緒にチキンを食べられてとっても満足している主人でした日本では、今ではいつでもお店が営業しているのが当たり前になってきていますが、アメリカでは、クリスマスやサンクスギビングなどは家族みんなで祝日を過ごす習慣があるので、お店も全て閉まって 皆が普通に休め、楽しく過ごせているようですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.12.26
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アメリカのスーパーでサラダ惣菜を購入🎵
今日は ひとりご飯 です主人は、久しぶりにミシシッピー州へ1泊の出張です。家にいても暇なので、ひとりで出かけてみよう！と思いましたが、特に行きたい場所が思いつかなかったので、近所のスーパーKrogerへ。まだまだ英語が聞き取れないし、話すのも苦手なので少しでも慣れなければ！！と、練習がてら(？)スーパーの総菜サラダを、初めて買ってみることに！ショーケースに何種類ものサラダが並んでいます。店員さんに言って、欲しいサラダをパックに詰めてもらうシステムです。アメリカの重量の単位は、ポンドやオンスで表示されています。必要な重量を言えばいいのかな…と思っていたらこちらは、３種類のサイズのパックがあり、パックのサイズを選び、それに詰めてもらうようです。今日は ひとり分でよいので、一番小さいパックを選びSPINACH AND OUINOA SALAD を。ほうれん草のサラダです。見た感じでは、他に コーン・ベーコンが入っていると思っていました・・・が、キヌア・黄パプリカ・紫玉ねぎ などが使われていましたこれだけではなくもう一品。豆類を使った EDAMAME CAVIAR SALAD枝豆とミクスビーンズ・パプリカ・紫玉ねぎなどをレモン汁かしら？ さっぱりとしたドレッシングで味付けされていました正確な英語の発音ができていなくて、ほとんどカタカナ発音で話してしまっているようなので、商品名を読んで伝えてもうまく伝わらない・・・でも、欲しいサラダを指さして伝えると、わかってもらえました結局、今回はほとんど英語を話せていなかったなぁ～～って感じですでも、自分から英語に接していくようにすれば少しずつ慣れてくるかしら？これからも挑戦していきましょうブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.12.04
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シンプルかに鍋
カニを購入しました昨日は The Fresh Market にも買い物へ。先月はこのスーパーのクーポンがあったので白身魚を買いお鍋を作りました。テネシー州は内陸にあるため魚介類の種類が少なく、価格も高めです。美味しそうなお魚があるかしら？ と見てみるとズワイカニが“主人がカニ鍋を食べた～～い” と言うので買うことに・・・この量で ＄１４くらいなので、お手頃価格？冷凍されていたので、昨日はカニ鍋はやめておき本日いただくことに昨日は、牛・豚肉を使ってしゃぶしゃぶをしたのでメイン以外はほぼ同じ食材（野菜）を使えばOK。準備は簡単にできました！カニの足が長いので、土鍋ではなくホットプレートの鍋を使って作りました。大きなサイズなので、２人分の野菜を入れてもスカスカな感じ・・・になった鍋ですがカニ自体もとても美味しく、〆に雑炊を作りましたがカニの出汁がよく効いてて、とっても美味しかったですシンプルカニ鍋料理名：カニ鍋作者：++めい++■材料（2〜3人分）ボイルズワイガニ / 1匹白菜 / 1/6株ねぎ / 1/2本豆腐 / 1丁えのき / 1/2株水 / 1000cc酒 / 大さじ2塩 / 小さじ1/4〜■レシピを考えた人のコメントシンプルな味付けの鍋。カニから美味しい出汁が出るのでこれで充分。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.11.18
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おでんが美味しい季節になりました🎵
