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今日は28日、思えば2月が終わって、明日からもう3月です・・・・。日もずいぶん長くなりましたし、今日もすっかり春めいた一日だったようです。私は、まだ、冬眠中みたいなもので、一寸自重して、大人しく家にいました。明日はテニスをする積りですが・・・少しだけ、腰に気を使っています(^^;)。今日の食事です。朝食は ツナ缶と玉葱とピザ用チーズのトーストと、野菜ジュースと珈琲と言った組み合わせでした。昼食は、ご飯が残っていましたので、炒飯を作ることにしました。ベーコンとニンニクとショウガを炒めた中に、卵を割り込んで、その上にご飯、更にすぐき漬けの葉っぱの部分を刻んだものを入れて炒め、(ここで、鶏ガラスープの素をほんの少し振りかけました)ご飯が十分炒められた所にサニーレタスのざく切りを入れて仕上げました。ポタージュスープを添えました。夕食は、今日も私が作ることに・・・・。ホタルイカのスパゲティです。菊菜を使いました。ニンニクとショウガを炒めた中にホタルイカを入れて、さっと炒まったところへ菊菜(春菊)を入れて軽く炒め、茹でたスパゲティを入れてからめた格好です。菊菜はスパゲティの茹で上がり2分くらい前に、スパゲティの中へ一緒に入れてサッと湯がいてあります。スパゲティの茹で汁と塩を少し加え、胡椒はごくわずか使いました・・・食べる時に粉チーズをかけて、少しコクを持たせて食べました(^^)。小女子(こうなご)を使ったサラダ風です(^^)。小女子(釜すご・・・京都や滋賀ではカマスゴの方が一般的だったと思いますが)は、少しフライパンで焼いて、酒蒸しにしています。キャベツは一応ドレッシングをかけて暫く重石をかけて、コールスローにしています。ブロッコリーは、飾りにおいてみたのですが・・・あまりに味が薄いかな?と思ってマヨネーズをちょこっと載せました(^^)。夕食の全景です。飲み物はイタリアの ボックスワイン、プリモピアノと言う名の 白ワインです。少し甘い目(すっきりとした辛口ではありません)ですが、美味しいワインだと思います(^^)。
2014年02月28日
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今日は天気予報通り、朝から雨、昼前に少し小止みの時間はありましたが、午後に入ると夕方暗くなる寸前まで、ずーっと降り続いていました(強くはなかったですが)。今日は、雨の中、眼科医院へ出かけ、定期検診を受けてきました。別に異常があったわけでもありませんし、検診の結果も変わりはないという事で、3か月後くらいにまた検診という事になりました。今日の食事です。朝食は、何時もの通りで、トーストとハムエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は眼科から帰って、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、カレー蕎麦と御飯のセットを食べました。「ほうらい」さんではカレー蕎麦はメニューに載っていません(カレー饂飩はありますが・・・)。大将が、蕎麦の風味が消えるのと、そがが伸びて仕舞うのを嫌って、作りたくないのだそうです(^^;)。が、風味はともかく、歯触りなど蕎麦と饂飩では、好みが分かれますから、私だけでなく、時々注文する人がいるようで・・・作ってはくれます(^^)。今日は、昼食が遅くなったのと、夕食が、遅くなる予定(自分で作るので、時間決めは自由なのですが^^;)ですので、白いご飯も添えて、カレー蕎麦セットと言う格好にしてもらいました。セットと言うのは・・・切り干し大根を炊いたのと香の物と昆布の炊いたのが付きました(^^)。夕食は、私が作るという事で、昨日に続いて、なんとなく、中華系になってしまいました。シーフードミックスを使った、海鮮中華丼です。まあ、こんなものでしょうと言う仕上がりでした・・・。もう一品は、本当は、家内は絶対作らない?韮レバー炒めを作ることにしていたのですが・・・・買い物に行ったスーパー二軒ともに、丁度いいような、牛、豚、鶏レバーが無く、今日のところは諦めざるを得ませんでした。横の売り場の魚売り場に、バナメイ海老の手頃なのがありましたので、急きょ変更、エビチリマヨソース和えを作ることにしました(韮は買っていましたが^^)。いざ作ってみると、マヨネーズの買い置きが無く、一寸マヨネーズ不足・・・確認せずに出先で、メニュー変更すると、こういうことは起こりがちです(^^;)。まあ、なんとかギリギリ恰好が付いたと言う所です。もう少しマヨネーズが多ければ良かったのですが・・・・。スープは昨日と同じになるのを避けるため?今日は、近江八幡名物の丁字麩を使って、ワカメと麩と刻み葱の中華風スープを作りました(^^)。昨日のと、大同小異です(^^;)。夕食の全景です。飲み物は、昨日と同じく、今津の地酒、純米酒「琵琶の長寿」です。
2014年02月27日
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今日は、好いお天気の筈でした・・・が、朝から霞んでしまって山は近くの比良山系の峰も良く見えない有様・・・ニュースによりますと・・・PM2.5に覆われてしまったようです・・・。テニスコートに11時半頃から14時過ぎまで、二時間半ばかりいましたが・・・ニュースを見ると、あまり勧められない行動だったようです(^^;)。お隣の国からやってくるようですが・・・我々の健康に影響があるところまで来ると、深刻な問題です。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストと野菜ジュース、ポタージュスープ、珈琲と言った、何時もの通りです。昼食は、結果的に2回食べた事になりました。1回目はテニスコートで、コンビニで購入した弁当を食べました。叙々苑の焼肉弁当とかいうもので、美味しいですが、この手の弁当としては高価です(^^;)。高価と言う意味の中には、量が少ないという事もあります(^^;)。写真は、家へ帰ってから撮った空箱です(^^;)。書きましたように、弁当が軽かったので、15時頃家へ帰り着いたところで、お腹が空いて・・・インスタントラーメンを食べました。テニスは練習が多い目で、1時間余りと2セットと結構きつい目だったという事もあるかもしれません(^^;)。夕食は私が作ったと言うか、セットしました。冷凍の焼き餃子と、ワカメの中華スープです。カニ蒲鉾を使った、天津飯です。このカニ蒲鉾は大手の冷凍食品メーカーのものですが・・・もう少しカニっぽいのがありますが・・・この天津飯では、余り蟹っぽくありません・・・。夕食の全景です。流石に、ご飯は、軽い目ですが・・・でも、まあ普通に一人前でしょうか。それに餃子ですから、確かに少し食べすぎでしょうね(^^;)。飲み物は、高島市今津町の地酒、純米酒「琵琶の長寿」を飲みました。少し甘口・・・飲んだ後口が少しべたつく感じが残ります・・・不味いという事はないですが・・・私の好みからは少し外れています(^^)。何べんも買っていますから、承知の上での購入なのですが(^^;)。今日のお酒、純米酒、「琵琶の長寿」の正面です。醸造元の銘記部分です。今津町の町中の醸造元ですから、何べんか訪問していますし、何べんか紹介しています(^^)。池本酒造有限会社さんです。「琵琶の長寿」の仕様書き部分です。アルコール度数が15%と、少し低めで、その分、価格は安い目になっています。
2014年02月26日
