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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2014.01.08
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 食べ物
寒いです。指先が痛くなります。この雨が終わればさらに冷えるとか。
こんな時は、鍋。ということで、昨日の晩ご飯は、一人鍋水炊き。
鶏のつみれが安かったのと白菜消費のためです。
白菜は、写真の２倍び６枚は食べたかな。全然、減りませんけど
これだけではしょぼいので、我が家の保存食作りを紹介。年末年始に作りました。
切り干し大根。彩りに少しだけ人参もスライスして干します。
切り干し大根専用の道具。型枠に網を張ったものがあります。
少し前にアップしたタコ干し大根もほぼ完成。
形からタコ干しと言うそうですが、見た目はイカですね。スルメでもいいかも。
畑から、生の大根がなくなったら少しずつ食べ始めます。
へそ大根も作っているけど、これは工程の写真がないので完成形をそのうちにアップします。
ポチッとお願いします。 
こんな時は、鍋。ということで、昨日の晩ご飯は、一人鍋水炊き。
鶏のつみれが安かったのと白菜消費のためです。
白菜は、写真の２倍び６枚は食べたかな。全然、減りませんけど
これだけではしょぼいので、我が家の保存食作りを紹介。年末年始に作りました。
切り干し大根。彩りに少しだけ人参もスライスして干します。
切り干し大根専用の道具。型枠に網を張ったものがあります。
少し前にアップしたタコ干し大根もほぼ完成。
形からタコ干しと言うそうですが、見た目はイカですね。スルメでもいいかも。
畑から、生の大根がなくなったら少しずつ食べ始めます。
へそ大根も作っているけど、これは工程の写真がないので完成形をそのうちにアップします。
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