おでんを作りましたアメリカに来て、お酒を飲む機会が減りました日本にいた時のように、夜に外食することがなくなったので今は、週末に缶ビール１本飲む程度。主人は頂き物の焼酎を嗜んでいましたが、それも無くなり・・・買い物へ行く先々のお酒コーナーを見ては、“焼酎はないかな～～” と探していました。スーパーでは、ワインやビールはありますがやはり日本のお酒は置いていません今日は、COSTCOへ水を買いに行きましたがやはり、COSTCOには置いていません・・・が、入口横にあるリカーショップを覗いていみると数種類かの日本酒と日本のウイスキーを発見！！！日本酒もウイスキーもあまり飲むことがなかったのですが、日本酒を買ってきました熱燗にして、一口いただきましたが、＄１８くらいなので、日本酒独特の香りが強い・・・私にはちょっと主人は、アメリカでも日本酒を家で飲めることに感激のようですお酒も手に入り、本日の夕食は主人の大好物おでんFresh&Fresh に、おでんセット(冷凍)があります。ここでは、大根やコンニャクなども購入すじ肉はないかな・・・と諦めていましたが、一応、英語表記を調べて、探してみることに。すじ肉は、TENDON と表記されるそうですが、これはお肉が付いていないアキレス部分らしい・・・Fresh&Fresh で、TENDON を見つけましたが、やはり白いアキレス？店内を探すと、SHANK を発見駐在していた方達の情報によると、これが日本で食べていた牛スジだとか。筋だけでなくお肉部分も付いているので、今回はこちらを購入しましたこの状態での牛すじ肉は初めてなので、PCで調理の仕方を検索まずは、鍋にたっぷりの水を入れて茹で、たくさんの灰汁が出てくるので、一度ザルにあげてすじ肉の汚れを落とし、鍋もキレイにして、再度たっぷりの水で茹でる。この時は薄切り生姜も加えて・・・沸騰したら、アクを取り除きながら、弱火で１時間半～2時間茹でるとのこと茹であがったら、適当に料理に使う大きさにカットします。量が多いので、使い切れない場合は、カットしたものを一ヶ月ほど冷凍保存もできるとのこと下処理も終了し、大根・じゃがいも・ゆで卵・コンニャクのほか玉ねぎや椎茸・えのきなどの野菜も加えて２～３日分のおでんをまとめて作りました！！牛すじ肉も柔らかくなっていて、とっても美味しい～大好物のおでんをアメリカでも堪能でき、主人も大喜びしていましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.11.03
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白身魚SEA BASSを購入！スズキの水炊き鍋
肉厚なスズキの切り身を買いました先日近くのスーパー The Fresh Market のクーポンが郵便受けに届いていました。＄５０以上の買い物で ＄１０ OFF になるクーポンです！こちらのお店は若干高めの商品が多いので、たまに行くくらいなのですが、クーポンは10月末期限・・・せっかくなので、週末に主人と一緒に買い物に行ってきました。テネシー州は内陸にあるので、魚は結構な価格がします！！こちらのお店の魚のショーケースを見ると、やはり高いでも、主人から “寒いから温かい鍋を食べた～い！！”“魚の鍋がいいな～～”1切れ 十数ドルもしますが、かなり肉厚な白身魚がありました。何の魚かわかりませんが、鍋に入れても崩れにくいかも！？＄１０ OFFクーポンもあるし、買ってみることにこの魚は、SEA BASS と表記されていてスズキだそうです。スズキは出世魚で、高級魚だそうですが、河川に生息している時期があり捕獲場所によっては、生臭さがあるとのこと。煮物・焼き物など色々な調理もできますが、今回は切り身を購入・・・脂がのっていて、日本では刺し身やあらいにして食べるようですがアメリカではさすがに鮮度が気になるので、今回は、全て鍋に使ってしまうことに。あっさりとした鍋が食べたいので臭みや脂を軽減できるように、塩をふって一度下茹でしてから鍋に投入大根おろしとポン酢をタレにしたので、あっさりといただくことができましたあっさり！スズキの水炊き鍋料理名：スズキの水炊き鍋作者：みーちゃん6914■材料（２～３人分）スズキの切り身 / ３００ｇ白菜 / ４～６枚白ネギ / １/２本しめじ / １/２袋えのき / １袋豆腐 / １/２丁マロニー（葛切り） / ３０ｇ大根 / １０ｃｎ☆水 / ３００ｃｃ☆和風だし / 小さじ1.5七味唐辛子 / 少々ポン酢 / ５０ｃｃ～適量塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント寒い時期には温まる鍋料理！下茹でした白身魚を使ったあっさりとした鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.10.29
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デザートにレモンケーキ🎵
