フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ・エディツィオーネは優れた区画から最上級のブドウを使用して造られます。
ベースとなるワインは温度管理したステンレスタンクで発酵後8ヶ月間熟成。オークの小樽で保存されていた最高のヴィンテージのワイン(少なくとも20%)をブレンドして瓶詰めされます。シャンパーニュ方式と同じ瓶内二次発酵を用いて、シュールリー期間はデゴルジュマンまで約28ケ月間行われます。
(ショップHPより」引用)
Agricola GORETTI Colli Perugini Grechet… 2024年01月05日
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