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あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2014.05.08

ほぐし鮭弁当。姫皮のごま酢和え。タワーで眠るあんこ

(5)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38454)

カテゴリ：弁当

定番化しつつあるほぐし鮭弁当。今回は、冷凍室で霜焼けしていた鮭なのでやむを得ずほぐした。

絹さやの玉子とじ。やはり旬の豆は美味しい。

焼き餃子
筍のオイスターソース炒め
竹輪胡瓜
クロアチアりんご、トマト

晩ご飯のメインは、姫皮のごま酢和えです。量的には麻婆豆腐だけど、気持ちのメインは姫皮

姫皮のごま酢和えは、今を去ること37，8年前。姉が料理教室で習ってきたメニュー。

姉が習った数多くの料理で今も作るのはこれを含めて３種類だけ（笑）

千切りにした姫皮ともやし（ひげ根と芽を取ったて茹でたもの）を入れて和えます。

今回は、かさ増しのもやしはなし。でも、入れても食感に変化があっていいかも。

麻婆豆腐
新玉ねぎのサラダ

ポチッとお願いします。　　

今日のにゃんこは、タワーの上で眠るあんこ。タワーの上は、早い者勝ちの取り合いです。

昼間の気温は高いけど、朝晩はまだまだ肌寒いぐらい。

湿度も低いし、真冬からいきなり夏になった昨年に比べて過ごしやすい。

この状態がしばらく続くといいのだけど。

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最終更新日 2014.05.08 06:44:59
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