SPROUTSでレモンケーキを買ってきました渡米した日に、前任者のご夫婦からココナッツブラウニーのミニマフィンをいただきましたアメリカのデザートは、砂糖などをたっぷり入れているのでとっても甘いイメージがありましたが、このマフィンは程よい甘さで、とても美味しかったですお店に並んでいるケーキ類を見ると、カラフルなデコレーションなどトッピングされていて見るからに甘そう～～・・・ですが、主人がエクレアを食べたい！！ と言い出しエクレアは品切れだったので、コレを以前買ってみたことがあります硬めのシュークリーム生地(？)に、ストロベリーのクリームが入っています。上にも、色々と甘いものが・・・サイズも大きいので、1個だけ買って半分こにしていただきましたが、やはりとっても甘かった～～～デコレーションやトッピングされたものは避けて無難そうなパイを買ったことがアップルパイの他に３種類ほどあり、チェリーパイを購入。こちらも・・・とってもあま～～い！！！チェリージャム（なのかしら？）、たっぷりとパイの中に入っていて、カットすると、溢れてきます！！！甘いデザートはしばらく要らないと思っていましたが、昨日 SPROUTS に行った時に、レモンケーキを発見した主人最初にいただいたミニマフィンも、こちらのお店の商品だったようで、同じコーナーに並んでいました。マフィンが甘すぎず美味しかったので、レモンケーキも大丈夫だろうと 買ってみました！！このレモンケーキ、甘すぎず、さっぱりとしたレモン味で、とっても美味しい～～ダイエットのためには甘い物は禁物ですが、たま～にデザートが食べたくなったら次からは、またSPROUTS で買いましょうブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.24
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1週間分の買い出しへ🎵
この1週間分の食材を買い物してきました昨日は野菜をほとんど買っていなかったので本日は、主に野菜を買いに行ってきましたまずは、SPROUTS へ私はこちらへは初めて。オーガニックの野菜も結構あったので、いくつか購入してきました主人は手作り餃子を食べたいようで、ニラを探しています！！韓国や日本の食材を扱っている Fresh＆Fresh に行ってみることに・・・ニラを発見したので、とりあえず購入ついでに、他にも色々と買ってきました。ここのお店では、豚肉や牛肉を薄切りにして販売してくれますアメリカのお肉は、基本 塊肉など分厚くカットされたものがほとんど・・・牛肉の薄切り（切り落とし？）は、他のお店でも買ったことがあるので今回はせっかく来たので、豚バラと豚肩を薄切りにしてもらいました 昨日トレジョでキムチを買っていました！なので 本日の夕食は、豚バラと白菜・もやし・ニラを使って豚キムチを作りました！！キムチは、日本で食べていた物より辛みが少なく薄めに感じましたが、いつも和食の味付けが多かったので、久しぶりの豚キムチ、美味しくいただきましたニラも購入できたので、来週末は皮を準備して、餃子を作ってみましょう・・・かな？ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.23
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パン粉を購入🎵
久しぶりにロールキャベツを作りましたテネシーに来てから、お肉料理が多いですが、そういえば、まだ ひき肉を買っていませんでした。牛肉のひき肉はよく見かけていたのですが、合挽き肉や豚ひき肉は・・・？週末に スーパーマーケット Publix に行って来ました豚ひき肉があったので購入。他の店では、牛ミンチを買っていたので、これらを混ぜて料理しましょう～～。アメリカでは、パン粉は ”PANKO” と表記されていてわかりやすいただし、普通のパン粉と香草入りのパン粉があるので表記やパッケージの絵(料理写真)を確認です。私は簡単なハンバーグを作ろうかなと思っていましたが、主人は、大好物のロールキャベツを要求手間がかかり過ぎるので、イヤなんだけどなぁ・・・でも、ちょうどキャベツも買っていたので、久しぶりに作ってみることに。いつもは、コンソメスープにケチャップをプラスした味付けなのですが使いかけのパスタ用トマトソースが残っていたのでこれを使った簡単な味付けにしました冷凍の野菜ミックス（ブロッコリー・カリフラワー・ニンジン）やアスパラ・玉ねぎ・マッシュルームも一緒に煮込んで具だくさん！