ブドウ品種と産地、チーズと料理の相性を考えるテスト、
試飲と違って、全員この時ばかりは大人しく控えめ・・・。
レタスサラダ
この夜は、ブルゴーニュのワイン＆オイルフォンデュを楽しみました。
オイルフォンデュ
これでひとり分、ボリュームたっぷり。
ワインは4種
レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ
Les Vignerons de Haute Bourgogne Cremant de Bourgogne
産地：ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
No.88864レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール/シャルドネ
ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・シャルドネ
Domaine Chevrot Bourgogne Chardonnay 2008
産地：ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
No.91152ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・シャルドネ2008
マルセル・ラピエール ル・カンボン
Marcel Lapierre Le Cambon 2008
産地：ブルゴーニュ・ボージョレ
品種：ガメイ
マルセル・ラピエール ル・カンボン200892087
ドゥー・モンテイーユ ブルゴーニュ・ルージュ2008
De Montille Bourgogne Rouge
産地：ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ドゥー・モンテイーユブルゴーニュ・ルージュ2008
バレンタインデーに合わせた食後のデザートは、
アツアツのフォンダンチョコラ
甘いショコラにバニュルス、最高の出会いです。
シャプティエ バニュルス 2007
Chapoutier Banyls 2007
産地：ローヌ・ルーション
品種：グルナッシュ種90％、その他10％
No.81040シャプティエ バニュルス2007 500ml
最近、妙に甘口が愛おしい。