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今日は好いお天気で・・・ただ、PM2.5の所為でしょうか、周りの山々はかすんでしまって、琵琶湖の対岸は、全く見えませんでした。夕方遅くなって少し、この霞んだ状態はマシにはなりましたが・・・(⁻⁻;)。今日の食事です。朝食は チーズを載せたトーストと、ハムエッグ、野菜ジュース、珈琲でした。昼食は・・・(昨日のテニスの所為か、背中の筋肉にちょっと違和感が有ったので、今日はテニスコートへは行かず大人しくしていました)何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、山掛け鰊蕎麦を食べました。そうそう、テニスはしませんでしたが、大津市営コートの方へは行って、元々入っているテニスクラブへは継続の申し込みをしてきました。昨年は、左眼の事もあって、一度も練習に参加していなかったのですが・・・もう20年以上の継続会員でもありますし、その間に知り合った方々との友好関係・・・という事もありますから、会員継続はすることにして、年会費を払いに行ったのです(^^)。今年は練習にも参加する積りです(^^)。写真は山掛け鰊蕎麦です。夕食は・・・珍しく、外食です。先日から、古くなった携帯を変える(会社毎丸々)と言う話を家内がし始め、説得された形で同意、その手続きにそのサービスセンターへ夫婦そろって出かけたのです。一通りの説明を受けて、手続きの完了に3時間半以上掛かったのです。で、今から帰って夕食の準備も大変だという事で、チェーン店の食堂「やよい軒」なる物に入りました。これで、この店に入ったのは・・・私は2回目でしょうか?定食類のご飯は食べ放題だそうです(^^)。私が今回頼んだのは「チーズinハンバーグ定食」830円也、で、120円プラスすると味噌汁が豚汁に変わります。そこへ、生ビールの小ジョッキを360円でプラスしました。メインの「チーズinハンバーグ」の写真です。味は可もなく不可もなく・・・取り立てて美味しかったとも言えませんが普通に食べられました(^^)。以前食べた時、何を食べたか覚えていませんが・・・その時もそんな印象だったと思います。定食についている、コーンを使ったサラダと、差し替えた豚汁です。これも普通に食べられました(^^)。定食の全景です。ビールを飲みましたので?・・・私はご飯はお代りしませんでした(上にも書きましたが、ご飯はお代わり自由です)。定食全体として、取り立てて、美味しい!という事はありませんが、普通に食べられるという事は、とても優れて美味しいと言えるのかもしれません(^^)。時間が無いときとか、何かの折に、また、利用することになるのでしょうね・・・。帰宅してから、このほかに、チーズで、スコッチウィスキーの水割りを二杯ばかり飲みました(^^;)。
2014年02月25日
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好いお天気の一日、ようやく少し気温も上がったようで、大津市でも10℃以上も記録されたようです。でも吹く風は結構冷たく、まだまだ春とは言えない感じでしたが・・・・。今日の食事です。朝食は ハムチーズトーストと野菜ジュース、ポタージュスープ、珈琲と言ったものでした。ハムチーズトーストと、一言で行ってしまうと、祖rもそうなのですが、今日は、玉葱のスライスと水菜が下敷きになっています。ま、そんな感じで、毎日、少しは変化は付けているのです(^^)。昼食は、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ行って、天ざるの大盛りを食べました。天ざる大盛りは、久し振りのような気もします(^^)。蕎麦屋さんへ行く前に郵便局や銀行によったりして、蕎麦屋さんでの蕎麦湯の出てくるのを少しまったりと、時間がなくなってしまって?少し焦ったところで、テニスへ行くのに、帽子を蕎麦屋さんへ忘れてしまいました。13時から16時まで、恒例の月曜日のテニスでしたが・・・大急ぎで、コートへ駆けつけましたが・・・・結局15分くらい誰も現れず・・・蕎麦屋さんで、焦ったのは、どうも余計なことだったようです(^^;)。13時15分から16時まで、今日は4人だけのテニスでしたから、練習とゲームで、結構疲れました。夕食は家内に任せました。昔々、私の独り住まいのころ、よくやった料理で、家内に、昔教えた事が有る料理です(^^)。キャベツの千切りに、鯖の水煮缶を入れて炊いたものです。今日は先日、私が買ってきた、少しだけ上等?な鯖缶を使っています(^^)。美味しく出来ていました(^^)。少し大きめのホタルイカです。調理番が私ではありませんので(^^;)、目玉は取ってありません。この辺りが・・・芸の違う所?でしょう(^^)。夕食の全景です。飲み物は 芋焼酎「久耀」のお湯割りにしました。ご飯は軽~く一膳食べました。
2014年02月24日
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今日は昨日よりは暖かい感じ?でしたが、好いお天気の割に気温はそれほど上がらず、6℃~7℃、吹く風は冷たかったです。明日から次第に暖かくなるのだとか・・・と言っても、最低気温、最高気温ともに予報ではあまり変わっていないようです。好いお天気ではあるようですが・・・。今日の食事です。朝食は食パンのトーストと、ベーコンエッグ、y多際ジュース、珈琲と言った所で、何時もの通りです。写真は省略します。昼食は、今日は日曜日という事で、母のところを訪問する日でしたから、その前に、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ立ち寄り、ざる蕎麦の大盛りを食べました。わさびもついていましたが、辛味大根もついていました。先日の京都で食べたそばについていたからに大根よりはかなり、それらしい大根でしたが、大将曰くには、全然頼りないのだそうです。でも、京都のそれに比べれば、ずっと辛味大根らしいものでしたが(^^)。夕食は家内の作品です(^^)。ツナ缶を使ったジャガイモのコロッケです。ふわっと出来ていて、クリームコロッケに近いと言うと、褒めたことになるのかどうかわかりませんが・・・美味しく出来ていました(^^)。このブログを書いている今、オリンピックの男子のアイスホッケーの優勝がカナダに決まったようで表彰式が始まりました(^^)。私はアイスホッケーが大好きなのですが・・・日本では、まだまだマイナーで・・・これだけ面白いスポーツが、なぜ人気が出ないのかな?と不思議思っています(^^)。閑話休題、夕食の話です(^^)。大根と白菜とベーコンの牛乳仕立てのスープです。これも美味しかったです。夕食の全景です。飲み物は、チリの白ワイン、インドミタ カヴェルネ・ソーヴィニヨンのボックスワインです。後ろに写っている、「すぐき」で、ご飯を軽く一膳食べました。
2014年02月23日
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今日も寒い日が続いています。天気は一応よかったのですが、山のテニスコートでは、一時霙、霰がちらつきました。昨日に続いてのテニスですが、今日は少し人が多かったので、4セットはやりましたが毎回休憩を挟んででしたから、そんなにシンドイものではありませんでした。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストと野菜ジュース、ポタージュスープ、珈琲と言ったものでした。写真は省略します。昼食は、テニスコートで、スーパーで買った「蟹飯弁当」を食べました。天麩羅はどう見てもカニカマでしたが、他の蟹は本物でした(^^)。ただ、カニ身が結構塩鹹い目なのに、ご飯の味付けが濃い目で、他のおかずも含めて、弁当全体では塩分摂り過ぎです(^^;)。昨日と同様、運動中と言う事で、良しとしますか?。夕食は家内に任せました。鶏もも肉のトマトソース煮です。下にほうれん草のソテーとマッシュドポテトが敷いてあります。サラダです。焼き豚が使ってあります。夕食の全景です。飲み物は、残っていた白ワインと赤ワインを混ぜてみました・・・単に赤ワインと白ワインを混ぜただけでは、ロゼにならないことの証明みたいな結果でした。ちょっと渋みが強調された感じで、イマイチ美味しくなりませんでした(^^;)。
2014年02月22日
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今日も寒い日が続いています。天気は一応よかったのですが、山のテニスコートでは、一時霙、霰がちらつきました。差kじゅじつに続いてのテニスですが今日は少し人が多かったので、4セットはやりましたが毎回休憩を挟んででしたから、そんなにシンドイものではありませんでした。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストと野菜ジュース、ポタージュスープ、珈琲と言ったものでした。写真は省略します。昼食は、テニスコートで、スーパーで買った「蟹飯弁当」を食べました。天麩羅はどう見てもカニカマでしたが、他の蟹は本物でした(^^)。ただ、カニ身が結構塩鹹い目なのに、ご飯の味付けが濃い目で弁当全体では塩分摂り過ぎです(^^;)。昨日と同様、運動中と言う事で、良いとします?。夕食は家内に任せました。鶏もも肉のトマトソース煮です。下にほうれん草のソテーとマッシュドポテトが敷いてあります。サラダです。焼き豚が使ってあります。夕食の全景です。飲み物は、残っていた白ワインと赤ワインを混ぜてみました・・・単に赤ワインと白ワインを混ぜただけでは、ロゼにならないことの証明みたいな結果でした。ちょっと渋みが強調された感じで、イマイチ美味しくなりませんでした(^^;)。