トマトソースの酸味もよく、美味しいロールキャベツになりました主人も大満足で完食していたので、これでまたしばらく作らなくても良いでしょう～～トマトソースで簡単味付け！ロールキャベツ料理名：ロールキャベツ作者：みーちゃん6914■材料（３～４人分）キャベツ / ６～８枚あいびき肉 / ２００ｇ玉ねぎ / １個マッシュルーム / ４個アスパラ / ４～６本冷凍 温野菜ミックス / ５０ｇ☆パン粉 / 大さじ４☆マヨネーズ / 大さじ１☆塩・こしょう / 少々水 / ３００ｃｃ酒 / ５０ｃｃパスタ用トマトソース / １カップ■レシピを考えた人のコメントトマトソースで煮込んだロールキャベツです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.17
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絹豆腐と木綿豆腐を買いました🎵
豆腐を購入しました以前、日本食材がある Fresh＆Fresh で 木綿豆腐を買いました。が、我が家から徒歩１０分ほどの近所にあるスーパー Kroger こちらに 絹ごし豆腐 があると情報を得た主人。先日探しに行ってきました。絹ごし豆腐（左）と木綿豆腐（右）があったので両方購入『絹豆腐のパッケージは わかりにくい』との情報だったのですが、ホント、このパッケージではパッと見、豆腐だとは気づかないわね・・・おろし生姜（チューブ入り）とかつお節・醤油は、アメリカに持参していました刻んだネギもトッピングして、冷奴にしていただきました！冷奴を久々に食べた主人。今回も “ウマい～” と大喜びです木綿豆腐は、味噌汁の具材に入れることが多いのですが、使いかけのパプリカが残っていたので、dekotan1さんのレシピに使用してみました！レシピでは、厚揚げを使用しているのですが、アメリカでは、まだ見つけていません・・・なので、木綿豆腐に小麦粉を薄くまぶして表面をカリッと焼いてから使用お酢も購入し、甘酢の味付けの一品です！久しぶりにいただく味が連日続く主人！！！さっぱりとした甘酢の一品で大好評いつもランチは、お弁当ではなく外食の主人は和食がとても恋しいようす・・・日本で馴染みのある食材がすぐには手に入らないものも多いですが、アメリカにある食材で、主人も喜ぶ和食を作っていきましょうパプリカと厚揚げの甘酢炒め料理名：パプリカと厚揚げの甘酢炒め作者：dekotan1■材料（４～６人分）パプリカ赤 / １個絹厚揚げ / 4枚●砂糖 / 小さじ１●みりん / 大さじ１●醤油 / 大さじ１エノキ / １袋☆醤油 / 大さじ１☆みりん / 大さじ１☆黒酢（酢） / 大さじ２☆水 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント彩が綺麗な一品です。家にあるエノキも足してみました。黒酢を入れて甘辛にしました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.11
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冷凍サバで久しぶりの焼き魚🎵
久しぶりの 魚料理 です日本食材も扱っているスーパーマーケット Fresh ＆ Fresh こちらに、冷凍のサバが置いてあるという情報をGetしていた主人。週末にお店に行って探して、購入しました。3枚おろしにされたサバが４尾分（８枚）も入っています！！テネシー州は内陸にあるため、あまり魚介類が販売されていなく、あっても結構な値段がしますなので、冷凍サバがこれだけの量が入って、＄12.99 は、かなりの買い得に感じます！？WHOLE FOODS には、大根が珍しく販売されていたので購入しておきました。大根おろしが準備できますってことで、早速 冷凍サバを夕食でいただくことに！１枚のサイズが割りと大きめだったので、半分にカット。脂ものっていて、とても美味しかったです主人にとっては 久々の焼き魚・・・“めっちゃウマい！！！” と 大感激でしたアメリカに来て、ほぼ お肉料理ばかりですが、たまには、冷凍魚でも良いので魚料理も作っていきましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.10
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COSTCOでお買い物🎵
