みっきーとぽちすけ、コータロー、アン、タイボーのおさんぽ日記

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Micky1123

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’０７年秋ベビ連れで船旅（北海道）行程

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Micky1123 @ Re[1]:いろいろ、つらつら・・・の続き。(11/25) さりんこちゃんへ＞前回の日記を見て…

Micky1123 @ Re[1]:いろいろ、つらつら・・・の続き。(11/25) みっちょるさんへ＞上司の方の甥っ子…

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突発？　＆　ちぎりパン作りレポ♪

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：ひよこ日記

長男・コータロー 妹・アン が大好き

保育園から帰って来るなり、

」

　　　　　「抱っこ　したい」

　　　　　「ちゅー　して　いい」

まるで、愛する恋人と再会したよう（笑）

（意地悪もいっぱいするけど）

そんな感じなので、先週は見事に コータロー の風邪がアンにうつり、

アンも熱を出したけど。

このときはあっと言う間に解熱

そして、今週も。

こんな調子だから、

きっと、コータローの風邪がアンにうつったんだろーなー と思ってたら・・・

翌日になっても熱が下がらず

熱はまだあったけど、 下がる直前に、お腹に発疹が

一般的には解熱後に発疹が出るものだと思うけど・・・

コレはもしや、コータローの時にひどい目にあった 『突発性発疹』

コータロー の風邪がうつって、

鼻水がダーダーだったので、単なる風邪だろー と油断してました

（遊ぶ約束をしてたお友だち、ごめんね）

アン０９０９０１０１

発熱直前のアン・・・。

レディの姿ではないねっ

アン０９０９０３０１

顔にも発疹が

機嫌が悪いデス

アンの体調が良くなかったので、

今週は出歩くことを控えて、 パン作りの実験 を

（笑）

先週までは、

スーパーキング（強力粉）×白神こだま酵母（イースト） で

パンを作っていたけど。

今週は、

ゴールデンヨット（強力粉）×サフ（イースト） で。

まずは エンゼル型 で。

ちぎりパン　エンゼル型　（１）

生地作りはＨＢにおまかせデス

一次発酵後に９等分してエンゼル型へ

最後の１個がころんと入ってしまって、

閉じ目が上に来ちゃいました

二次発酵後 デス

ちぎりパン　エンゼル型　（３）

焼成後

ゴールデンヨット は釜伸びが良いと聞いてたけど、

めっちゃ膨らみました

ただ、イーストも変えちゃってるので、

強力粉の違いだけかどーかはわかりません

（実験になってないし（笑））

このエンゼル型が アルミ のもので、下処理をしたにもかかわらず

型離れが悪くて、取り出したパン モロモロに

もー、このアルミのエンゼル型ではパンを焼きません

（テフロンのものを買いなおそうかな（笑））

翌日は 「釜伸び」 について確かめたく、いつもの スクエア型 で。

（↑　ぽちすけ、提案（笑））

ちぎりパン　スクエア型　（１）

二次発酵後 デス

ちぎりパン　スクエア型　（２）

焼成後

やっぱり、釜伸びが良く ふわふわのパン が焼けます

でも、残念なのが、 白神こだま酵母のような香りがない

日々、実験＆練習デスね（笑）

最近、周りのお友だちが 「ちぎりパン」 に

少し興味を持ってくれてるみたいなので・・・

この２つのパンは、両方とも 粉（外国産強力粉）２００ｇ で作ってます

参考までに

昨日は久々に自分も 熱＆頭痛 でダウン

午前中に寝倒し、薬を飲んで昼過ぎには復活したけど。

（…とは言え、実母にヘルプに来てもらいました）

やっぱり、体が元気でないと好きなこともできないなぁ～ 、と。

もちろん、育児が最優先だけど

今日は 「何もやるな大人しく過ごしなさい。」 と

ぽちすけ 、に言われてるので・・・ のーんびり

でも。

また復活したら・・・

今度は、 ゴールデンヨット（強力粉）×白神こだま酵母（イースト） で

ちぎりパンを作ってみたいなぁ～ 、と思ってます

（↑　やっぱり、ぽちすけ、提案（笑））

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