2014年02月22日
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今日は天気予報通り、午前中は晴れ時々曇り・・・昼頃から、時雨が始まりました。下(琵琶湖とほぼ同じ標高と言うと、80m位という事になりますが)では雨、霙、雪が 交互にやってくる感じだったようですが、昼前から出かけた山のテニスコート(標高は200m近いところです)では12時頃降り出した雪は、ずーっとほとんど止むことはなしにふっていました。細かいけれど重い目の雪、積もる心配も視界が悪くなるほどでもありませんでした(数分ですが、視界の邪魔になるような降り方もありましたが・・・)。そんな状態でしたが、30分ほどの練習と、3セットのゲーム、そのあと30分ほど、また練習したところで、帰りました。11時半過ぎから15時前まで3時間余りコートにいました(^^)。途中で、弁当を食べたりしていますから、そんなに頑張って、テニスをしていた訳ではありませんが・・・(^^:)。今日の食事です。朝食は、一皿のベーコンエッグとレタスなどを、パンに挟んでトーストした、ホットサンドを食べました。野菜ジュースと珈琲は何時も通りです。昼食は、テニスコートで、スーパーで売っている弁当を食べました。あさり御飯弁当という事で、やや鹹い目でしたが・・・・運動中という事で、許される範囲かな・と言う程度、美味しくいただきました。夕食は家内に任せました。左側は、新キャベツと法蓮草のサラダです・・・少しですが、クリームチーズが入っています。右側はカマスゴと玉葱のサラダです。カマスゴを焙ってあるのは良いのですが、酢こそい焼き過ぎで、干物状態に近くなってしまっていたのが残念です(^^;)。メインはトマトソースのスパゲティです。ソーセージと玉葱、シメジ、ピーマンなどが使ってありました。夕食の全景です。飲み物は迷ったのですが・・・日本酒「土佐鶴」が略無くなっていましたので、ボックスワインの白、チリのインドミタ カベルネ・ソーヴィニヨンを飲みました。
2014年02月21日
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今日は、好いお天気でしたので、別稿のように、湖西のミニドライブをやりました。こちらの記事は、今日食べた物の記録という事で・・・(^^)。朝食は、ホットサンドとポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と変わり映えしないところで・・・。寒かったので(朝は-1℃まで気温が下がったようです)、滅多にやりませんが、野菜ジュースを少し電子レンジで温めました。昼食は、ミニドライブからの帰途、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ寄って、鴨南蛮蕎麦を食べました、昨日の、「みとしろ」さんの、鴨汁蒸篭蕎麦と味比べ、という訳でもないのですが・・・・。「ほうらい」さんの 蕎麦皮を挽き込んだ田舎蕎麦の方が、私の口には合うようです・・・勿論つけ蕎麦と、かけ蕎麦ですから、直接比較する気はありませんが・・・・(^^;)。夕食は、私が作る事になっていました。特売だった、チリの赤海老を使った雲丹焼きです。今回は先回のような台(14日はレンコン餅の台を付けました)は作りませんでした(^^)。もう一品は、白身魚(鱈)の蕪蒸しです。鱈の切り身は骨を抜いて、軽く塩して5分位おいて、酒を掛け30分ほど置きました。しめじと水菜を添えて丼に入れ、今日は薄い目に味を付けた出汁を少なめに張り、その上に蕪の擦ったものと泡立てた卵白を混ぜたものを被せて、蒸し上げました。別に用意した銀餡を張ってあります。夕食の全景です。飲み物は純米酒「土佐鶴」です。ご飯は、京都のお漬物の中で、私が一番好きな、「すぐき」で、軽く1膳食べました。写真は、その「すぐき」です。縦に繊維が走るように拍子木形に切ってあります。この形に切ると、口の中で噛んだ時、とてもジューシーで美味しく食べられます(もっとも、今日のすぐきは、大原で買った・・・余り良いものではないので、イマイチでしたが⁻⁻;)。
2014年02月20日
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好いお天気でしたから、一寸だけの積りで、湖西のミニドライブ(コハクチョウ探しと座禅草がメインです)出かけました。チョイと、頼まれていた、廉売の食料品などの買い物をしてからとかで、出かけるのが遅くなりました。その所為かどうか、琵琶湖の対岸の山々は見えてはいるのですが、霞の中と言った格好で、写真を撮るまでもないかと、撮りませんでした。コハクチョウを探しながら、何時ものコースを走りましたが、最近続けて見た、田圃には、今日は来ていませんでした。湖岸を見ながら走ったのですが、新旭の北の端にある、水鳥センターのすぐ南に、四羽ほどがいました・・・・。ただ、この場所は、葦原と灌木の向こう側と言った格好で、コハクチョウが餌を食べるのには都合がいいのかもしれませんが、写真は撮り難いところです(^^;)。何枚か撮りましたが・・・その内の二枚を載せます。最初に見つけた一羽です。餌をとるのに夢中な様で、殆ど水の中に首を突っ込んでいて、ようやく頭を上げたところです。こちらの方に三羽か四羽いるのですが・・・小さな灌木の影になっているのと、こちらもエサ取り中で、集合写真とはなりませんでした(^^)。暫く・・・と言っても、5、6分コハクチョウを見ていましたが、動いてくれないので、諦めて、ザゼンソウ群生地へ向かいました。座禅草は、沢山咲いていましたが、もうこの沼地にも、雪は全くなく、落ち葉(竹の葉が多いのですが)の間から出てきているので、あまり美的ではありません(^^;)。一枚目は、3連で出ている座禅草です。少し引いてみるとこんな感じで、沢山咲いています。ザゼンソウ群生地を一周半くらいして、さて、お腹も減ったし・・・・どうしようかと迷いましたが、ま、此処まで来ているのだからと、マキノピックランドまで足をのばしました。マキノまで北上しても、雪はありません・・・・。少し高い山には雪はありますが、平地には全く残雪もないようでした。メタセコイアの並木です。周りの果樹園や、建物の影に残雪が有っても可笑しくない時期ですが・・・・。野菜売り場のおばさんたちと時々話をして、顔見知りになっているのですが、今年は雪が少なくて助かるとか、昨年は雪で、道路がふさがってしまって休んだ日があったのに、今年は降ってもそんなことにはならない程度だとか・・・今日はそんな話でした(^^)。そんな話をし始めたのがもう14時前でしたので、私の方は、お腹が減って急いで帰ることの方に気が行ってしまって・・・・。もうそんな時間になると、売れ残っている野菜も少なくて、途中で話を切り上げる格好で、帰途につきました(^^;)。
2014年02月20日
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今日は風は冷たく寒く感じたのですが。日がさすと暖かく感じました。公式発表でも、気温はあまり上がらず寒かったそうですが、・・・確かに寒かったですが、昨日までの日の差さない寒さとは少し違うようでした(太陽は、かなり春の色を帯びてきている感じがします)。朝から、京都へ検診に出かけました。検診自体はひどく順調で、11時前に終わりました(珍しいです^^)。朝食は食べずに、水を飲んだだけで出かけました。昼食は久しぶりに、京都の蕎麦屋「みとしろ」さんへよって、この店で、「鴨汁せいろ」と言う蕎麦、「鴨南蛮せいろ」と言う方が一般的でしょうか、を食べました。朝食抜きでしたから、蕎麦は大盛りにすればよかったと、後から思いましたが・・・っ結構多い目でしたから、もう一枚とは言えませんでした(^^)。上に載っている、カイワレ大根は、私に言わせれば、余分です(^^)。辛味大根とワサビ、刻み葱が付いていました。夕食は家内に任せました。小さなグラタンです。昨日の続きのようです(^^)。カラスカレイの煮つけです。少し煮過ぎ?か、元々脂の乗りがいまいちだったか?と言う仕上がりでした。歯触りから言うと、煮過ぎとかではなく、元々この程度の切り身だったのだと思います・・・・。上手に煮てあったと思うのですが・・・(^^;)。付け合わせの白ネギは、近江名物、信長葱とかいう東近江のブランド葱だそうです(^^)。夕食の全景です。もう一品は揚げと水菜のさっと炊いたものです。安定した味で、美味しかったです(^^)。飲み物は「土佐鶴」純米酒です。また、写真を撮り忘れましたが、私流の卵と海苔の佃煮を使った雑炊風の御飯を食べました。