COSTCOでは水を購入していますアメリカに来て、料理や飲料の時に水道水は使いませんなので、ペットボトルの天然水を購入し、それを使っています。主人がひとり暮らししている時は、1～２週間に一度、COSTCOで500ｍｌ×４０本の水を買いに行っていたようですが、2人になると、料理にも使い、お茶やコーヒーなどにも頻繁に使うので40本は、1週間であっと言う間に使い切ってしまいますね重いので、運ぶのも大変ですがストックも兼ねて、今回からは40本×２セットを購入！！！日本では、何も不自由なく使用していましたがやはり水は大切ですね・・・ムダのないように、必要な分量だけ使用するように心がけています先日、主人の実家にはふるさと納税の返礼品にメロンが届いていました！！！メロンが大好物な主人どうしても食べたくなったようで・・・COSTCOで発見Cantaloupe（マスクメロン）2個で＄5.99 です！！もちろん購入し、早速いただきました。まだ少し硬めだった・・・ですが、味は美味しいあと一個は、もう少し熟してからいただきましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.09
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ファーマーズマーケットで買い物🎵
ファーマーズマーケットに連れて行ってもらいました主人の同僚のご夫婦からお誘いをいただきました。朝市のようなのもので、テネシー州では、土曜日によく開催されているイベントだそうです。今日は フランクリンで行われているThe Frankulin Farmers Market に行って来ました9時から始まり、お昼過ぎには終了するそうです9時過ぎに到着しましたが、すでに多くの方が来られて賑わっていました！！野菜などもありますが、パンや焼き菓子などの食べ物や、雑貨など色んなお店が出店されています。ジャムやハチミツを販売していました！毎朝ヨーグルトを食べているのですが、たまに酸味の強いものが！！！シュガーをまだ買ってなかったので、今回こちらでハチミツを購入してみました隣の敷地では、もう使用されていない工場の建物がリノベーションされて、この中には色んなお店が入っています。工場跡なので、中はとても広いです！！通路の両側には、コーヒーショップ・ドーナツ屋・楽器屋さんなど多数のお店が並んでいます。奥に進むと、休憩できるスペースも。テーブルやイスが置かれているので、ゆっくりとできますまだまだアメリカ生活は、わからないことばかり・・・こういったイベントや場所を訪れてみるのもイイですねファーマーズマーケットは、主人も気に入っているようなので行われている場所を探して、休日にまた行ってみましょう～～～
2018.09.02
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COSTCOや数軒のスーパーを巡ってお買い物🎵
SSN申請後、スーパーへ寄って買い物をして来ました家から１軒徒歩で行けるスーパーがあるそうですが、せっかくの出先なので、前任者のご夫婦から教わって主人も何度か利用しているスーパーへ買い物に行って来ました！だいたい家から車で３０分ほどで行ける店舗のようですFresh＆ Fresh では日本の食材を購入できますアメリカでは、塊肉など分厚いお肉を販売している事が多いのですが、こちらでは、しゃぶしゃぶやすき焼き用に使えるよう薄切りにカットを頼むことができます今回は、豚バラをスライスしてもらいましたアメリカのお店では、きのこ類はたいていマッシュルーム。たまに椎茸なども見つけることがあるようですが、こちらには、椎茸・しめじ・えのきなど日本で馴染みのあるものがありました！お味噌などの調味料やお米もあったので購入しましたやはり、日本と比べると割高ですが・・・主人は、こちらに来てからコストコの会員に入ったそうなので大量でも困らない、水や日用品などを購入しました主人が会社に行っている平日は、まだ私ひとりでは買い物に行けないので他にも、アメリカのスーパーを数軒巡って数日間の食料を買いだめしておきましたってことで、ここ数日間の夕食や朝食数週間料理を作っていなかったので、久々の調理です！！ アメリカに来たばかりなので、こちらの料理を知らないので、基本的には日本で作っていたメニューになっていますが、久しぶりの和食の手料理に、主人も大喜びまだ引越荷物が全て届いていないので調理器具や食器類も少ないのですが、主人の健康管理のためにしっかりと料理を作っていきましょう～～ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.09.01
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