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あんこ１９６１
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2010.09.30
カテゴリ： 食べ物
今日は一日中、雨。
でも、よそでは迷惑な雨も四国では恵みの雨です。この秋雨前線で降らないと冬には水不足かも。
で、最近寒いので暖かいメニューを。豆腐のきのこあんかけ。
湯豆腐ばかりも飽きるので作りました。（って、まだ、飽きるほど食べていないけど）
１ 豆腐は半分に切り、レンジで２分ほど加熱。
２ 濃い目の出し汁※に具を入れて煮えたら、水溶きかたくりを加え、豆腐にかける。（麺つ ※（麺つゆのストレートぐらいの味）
具は、今回は「しめじ、にんじん」ですが、椎茸、かにかま、キクラゲなど何でもＯＫ。
ポチッとお願いします。 
秋の番組改変期。通常のテレビ番組が映りません。
基本的にバラエティ番組は嫌いなので、見るものがあまりない。
（実は、うちの奥さんはバラエティが大好き。家にいると時折、チャンネル争いが勃発）
「食堂かたつむり」をレンタルしてきたので見てみます。
「南極料理人」も見てみたいな。
でも、よそでは迷惑な雨も四国では恵みの雨です。この秋雨前線で降らないと冬には水不足かも。
で、最近寒いので暖かいメニューを。豆腐のきのこあんかけ。
湯豆腐ばかりも飽きるので作りました。（って、まだ、飽きるほど食べていないけど）
１ 豆腐は半分に切り、レンジで２分ほど加熱。
２ 濃い目の出し汁※に具を入れて煮えたら、水溶きかたくりを加え、豆腐にかける。（麺つ ※（麺つゆのストレートぐらいの味）
具は、今回は「しめじ、にんじん」ですが、椎茸、かにかま、キクラゲなど何でもＯＫ。
ポチッとお願いします。
秋の番組改変期。通常のテレビ番組が映りません。
基本的にバラエティ番組は嫌いなので、見るものがあまりない。
（実は、うちの奥さんはバラエティが大好き。家にいると時折、チャンネル争いが勃発）
「食堂かたつむり」をレンタルしてきたので見てみます。
「南極料理人」も見てみたいな。
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[食べ物] カテゴリの最新記事
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
豆腐のきのこあんかけ、ヘルシーですがボリュームもあり美味しそうですね。
具も彩りよくていいですね。
ケンミンＳＨＯＷないですね。
スペシャル番組ばかりで、見るのがありません。 (2010.09.30 20:34:38)
豆腐のきのこあんかけ、ヘルシーですがボリュームもあり美味しそうですね。
具も彩りよくていいですね。
ケンミンＳＨＯＷないですね。
スペシャル番組ばかりで、見るのがありません。 (2010.09.30 20:34:38)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
あんかけ、美味しいですね。
出汁のうまみに惚れ惚れして、熱いと思いつつ全部食べてしまいます。
あんかけうどんなんかも、生姜利かせていただくとたまらなく好きです。
(2010.09.30 20:50:49)
出汁のうまみに惚れ惚れして、熱いと思いつつ全部食べてしまいます。
あんかけうどんなんかも、生姜利かせていただくとたまらなく好きです。
(2010.09.30 20:50:49)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
なっぱ876
さん
おお！おいしそうですね＾＾こちらは厚い羽毛布団をかけないと寒いです。ヒーターをつけた～なんて話でもちきりです。
週末にはうちのホットカーペットも登場します。
湯豆腐シーズン、到来ですね＾＾ (2010.09.30 21:21:52)
週末にはうちのホットカーペットも登場します。
湯豆腐シーズン、到来ですね＾＾ (2010.09.30 21:21:52)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
モカ8358
さん
四日連続次女ちゃん登場はないみたいなので
次女ちゃん本人登場。笑
デジカメの画像、誕生日会の様子をアップしました！＾＾笑
そして今日の晩ご飯は１人鍋です。寂 (2010.09.30 21:51:38)
次女ちゃん本人登場。笑
デジカメの画像、誕生日会の様子をアップしました！＾＾笑
そして今日の晩ご飯は１人鍋です。寂 (2010.09.30 21:51:38)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
Oh!みつみつ
さん
秋らしいお豆腐のメニューですね～。
最近「豆腐は照り焼き」が多いのですが、
ちゃんと具を用意してあんかけにしてあげたい！
（照り焼きは具無しなので、安くできるの・笑）
オットのつまみを、節約して作る悪妻みつみつです。
さすがはあんこさん、レンタルＤＶＤもお料理がらみだ～。
「食堂かたつむり」はスピッツのボーカルが書評を書いていたので、本を読みました。
なんとなく、本よりＤＶＤの方がよさそう。映像向きって感じがしました。
柴崎コウは好きだし～。
南極料理人も気になります。堺雅人でしたよね？違うっけ？
あの笑顔が・・・怖可愛い・・・。
あ。リンクを頂に来たんでした。
よろしくお願いします～。
(2010.10.01 08:46:57)
最近「豆腐は照り焼き」が多いのですが、
ちゃんと具を用意してあんかけにしてあげたい！
（照り焼きは具無しなので、安くできるの・笑）
オットのつまみを、節約して作る悪妻みつみつです。
さすがはあんこさん、レンタルＤＶＤもお料理がらみだ～。
「食堂かたつむり」はスピッツのボーカルが書評を書いていたので、本を読みました。
なんとなく、本よりＤＶＤの方がよさそう。映像向きって感じがしました。
柴崎コウは好きだし～。
南極料理人も気になります。堺雅人でしたよね？違うっけ？
あの笑顔が・・・怖可愛い・・・。
あ。リンクを頂に来たんでした。
よろしくお願いします～。
(2010.10.01 08:46:57)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
ピグ535
さん
お久しぶりです。
最近は忘れた頃にちょろっと更新です(^^;
まとめて日記読ませていただきましたm(__)m
食堂かたつむり・・・そっか映画化されたんでしたね。
私は本が出たばかりの頃読みました。続けて次女と母が読み
大好きな本でした。 (2010.10.01 12:35:59)
最近は忘れた頃にちょろっと更新です(^^;
まとめて日記読ませていただきましたm(__)m
食堂かたつむり・・・そっか映画化されたんでしたね。
私は本が出たばかりの頃読みました。続けて次女と母が読み
大好きな本でした。 (2010.10.01 12:35:59)
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
momogon218
さん
Re:豆腐のきのこあんかけ(09/30)
雲母☆きらら
さん
(●＾－＾●)こんばんわぁ
いつもヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪
くもり のち 晴れ
最高気温23.0度(15:52) 最低気温14.1(02:21）
今日は朝から お日様が出て
秋晴れって言うのかなぁ～
とってもいいお天気でした＾＾
明日も 素敵な１日でありますように◎^∇^◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最近は涼しいと言うか寒いと言うかそんな日が多くなって
温かいものが美味しい季節になってきましたね
今日は食卓じゃなくてピックアップなのですね。。。＾＾
(2010.10.01 22:06:20)
いつもヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとう♪
くもり のち 晴れ
最高気温23.0度(15:52) 最低気温14.1(02:21）
今日は朝から お日様が出て
秋晴れって言うのかなぁ～
とってもいいお天気でした＾＾
明日も 素敵な１日でありますように◎^∇^◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最近は涼しいと言うか寒いと言うかそんな日が多くなって
温かいものが美味しい季節になってきましたね
今日は食卓じゃなくてピックアップなのですね。。。＾＾
(2010.10.01 22:06:20)
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