2014年02月19日
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今日は一日気温の上がらない寒い一日になりました。朝からふと気が付くとと言った感じで、雪が飛んできていました・・・・降ると言うほどではありませんでしたが・・・。昨日のテニスの影響もあってか、少し腰が重かったので、今日は大人しくしていました。昨晩、最後までは見る元気はなかったのですが、オリンピックの女子カーリング、対スェーデン戦を見ていました・・・で、寝たのが2時半を少し回っていました・・・・連日練るのが遅くなっていますので、流石に朝寝坊が続き始めました・・・・。明日は検診がありますので、寝坊はしていられませんが・・・・(^^;)。今日の食事です。朝食は 何時も通り、トーストとハムエッグと野菜ジュースと珈琲と、と言った所でした。トーストは薄切りにして、ハムエッグの皿のものは全部はさんで、ホットサンドの格好にして食べました(^^)。昼食は、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、山掛け鰊そばを頼みました(未だに裏メニューという事で、特注になります)。夕食は家内に任せました。鯖の生鮨と玉葱のマリネ風です。米酢と塩だけの味付けですが・・・。お隣の家庭菜園で作られた頂き物の白菜を食べなければいけません(^^)。昨年より腕を揚げられて、大きな立派な、そして、美味しい白菜になっています。豚のばら肉を挟み込んで並べた鍋です。白菜の甘味で、とても美味しい鍋になります。夕食の全景というか、鍋から取り分けたところです。飲み物は「土佐鶴」純米酒を飲みました。ご飯は軽く一膳、特製雑炊を作って食べました。(ご飯茶椀に軽くご飯を入れ、白菜と豚肉の鍋の残り汁をかけてから、真ん中に卵を割り込み、海苔の佃煮を少し載せて掻き混ぜます。電子レンジで20秒くらい加熱して、上に粒雲丹を少し載せて更に10秒くらい加熱して出来上がりです。結構美味しいです(^^)・・・写真はありません)。
2014年02月18日
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17日月曜日のブログです。今日は午前中好いお天気で、日差しがあるとかなり暖かく感じました。13時から、月曜日に集まるグループの練習日です。丁度13時に集まったみんなは今日は暖かいと喜んでいたのですが、丁度その頃から雲が広がり、北谷南には青空が見えていましたが、太陽は常に雲の影に入ってしまいました・・・・。冷たい風も吹き始め、すっかり冬の日になってしまいました(^^;)。そんなの中6人で3時間、テニスを楽しみました。今日(17日)の食事です。朝食です。どうも最近、夜中に、TVを付けてしまい・・・ついオリンピックを見てしまいます。この日は、確か、ボブスレー2人乗りの様子でした。残念ながら、日本のレベルは高くないので、カツのを見るというのではなく、つい競技につられてしまうのです(^^)。そんなことで、3時頃まで起きていましたから・・・この朝食は、ブランチという事になります。家内が買っておいてくれた、小さなハンバーガーとホットドッグです。野菜ジュースと珈琲は何時もの通りです。昼食・・・と言っても、テニスから帰ってあまりにお腹が減っていたので、つい食べてしまった、インスタントの焼きソバです。このメーカーさんは関東ではずーっと前から有名だったようですが、関西では新参者・・・・まだ置いているスーパーなども限られています。女子ソフトボールに肩入れし始めたころから、入り始めた、TVCMも、最近は、盛んにやっていますが、我が家の近所では近くのドラッグストアと少し遠いスーパーにしか置いてありません・・。ソースの味が少し甘いので、好き嫌いが分かれるかと思います。私は結構美味しいと、思いますが(^^)。昔々、仕事で、群馬県の工場を訪れたことがある・・・と言う、懐かしさに味付けされているかもしれませんが(^^)。夕食は家内の作品です。鶏ときのこのグラタンです。パスタが入っていますから、立派に主食になりました(^^)。サラダ二種です。ハムと春キャベツのサラダと、ポテトサラダです。夕食の全景です。飲み物は「土佐鶴」純米酒の封を切りました。ご飯は食べませんでした。
2014年02月17日
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16日の食べ物日記です。この日は、日曜日という事で、母のところを訪問するのと、先日の事故による車の代車を交換する日(保険による代車から、ディーラーからの代車に変更)という事で、午後から出かけました。強い目の風が吹き冷たい一日でした。朝食です。何時もの通りと言った格好です。食パンの代わりに、イングリッシュマフィンにチーズを挟んで焼いたものと、ポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言った所でした。昼食は、インスタントラーメンに卵とほうれん草、ベーコンなどを載せました。夕食は家内に任せました。豚肉にマッシュポテトとチーズを挟んだ豚カツ、小さい方は鶏のカツです。ソースはケチャップとマヨネーズを混ぜた、所謂オーロラソースに、少し粒マスタードを加えたものです。ハムと大豆を載せたサラダです。夕食の全景です。飲み物は ウルグアイの赤ワインです。ご飯はご飯茶碗に半分くらい食べました。
2014年02月16日
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今日、15日は 京都芸術センター(旧明倫小学校)での明倫レコードクラブのレコードコンサートを手伝いに行く日でした。少し寝坊をしてしまい、大慌てで、9時13分の電車に飛び乗って京都へ向かいました。地下鉄へ乗り継いで、四条烏丸のついたのが9時55分・・・会場へ着いたのが大体10時10分位・・・一応約束の時間についた格好でした。朝食は、そんなわけで、少し慌てて食べました(何時もの十市のトーストと目玉焼き、野菜ジュース、珈琲など)ので、写真はありません。昼食は、レコードコンサートのセッティングが一応終わったところで、芸術センターの中に入っている喫茶店で、オムライス入りハヤシライスなる物を食べました。ハヤシライスの御飯の部分が、オムライスになっているというもので、前にも食べていますが・・・・写真は、前回も載せていないかもしれません・・・今回もあわただしい感じで、撮り忘れました・・・。明倫レコードクラブのレコードコンサートは、今回は「クラシックバレエの名曲特集」と銘打たれていたのですが・・・内容は、白鳥の湖の紹介という事になっていました。京都のバレエ協会の方の解説で行われました・・・・。何時もの明倫レコードクラブと少し趣を変えてという事でしたが・・・余り、私は乗らない感じのレコードコンサートになっていました・・・。(もともと、白鳥の湖は、バレエ音楽の中で、私はあまり好きではないという事もあります^^;)。ま、それはともかく、夕食です。レコードコンサートの後片付けが終わったところで、設営を協力した、何時もの仲間3人で、近所の居酒屋さんで、打ち上げをやりました。寒鰤の刺身や、生鮨や、鶏の唐揚げポン酢、のれそれのポン酢かけ、などなど・・・を食べながら、生ビール中ジョッキ一杯、日本酒の東力士を二合、十四代を二合飲みました。そこで、解散して私は京都駅へ向かいました。京都駅で、電車の時間が中途半端に待ち時間が出来てしまっていましたので、ホームの駅そば・・・鰊蕎麦を食べました。以前はもっと美味しかったような気がします・・・ホームの蕎麦屋さんも何代か代替わりをしましたから・・・味が変わってしまうのも仕方がないのかもしれません。それはともかく、無事家へ帰り着いたのは十時頃でしたでしょうか、卵かけご飯を食べて・・・オリンピックなどを見て・・・まだ少しお腹がすいた感じがありましたので・・・作ったご飯のチーズ焼きです。上記の居酒屋さんや、鰊そば・・・全部、写真は撮り忘れていました(^^;)スミマセン・・・・。この御飯のチーズ焼きと言うのは、ほんの少しオリーブオイルを垂らした、フライパンの上にご飯を四角く薄くやや押さえつけるようにおいて焼き、裏返したところに、とろけるチーズをのせて少し焼き、裏返して、もう一面にも、チーズをのせ、底からは何度か焦げ付かないように裏返して、焼き上げたものです。ワインや、ビール、冷酒にも合います(^^)。十五日の写真は、これしかありません・・・。
