あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2010.10.02

鶏ささ身のクミン風味炒め

(5)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92811)

カテゴリ：カテゴリ未分類

暑いです。今日の最高気温は２８度とか。

お天道様～！お忘れになっていませんか？もう１０月なんですけど・・・

金曜日は、基本的に実家に戻ります。なので、木曜日の晩ご飯です。

寒かったので温かいメニュー。

鶏ささ身とパプリカのクミン風味炒め
麻婆豆腐
小松菜の煮浸し

ささみとパプリカ

レシピブログでクミンを知り、今回初めて購入。

シードにするかパウダーにするか悩みましたが、今回はシードにしました。

　２　オリーブオイルでクミンシードを炒め、ささ身に半分ぐらい火が通れば、パプリカを加え、塩胡椒で味を調える。

　※弱火で蓋をして蒸し焼きにしてささ身がパサつかないようにするのがコツ。少し酒を入れてもよい。

ポチッとお願いします。　　

今日は、奥さんはフルタイムで仕事。なので私は留守番です。

長女は、友達の結婚式に出かけました。

今回、結婚するのは小学校の時の仲良し５人組のひとり。

その娘は、双子なんですが、もう一人も昨年結婚して子供が生まれています。

長女は２２歳。

もうそんな年頃か。

まったくそういう気配はなくて、逆に心配なんだけど・・・

「会って欲しい人がいる」とか言われたらどうしよう。平静でいられるだろうか？

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