2014年02月15日
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今日は別稿のように雪の朝になりました。雪は結局14時半頃には霙になり、雨になって止みました。今24時を回りましたが、少し雨が降っています。14時頃までは、ずーっと雪は降っていましたが、積雪量は増えませんでした(^^;)。今日の食事です。朝食はツナ缶を使ったチーズトーストと野菜ジュース、こーひと、写真には写っていませんが、ポタージュスープも飲みました。昼食は雪がちらつく中、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、「ほうらい蕎麦」と言うかけそばを久し振りに食べました。出汁巻きやエビなどの入った、面白い(美味しい)蕎麦になっています(^^)。夕食は一応、私がセットすることに・・・・。昨晩とかぶりましたが、今日の方が少し大きい目のホタルイカです。ただ、ゆで汁が、昨日のものより鹹いものだったようで、少し塩鹹いものになっていました・・・少し残念な味です(^^;)。海老の雲丹焼きを作ってみました。レンコンが少し残っていたので、レンコン餅を作ってその上の海老を載せて焼く格好にしました。摩り下ろしたレンコンに片栗粉と、卵の白身を泡立てた(メレンゲ)ものを混ぜ合わせ、クッキングシートの上に小判型にしたものを並べ、青葉を半分に切ったものを載せ、その上に腹側から開いて背ワタを取った海老(バナメイ海老、チリ産です)を載せ、その上に瓶詰の粒雲丹と卵の黄身を練り合わせたものを塗りました。240℃のオーブンで8分位焼きました。瓶詰の雲丹が思ったほど塩辛くなかったので、少しあっさりした味になり過ぎましたが・・・美味しく出来たと思います(^^)。家内が作った豚汁です。普通に美味しかったです(^^)。夕食の全景です。飲み物は 日本酒「酒造り参百参拾年」を、今日も、飲みました。ご飯は軽~く一膳、豚汁で頂きました。
2014年02月14日
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今日の滋賀県(我が家の周辺)の雪の写真です。今日の雪は南からやってきた低気圧のもたらしたもの、という事で、近畿地方でも南の方が多かったようで、珍しく、奈良県の各地に大雪警報が出たり、大阪で積雪が有ったりしたようです。先週の雪も、南からでしたが、京都市なども、結構多い雪と言うニュースが流れましたが・・・・先週も、滋賀県(我が家の周辺)では大した積雪にはなりませんでした。今日の雪も、滋賀県では大した雪ではありませんでした(^^;)。我が家の狭い庭から見た、何時もの定番の写真を、3枚乗せておきます。庭から、裏のバス通りの向こう側の小学校を見たところです。山茶花の雪です。バス通り越しの風景という事ですが、先週の写真の方が雪は多いです。ただ、バス通りもアスファルトの路面の温度が低かったと見えて、車道にも雪が積もっていました。
2014年02月14日
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今日は朝から雪交じりと言った感じの時雨・・・ただ、早い目の時間に止んで、昼からは、私の住んで居る辺りでは、ずーっと曇り空でした・・・気温はあまり上がらず、寒い一日になりました。曇りぞれですが、琵琶湖の反対側美をこの東の山々が、かなりハッキリ見えていました。今日は昨日のテニスの結果でしょうか、少し腰が痛くなったので、大人しくして居る事にしました。今日食べたものです。朝食は、塗るチーズを塗ったチーズトーストと、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言った、何時もの通りと言った献立でした。昼食は何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、鴨南蛮蕎麦を食べました。蕗の薹が出ていたという事で、おまけに蕗の薹の天麩羅を付けてくれていました(^^)。ほろ苦い春の味を楽しませてもらいました(^^)。その、おまけの蕗の薹の天麩羅です。で初めのころの蕗の薹は、苦過ぎることもなく 文字通り、ほろ苦い春の味です(^^)。夕食は、私が任されることになりました。真ホッケの開きです。皮が焦げる様にもう少し焼いた方が美味しかったかもしれません。これでも十分に美味しかったのですが、もう少し焦がした方が、皮は食べやすくなるとは思います(^^;)。これも、昼の蕗の薹に続いて、春の食材という事で・・・カマスゴ(少し焙りました)とホタルイカです。ホタルイカの方は、少し茹で過ぎの嫌いが有りました・・・チョット残念です(^^;)。カマスゴはすりおろした生姜とポン酢しょうゆで、ホタルイカは付属していた酢味噌で食べました。お汁として作った豆腐の餡かけ風汁です。木綿豆腐でしたので、少しごつごつした感じになりましたが、美味しかったです(^^)。三つ葉と、柚子の皮を散らしました。夕食の全景です。飲み物は、「酒造り参百参拾年」を飲みました。写真はありませんが、ご飯は軽く一膳、餡かけ豆腐に卵を落としたものを掛け、丼風にして食べました。
2014年02月13日
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別稿のように、午前中に、守山市の(我が家からは琵琶湖の向こう岸と言った感覚です)早咲きの菜の花畑を身に出掛けました。帰途そのままテニスコートへ行きましたが・・・(^^)。今日も冷たい風が吹き、結構寒い一日になりました。今日の食事です。朝食はチーズトーストと、ポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。朝食の後、上記のように菜の花を見に行って、その足でテニスコートへ向かいました。途中、コンビニによって弁当を買いました。昼食です。コンビニの弁当は 「郷土のうまい!」と称するもので、桜島鶏をメインの食材とした、国産の材料にこだわったというもので、なかなかおいしい弁当でした。コンビニの弁当としては、少し値段は高い目の550円でしたが・・・・。夕食は家内に任せました。メインは 豚肉の生姜焼きでした。私の作るのとまあ・・・変わらないように見えますが・・・少し焼き過ぎで、肉が固くなってしまっているのが残念だったかと・・・美味しくいただきました(^^)。ブロッコリーと炒り卵のマヨネーズ和えと言った格好のサラダです。夕食の全景です。飲み物は 種子島の芋焼酎「九耀」のお湯割りを飲みました。ご飯は軽く一膳食べました。今日のお酒です。種子島の芋焼酎「九耀」です。種子島酒造は、「紫」と同じメーカーです。「紫」は紫芋を使ったイモ臭くない、芋焼酎ですが、今日の「九耀」は少し重い目でしょうか、より芋焼酎らしい焼酎とも言えます。ラベルの醸造元銘記の部分です。背面の説明ラベルです。
2014年02月12日
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先日、TVのニュースでも紹介された琵琶湖岸、守山市にある早咲きの菜の花畑をちょっと覗きに行ってきました。好いお天気でしたので、雪の比良さんを背景に、まとまるかな?と思ったのですが・・・・。一枚目は雪の比良山系を背景に満開の菜の花畑です。ケーブルカーの白い線が見えている山が 打ち見山、その左のピークが蓬莱山になります。菜の花畑の広さを摂ろうと思ったのですが、カメラマンなどを移さないようにという事になるとなかなか引いた写真は難しいです(^^)。
2014年02月12日
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今日も昨日と同じくらい寒い日になりました。ただ、今日の方が風が強く北西の風が吹き荒れた分、外に出ると寒さがこたえました。今朝起きた時、先日からのちょこっとした腰の痛みが、昨日のテニスの結果また出て来たような気配・・・で、今日はテニスに出掛けるのは止めにしました。今日の食事です。朝食は、ここ何日か同じですが・・・ハムかベーコンかが違う、ほうれん草かどうかなど部分部分は違うのですが・・・。今日は塗るチーズを塗ったチーズトーストとベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出かけ、温かい山掛け鰊蕎麦を食べることにしました。夕食は、家内が作ると言うので任せました。ナポリタン スパゲティです。使っているケチャップの所為でしょう・・・可成り甘いナポリタンになりました(^^;)。サラダは、市販の蒸し大豆(サラダ用と言うもの)とブロッコリー、ハムサニーレタス、胡瓜などのものでした。夕食の全景です。飲み物は、ウルグアイの赤ワイン(ボックスワインです)を飲みました。
2014年02月11日
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今日も寒い一日でした。私の住んで居る辺りでは、結構好いお天気と思っていたのですが、昼からのテニスに行こうと家を出ると、ちらちらと雪が舞っていました。テニスコートでは、その後、雪はほとんど降りませんでしたが、もう少し北へ行くと、比良山から、次々と雪が下りてきて、一日小雨と雪が降っていた地域もあったようです(ほんの数キロ北へ行くと、です)。今日の食事です。朝食は昨日と同様のチーズを塗ったトーストと、ハムエッグ、今日は炒めたほうれん草が付いています。野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は午後からのテニスの前に、インスタントラーメンの味噌ラーメンに冷御飯を足して、おじや風にしてみました。少し塩辛かったですが、美味しくいただきました。昼食の後、テニスコートへ出かけ、月曜日のテニスに汗を流しました。最初は、冷たい風が強く、オールが流されるほどでしたが終わるころ15時過ぎからは、風はなくなり、テニスらしくなりました。夕食は 家内の作になります。鶏肉のハンバーグと言う話でしたが・・・鶏肉のつみれ鍋にすがたをかえていました。つみれの中に、レンコンの刻んだものが入っていて、歯触りも良く、美味しかったです。取り分けたところです。チリ分けてから、柚子とか、レモンとかの果汁をかけていただきました。最後に ご飯を少しと焼いた小餅を入れて餅入り像髄の格好にして、しめとしました。飲み物は、昨日と同じ「浅茅生」の「酒造り参百参拾年」を飲みました。
2014年02月10日
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今日も寒い一日、時たま時雨れもやってくrし、晴れ間も多いと言った天気でした。今回の雪は、私たちのところは素通りしてくれたようで、今日は残雪もほとんどなくなりました。関東は大雪で大変なようですが・・・・。23cmの積雪は、東京では大変なことのようですね・・・(^^;)。今日は母のところを訪問する日・・・で、それだけの日でもありました(^^)。今日の食事です。朝食は、昨日と同じように、塗るチーズを塗ったトーストとハムエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は 母のところを訪れる前に、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんによって、カレー蕎麦を食べました。大将としゃべっていると、彼はカレー蕎麦はあまり勧められないといつも言うのです・・・・蕎麦の香りとか味を殺してしまうと言うのです・・・。私は食感や蕎麦の風味を感じることができ、カレー蕎麦は美味しいと思うのですが(^^)。大将はカレーをかけるなら、饂飩だという事で、メニューにもカレー饂飩はありますが、カレー蕎麦は載せていません。でもこの店の、カレー蕎麦は本当に美味しいです(^^)。夕食は家内に任せました。昨晩の牛肉丼の具材の残りに、丁字麩を足して炊いた煮ものです。普通に(^^)美味しかったです。私の昨日炊いておいた小芋の残りです・・・ブロッコリーが足してあります(^^)。夕食の全景ですが・・・・実は、写真を撮るのを忘れて食べてしまい・・・メインの秋刀魚の香味揚げが骨しかありません・・・中央の青い皿がそれになります・・・スミマセン(⁻⁻;)。飲み物は 大津の地酒「浅茅生」の「酒造り参百参拾年」を飲みました。ご飯は、軽~く一膳、家内の作った出汁昆布の佃煮で食べました。
2014年02月09日
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今日は朝から霙、雨、雪・・・中心は霙でしたが・・・が次々とやってきました。昨晩遅くに降った雪は、積もることはなく・・・積雪は増えませんでした。寒かったですが、私達の住んで居る辺りでは、凍結などに悩まされることはありませんでした。霙、雪、雨のため、テニスは出来ませんでした。一応行くつもりはあったのですが・・・。今日の食事です。朝食はツナ缶とチーズを載せたトーストと、ポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、正確な名前は解りませんが・・・・そう麺屋さんが作ったやや太い乾麺を使った、てんぷら饂飩と、市販のばってら(大阪寿司の鯖寿司)3切れを食べました。写真はありません。夕食は家内が作った牛丼です。塩分摂り過ぎを警戒して、かなり薄味でした(^^)。美味しくいただきました(^^)。写真左側は、私が炊いておいた、小芋の炊いたんです・・・近江八幡の丁字麩を添えました。丁字麩は水で戻して固く絞った後、少し濃いめの出し味で炊き、更に、小麦粉をまぶして揚げ焼きしてから、小芋のそばに入れて炊きました。ま、一応期待通りの味にはなっていたと思います(^^)。右側は、ホウレンソウのマヨネーズ和えです。夕食の全景です。飲み物は「杣の天狗」です。白く濁って見えます・・・「杣の天狗」所謂、薄濁りの生酒ですから、どうしても最後の方は 濁りが強くなってしまいます。この方が美味しいとも言えますが(^^)。(これで、「杣の天狗」は飲み終わりました^^)。
2014年02月08日
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今日は朝から霙、雨、雪・・・中心は霙でしたが・・・が次々とやってきました。昨晩遅くに降った雪は、積もることはなく・・・積雪は増えませんでした。寒かったですが、私達の住んで居る辺りでは、凍結などに悩まされることはありませんでした。霙、雪、雨のため、テニスは出来ませんでした。一応行くつもりはあったのですが・・・。今日の食事です。朝食はツナ缶とチーズを載せたトーストと、ポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、正確な名前は解りませんが・・・・そう麺屋さんが作ったやや太い乾麺を使った、てんぷら饂飩と、市販のばってら(大阪寿司の鯖寿司)3切れを食べました。写真はありません。夕食は家内が作った牛丼です。塩分摂り過ぎを警戒して、かなり薄味でした(^^)。美味しくいただきました(^^)。写真左側は、私が炊いておいた、小芋の炊いたんです・・・近江八幡の丁字麩を添えました。丁字麩は水で戻して固く絞った後、少し濃いめの出し味で炊き、更に、小麦粉をまぶして揚げ焼きしてから、小芋のそばに入れて炊きました。ま、一応期待通りの味にはなっていたと思います(^^)。右側は、ホウレンソウのマヨネーズ和えです。夕食の全景です。飲み物は「杣の天狗」です。白く濁って見えます・・・「杣の天狗」所謂、薄濁りの生酒ですから、どうしても最後の方は 濁りが強くなってしまいます。この方が美味しいとも言えますが(^^)。(これで、「杣の天狗」は飲み終わりました^^)。
2014年02月08日
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今日は・・・寒い一日でしたが・・・別稿のように 午前中はお医者さんの待ち時間でつぶれ、昼頃から ミニドライブに出かけると言った日でした。今日の食事です。朝食は塗るチーズを塗ってから焼いたトースト(今までは焼いてから塗っていました・・・お奨めの食べ方は どちらもご自由にどうぞと言った感じです^^)と、ハムエッグと牛乳、珈琲でした。昼食はミニドライブの帰途、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ 立ち寄ってざる蕎麦の大盛りをいただきました。写真は食べ掛けです(^^;)。昨日の臨時休業は、御身内に不幸があったそうです。どの家族でもそうでしょうけれど、高齢者の親族がどうしても同じような年代で、重なってしまう事が多いですから・・・この蕎麦屋さんの一族も、昨年からどうも続いてしまって言うようです。夕食は 私が作ることになりました。天津飯です。カニを使う所ですが・・・カニカマを使ってみることにしました。初めて使って見たのですが・・・かって来たのも私ですから、仕方がないのですが・・・イマイチ、フェイクとしてもカニの香が無いというか・・・残念な蒲鉾でした。前に・・・比較的、カニカマの初期の製品でも、もっと頑張っていたと思うのですが・・・一流と言われる水産会社です。昔美味しいと思ったのは 当時はマイナーだった地方の蒲鉾メーカーさんでした。たぶん、その会社ならグンとカニらしい味が期待できたのではと思います(今は地方の雄として、製品を出して居る筈です)。カニカマはイマイチでしたが、ま、天津飯としては合格点だと思います(^^)。冷凍のシーフードミックスを使った、海鮮野菜炒めです。八宝菜と名乗れる形と思ったのですが、タケノコとか・・・きくらげとかそれらしいグザイをそろえるのを忘れていましたので・・・野菜は人参(目立っています^^)、玉葱、白菜、シメジ位しかなかったので・・・。シーフードミックスは、使って見て、アレッと思ったのは、烏賊の入っていない製品を選んでしまっていたようです。海老と小さなホタテなどで、烏賊は入っていませんでした・・・何用なんでしょうか?取り敢えずこれも、八宝菜を名乗れない理由です(^^;)美味しくいただきました(^^)。夕食の全景です。飲み物は 「杣の天狗」を飲みました。
2014年02月07日
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今日も寒い朝が明けました(^^;)。我が家の庭の温度計も、-2.9℃を示していました。午前中、不足した飲み薬の追加の処方箋を書いてもらうため、医者へ行きましたが・・・思惑通りに話が進まず、結局12時までかかってしましました(⁻⁻;)。その後、午後は天気が下り坂という事でしたが、雪の残った中の、コハクチョウ・・・それと時期的に、上手く行けば座禅草も見られるかもと、湖西北部(高島市)へ、ミニドライブに出かけました。雪は思ったほどは残っていませんでしたが、高島市の安曇川町・・・先日と同じ田圃で コハクチョウの群れを見つけました。畦道を挟んで群れが分かれていましたが、その畦道から見て逆光側(南側)に6羽いました。(こちらの方が近いところにいます)。どのコハクチョウも 餌探しに夢中で、中々頭を上げてくれませんが・・・中で、姿勢のよかった瞬間です(^^)。反対側、順光側(北側)には12羽の群れがいました。少し遠いので・・・ズームアップで、何枚か撮りましたが、こちらの群れの方が、より一生懸命食事中と言った格好で、頭を田圃の中に突っ込む格好ばかりでした(^^;)。今日の伊吹山です。以外に積雪は無かったようです・・・・。今晩から明日の雪で、白くなるかもしれません(^^)。天気予報は、しきりに雪が降ると言っていますが・・・今のところまだ、私の住んで居る辺りでは降ってはいません。其の後、座禅草の群生地へ行って見ました。雪の量は丁度良く、パッと見て期待しましたが・・・座禅草は雪の中から出てきてはいるのですが・・まだ、花芯が見える形に開いているものは見当たりませんでした。まだ十日位は掛かるのかもしれませんね・・・。
2014年02月07日
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今日は寒い朝でしたが、昨晩あるいは?と心配した積雪はありませんでした。ただ、朝から気温は上がらず2℃、3℃のあたりから上がらず、16時頃には0.5℃とかに落ちてしまいました・・・今は(22時22分原罪、庭の気温はマイナス1℃になっています。昨日消え残った雪は、そのまま残っています。雪が融けませんでしたから、道も乾いたままで、逆に?、凍結の心配はなさそうです(^^;)。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストとポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言った定番です。昼食は、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ向かったのですが、今日は休んでいました・・・聞いていなかったと思いますが・・・何か聞いていて忘れたのかしら?怪訝に思いながら、ちょこっと買い物だけで帰宅、インスタントの袋麺の塩ラーメンに、昨日買っておいた焼き豚の切り落としを並べ、チャーシュー麺としゃれ込みました。焼き豚が、ラーメン用の叉焼ではないので、少し味は違いますが・・・・ま、美味しくいただきました(^^)。夕食は、なんとなく?私が作る格好になりました。メインは 豚肉の生姜焼きです。刻みキャベツとソテーしたグリーンアスパラガスを添えました。サラダは刻みキャベツ、サニーレタスなどの野菜とベーコンの焼いたのを使いました。夕食の全景です。飲み物は、「杣の天狗」を飲みました。豚肉の生姜焼きは、ワインとは喧嘩しそうな気がするので・・・・(^^;)。ご飯は 軽~く一膳食べました。
2014年02月06日
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別稿のように、雪の一日になりました。ちょこっと買い物に出ただけの 一日になりました。一応、テニスへ行くつもりだったのですが・・・残念です(^^;)。今日の食事です。朝食は、トーストと、ハムエッグに野菜ジュース、珈琲と言った、(我が家の)定番でした。昼食は インスタントの鴨蕎麦を食べました。写真では解りませんが、底に追加として、焼いた小餅を二個入れてあります(^^;)・・・少し食べ過ぎです(⁻⁻;)。夕食は 冷蔵庫を覗くと鶏のささみがありましたので・・・私が料理して見ることにしました。鶏のささみでチーズをまいた、佐々美緒チーズ巻きです。開いたささみに軽く塩胡椒して大葉とチーズをまいて、小麦粉を振って焼いたものです。ほうれん草のソテーを添えました。(ソースは、マヨネーズにウースターソースとケチャップを、少し混ぜたものです)。 サラダはコールスローを下敷きにトマト、サニーレタス、ハムなどを使ってあります。夕食の全景です。飲み物はウルグアイの赤ワインを飲みました。ご飯は軽く一膳、海苔の佃煮で食べました。
2014年02月05日
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雪は明け方から降ったようで(夜中には降っていませんでしたから)、気温も下がり切っていなかったのでしょう、幸いなことに、車道のアスファルトの上には積雪はありませんでした。ただ、降雪はやや強くなったり弱くなったりしながら一日中続きました。何時もの積雪時、同じ写真です。家の裏に当たるバス通りの向こう側の小学校を見たところです。同様に、我が家の小さな庭の雪景色です。これも最近定番になっている、山茶花の上に積もった雪です。雪が降り続いています(^^;)。
2014年02月05日
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別稿の書きましたが、今日はコハクチョウ探しの湖西ドライブに出かけました。その時降り出した雪は夕方には止みました。気温は雪が積もるほどは下がっていませんでしたから、今のところは積雪はありません。天気予報ではこれからも降りそうですから、明日にかけて積雪があるのでしょうか・・・。今日の食事です。朝食は トーストに塗るチーズと言うチーズを塗ったものと、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言った所でした。昼食は 湖西ドライブの帰途、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんに立ち寄って、山掛け鰊蕎麦の温かいのを食べました。白鳥の話や白髭の食堂に朽木で有名な鯖寿司と蕎麦の店が進出する話(今日プレオープンしていました)などで盛り上がって、写真撮影は忘れてしまいました・・・スミマセン(^^;)。夕食は家内に任せました。マカロニグラタンですが、少しベーコンが入っていましたが、これは、本当に少なく、たんぱく質としては蒸し煮の大豆と黒豆が入っているものでした。一応美味しかったのですが・・・豆が勝ってしまって、少し異な感じがしました(^^;)。鯖缶とキャベツ(ほかにジャガイモと少しの大根)のシチューとでも言ったものです。この鯖缶、水煮という事なのですが、やけに塩味が濃く、今も喉が渇きます・・・。最近、鯖の水煮缶と言う缶詰、味が変につけてあるのが多い気がします。水煮は水煮であってほしいです。夕食の全景です。飲み物は、昨日紹介した、「杣の天狗」を飲みました。ご飯は軽く一膳、主に鯖缶(味の濃い)で食べました。
2014年02月04日
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朝から天気予報と少し違って、青空が広がっていたので、昼前になってコハクチョウ探しに出かけてみました。12時頃のスタートでした。何時ものように161号線を北上、高島市で、湖周道路へ入って安曇川の少し手前まで進むと 昨シーズン何度かコハクチョウが来ていた 田圃にコハクチョウの群れがいるのを見つけました。これくらいの距離でないと全体が画面に入らない(…田圃には、水が入れてあって、自由に撮影場所が選べないという事もありますが・・・)のです。数えると、70羽位はいたようです。少し遠くに車を置いて、畦道を歩いて近づいてみましたが・・・冷たい雪混じりの風が吹き付けて、じっとカメラを構えていられなくて、、動きのある写真は撮れませんでした。そのうえ、低温の所為か、電池の消耗も激しく、車の中に、逃げ込むテイタラク・・・(^^;)。ましかな?と言う一枚です。出来るだけ、逆光にならないようにと言う徒歩での試みでしたが、諦めて、車で近づきました。で、車の窓から数枚撮りました。こちらでも、あまり動きのある写真にはなりませんでした(コハクチョウたちは、みなさん、食事中と言う格好で、田圃に首を突っ込んでいる時間が多かったのです・・・(^^;)。コハクチョウを諦めて、トイレ休憩も兼ねて、湖周道路の、源氏浜PAに行きました。琵琶湖は有れていて、白波がそこかしこに立っていました。対岸の伊吹山・・・山頂は雲に隠れています。雪は大分なくなっていて、石灰岩の山肌が見えています。引いて・・・左端の竹生島を入れて伊吹山までの湖岸線です。伊吹山の下の湖岸が長浜市…その右に彦根市という事になります(^^)。長浜市は大きくなりましたから、この写真の大半は長浜市かな?とも思います(^^)。この写真を撮った直後から、風なますます強く、雪もどっとやってきましたので、ここから先は諦めて、帰ってきました。何時ものようにマキノ・ピック・ランドまでは行けませんでした。帰途、湖西線を見ていると、電車が最徐行していましたから、あるいは止まってしまったかもしれません(JR湖西線は、風にとても弱いので・・・⁻⁻;)。
2014年02月04日
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今日は朝、吃驚するほどの濃い霧でした。バス通りの向こう側が見えないくらいの濃い霧でした。この霧はなかなか消えてくれず、昼前になってかなり薄れましたがまだ、12時頃にも残っていました。13時からテニスを始めましたが、その頃には殆ど気にならない程度にはなっていました。天気予報では 日中は曇りでしたが、ま、キロから続けての曇りと言う感じで、太陽は顔を出しませんでした。夕方遅くなって時雨れました・・・これも予報通りです。気温は比較的暖かく、霧が消えなかったことでも当然なのでしょうけれど、風もありませんでした。夕方から急激に気温が下がるという予報でしたが、この点だけはちょっと違うのかも知れません・・・今間もなく24時ですが、7℃以上あります(^^;)。今日の食事です。朝食はトーストとハムエッグ、野菜ジュースと珈琲と言う、我が家の定番でした。写真は省略します。昼食は、テニスコートへ行く前に、何時もの蕎麦屋「ほうらい」さんへ出掛け、鴨南蛮蕎麦を食べました。テニスは4名だけで、3時間でしたから、結構きつかったです。夕食は家内の作?です。鶏肉のミンチの買い置きを使って、鶏肉団子の煮込みと言ったものです。添えてあるのは人参と、椎茸です。今日は節分という事で、どこかの海苔屋さんの陰謀?に載せられた恵方巻を食べる日です(^^;)。という事で、買ってきたという恵方巻です。何も信神心がある訳でもありませんから、普通に切って、恵方(今年は東北東らしいです)にも向かず、食べました・・・。スーパーの特製ですが・・・やけに、味が濃く塩分過剰の感じで、今ものどが渇きます(⁻⁻;)。もう一つ、これも節分という事で買ってきたという、既成の鰯の炊いたん・・・です。これも可成り鹹いものでした・・・。不味くはないのですが・・・鹹いです。今日の夕食の全景です。飲み物は、高島市の地酒、「不老泉」の「杣の天狗」の「初しぼり」新酒と言うのを飲みました(^^)。今日のお酒、湖西、高島市の地酒、「不老泉」の「杣の天狗」の「初しぼり新酒」です。先ずは、ラベルの仕様書き部分です。アルコール度数が17度~18度と少し高い目の表示が目につきます(^^;)。あっさりした感じの辛口で、口当たりが良い、度数の高い目のお酒という事で、つい飲み過ぎてしまいそうなお酒です(^^)。「杣の天狗」のラベル、正面です。「杣の天狗」のラベルの醸造元等が書かれている側です。
2014年02月03日
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今日は午前中は時雨が時々やってくる、好いとは言えないお天気でした。午後になると、雲が薄くなってきて、晴れ間もある曇り空になりましたが・・・。今日は、日曜日、恒例の母のところを訪問する日でした。その前に、自動車屋さんへ立ち寄って、車購入の手続きをやりました。 先日、所謂、手付けを打って手配を頼んであるのですが・・・それでも、車が渡されるのは 3月上旬なら早い方だそうです。今日の食事です。朝食は、何時ものパターン、ハムチーズトーストとコーンポタージュスープ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。午前中は、ずっと家にいましたから昼食も家で・・・・インスタントの袋麺に、ベーコンとサニーレタスの刻んだのを載せました。インスタントラーメンが軽かったので?・・・インスタントの焼きそばも食べました。塩焼き蕎麦と言うものです。食べ掛けの写真で、スミマセン(少し食べ過ぎです^^;)。夕食は家内に任せました。オヒョウの煮つけです。オヒョウと言っても,TVなどで見かける大きな魚ではなく、カラスカレイの切り身と同様の大きさです。葱(下仁田ネギ)と菜花が添えてあります。そういえば、昨日の積りでは、ふと葱の添え物の構想だった(私が作る積りだった)のを、食べ始めて思い出していました(^^)。ブロッコリーと大豆の蒸し煮と、レンコンとブロッコリーの茎の部分のサッと煮たものです。夕食の全景です。飲み物は種子島のイモ焼酎、「紫」のお湯割りです。ご飯は、軽く一膳を、海苔の佃煮で食べました。
2014年02月02日
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今日は好いお天気でしたが、気分が乗らなかった?と言うか、昨日のテニスで自重したというか・・・テニスコートへも行かず、家に籠っていました(^^)。そうそう、宿題の報告書は一昨日郵送しました。封書で、140円になりました・・・枚数が少し多いので、重量オーバーです(^^)。今日の食事です。朝食は、塗るチーズを塗ったトーストと、ベーコンとしめじを使った卵焼きでした。野菜ジュースと珈琲でした。昼食は残り御飯を使った炒飯とコーンポタージュスープです。昨日コートで飲んだ「高価な」コーンポタージュスープではなく、ごく一般的な(価格は五分の一くらい?)インスタントのコーンポタージュスープを付けました・・・「高価な」ものに比べると、お撮ってはいますが、私は、これで十分だと思います・・・美味しく細工は出来ますが(且てはやって遊びました)これで、十分だと思います(^^;)。夕食は任されていましたが、どうもイマイチメニューが浮かばなかったので・・・結構、迷いましたが、家にある物だけで何としようと、ナントカしました(^^;)。しめじ、玉葱、ベーコンなどを使ったトマトソーススパゲティです。最後に、ゆがいた菜花を少し入れました。玉葱、胡瓜のスライスとサニーレタス、トマトと、スモークチーズのサラダです。キャベツが、一寸買う気が起こらないくらい高価なので・・・コールスローが使えないのがちょっと残念です。ジャガイモと人参、玉葱のスープも作りました。夕食の全景です。飲み物は ウルグアイの赤ワイン(ボックスワイン)にしました。
2014年02月01日
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